专利名称：一种左旋肉碱无糖型饮品的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮品，具体涉及一种左旋肉碱无糖型饮品。
背景技术：
目前市面上销售的左旋肉碱都是胶囊包装的，服用不方便。目前市面上销售的左旋肉碱大部分化工合成。化工合成的左旋肉碱含有右旋肉碱，右旋肉碱会对左旋肉碱产生竞争性抑制，进而阻碍线粒体中脂肪氧化及能量的产生，并造成骨骼疼痛、心律素失常、肌无力等。本发明饮品精选的左旋肉碱是采用生物发酵法，模拟人体生物合成左旋肉碱的过程(包括使用相同的酶)，生产出为纯的、近乎天然的左旋肉碱。目前市面上的饮品多数为含糖饮品，大量饮用，会使人发胖。适合塑身、减肥人群饮用的饮品少之又少。目前市场上还没有出现同时具备以下特征的饮品I、属无糖型饮品；2、属高浓度纯天然左旋肉碱的饮品；3、含有麦芽糊精的饮品。目前市场上还没有出现同时具备以下功效的饮品I、有加速脂肪燃烧速度的功效；2、有增加饱腹感的功效。
发明内容
本发明提供一种左旋肉碱无糖型饮品，本发明的每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分
左旋肉碱O. 6 3 DL-苹果酸 O. 6 2. 25
三氯蔗糖O. 05 O. 25
赤藓糖醇2. 2 19. I
麦芽糊精4. 4 20
水余重。优选地,每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中还可含有如下重量份组分朽1檬酸 O. 5 2. 3柠檬酸钠O. 3 I. 45食用香精O. 05 I
作为本发明的更优选方案之一，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分
左旋肉碱O. 6 3
丰宁樣酸O. 5 I. 4
柠檬酸钠O. 75 I. 42
DL-苹果酸O. 62 I. 35
三氯蔗糖O. 15 O. 25
赤藓糖醇3. 4 9. 7
麦芽糊精7. 3 14. 5
食用香精O. 3 O. 8
水余重。作为本发明的更优选方案之一，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分
左旋肉碱O. 6 3
丰宁檬酸O. 8 I. 7
柠檬酸钠O. 48 I. 2
DL-苹果酸O. 88 I. 8
三氯蔗糖O. 11 O. 22
赤薛糖醇3. 9 12. 6
麦芽糊精4. 7 13. 9
食用香精O. 05 O. 3
水余重。
作为本发明的更优选方案之一，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分左旋肉碱O. 6 3
柠檬酸I. 4 2. 3
柠檬酸钠O. 32 O. 85
DL-苹果酸I. 35 2. 21
三氯蔗糖O. 18 O. 25
赤藓糖醇3. 3 7. 8
麦芽糊精8. 5 15. 7
食用香精O. 5 O. 9
水余重。作为本发明的更优选方案之一，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分
左旋肉碱O. 6 3
丰宁樣酸I. 55 2. 26
柠檬酸钠O. 42 O. 95
DL-苹果酸I. 45 2. 21
三氯蔗糖O. 05 O. 15
赤薛糖醇9. 5 16
麦芽糊精12 20
食用香精O. 65 I
水余重。本发明的左旋肉碱无糖型饮品的加工可以按现有软饮料加工工艺制得。具有加工工艺简单易操作的特点。本发明的左旋肉碱无糖型饮品属高浓度液态型左旋肉碱，左旋肉碱的科学液态配方，饮用方便，口感纯正，更易吸收利用。本发明的左旋肉碱无糖型饮品，是液态左旋肉碱的营养型补品，本品精选的左旋肉碱晶体含量为100%，由生物发酵工艺从食物中提取而来，属纯天然的左旋肉碱，左旋肉碱(L-carnitine)，又称L-肉碱或音译“卡尼丁”，也叫作维生素BT，俗称"脂肪燃烧弹"，无毒副作用。左旋肉碱可以运送长链脂肪酸至线粒体——人体的“熔炉”，并使脂肪在线粒体中分解燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何运动、如何控制饮食，你都不能消耗脂肪，左旋肉碱就像一部铲车铲起脂肪进入线粒体中，使脂肪快速燃烧。另一方面，脂肪在线粒体中分解燃烧，最终转化为能量ATP，能量ATP为运动员或一般健身运动人群提高运动爆发力、增强运动耐力、抗疲劳、促进运动后恢复等带来诸多益处。所以，运动员服用一定量的左旋肉碱参加耐力和强度运动项目时，可获得最佳成绩。精子的成熟过程是在附睾中完成的，这个过程需由左旋肉碱的辅助来实现。当精子通过附睾时，则有大量的左旋肉碱在其中存留。较高浓度的的左旋肉碱对于精子保持良好的能动性和繁殖力非常重要。活性低的精子中左旋肉碱的含量也低，当补充左旋肉碱后，精子的动能明显提闻。左旋肉喊是精子成熟的一种能量物质，具有提闻精子数目和活力的功能。妇女在怀孕期间，其血浆中左旋肉碱含量显著降低，甚至比分娩期下降的更为严重，因此，左旋肉碱对母婴的健康尤其重要。左旋肉碱适用于多 种与心脏健康有关的用途左旋肉碱能提高血液中高密度脂蛋白的水平，有助于清除体内的胆固醇，保护血管，降低血脂，同时也可降低高血压患者的血压。左旋肉碱在人体内预防运动时产生脂质过氧化物，减少细胞不受这些过氧化物的破坏，缓慢细胞左旋肉碱分子式老化，延缓人体衰老。本品精选的三氯蔗糖是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，不龋齿。能量值为0，不会引起肥胖，适合塑身减肥人士、心脑血管疾病患者、老年人使用；不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用；不会引起龋齿，对牙齿健康有利。因此，该三氯蔗糖是当今最理想的强力甜味剂，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用，没有任何营养学疑问。本发明属首创地开发出左旋肉碱无糖型饮品，本发明的左旋肉碱无糖型饮品中无糖型特征，高浓度的纯天然左旋肉碱及麦芽糊精成份，使得本发明的左旋肉碱无糖型饮品具有许多重要作用1、减少身体脂肪，降低体重，塑造完美形体。2、保护心脏健康，预防心脏病。3、在运动时帮助身体燃烧脂肪，提高运动时的能量、耐力和运动成绩。4、促进丙酮酸代谢供能，减少乳酸在肌肉细胞中的堆积，加速身体恢复。5、增强心肌细胞氧化脂肪的能力，降低高强度运动时心脏的负担。6、增强机体活力，缓解疲劳。7、提高人体的免疫功能和肝功能。8、提升男性精子活力。9、延缓人体衰老。10、有增加饱腹感、保护胃肠健康等功效。
具体实施例方式以下结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明的保护范围并不限于这些实施例。本发明的左旋肉碱无糖型饮品的加工可以按现有软饮料加工工艺制得。实施例一左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下左旋肉碱1.8
DL-苹果酸I. 5
三氯蔗糖O. I
赤藓糖醇8. 5
麦芽糊精13
柠檬酸1.4
柠檬酸钠O. 9
食用香精0.5
水余重。加工工艺按重量份配比称取上述组分，然后混合，搅拌均匀；再经管道过滤、高温灭菌；洗瓶，灌前过滤，无菌82度至85度，灌装上盖，瓶身清洗，套标，缩标，喷码，装箱。实施例二左旋肉碱无糖型饮品，以1000重量份计,左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分
左旋肉碱0.6
丰宁檬酸O. 5
丰宁檬酸钠O. 75
DL-苹果酸O. 62
三氯蔗糖O. 15
赤藓糖醇3. 4
麦芽糊精7. 3
食用香精0.3
水余量。加工工艺同实施例I。实施例三左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱3
丰宁檬酸I. 5
丰宁檬酸钠O. 71
DL-苹果酸I. 45
三氯蔗糖O. 15
赤藓糖醇9. 7
麦芽糊精11.8
食用香精0.8
水余量。加工工艺同实施例I。实施例四左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱0.8
柠檬酸0.9
丰宁檬酸钠O. 56
DL-苹果酸O. 82
三氯蔗糖O. 24
赤藓糖醇3. 4
麦芽糊精7. 3
食用香精0.3
水余重。实施例五左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下左旋肉碱2.2
丰宁檬酸I. 5
丰宁檬酸钠I. 05
DL-苹果酸I. 55
三氯蔗糖O. 13
赤藓糖醇11.6
麦芽糊精13
食用香精0.3
水余重。实施例六左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱1.9
丰宁檬酸I. 55
柠檬酸钠O. 42
DL-苹果酸I. 45
三氯蔗糖O. 08
赤藓糖醇9. 5
麦芽糊精12
食用香精0.65
水余重。加工工艺配料调配，搅拌均匀，管道过滤，高温然菌，洗瓶，灌前过滤，无菌82度至85度，灌装上盖，瓶身清洗，套标，缩标，喷码，装箱。实施例七左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱2.8
柠檬酸2.26
丰宁檬酸钠O. 95
DL-苹果酸2.21三氯蔗糖O. 05
赤藓糖醇16
麦芽糊精20
食用香精I
水余重。实施例八左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱1.7
柠檬酸I. I
丰宁檬酸钠O. 7
DL-苹果酸I. 05
三氯蔗糖O. 15
赤藓糖醇9
麦芽糊精11
食用香精O. I
水余重。实施例九左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱2.4 柠檬酸 1.2
丰宁檬酸钠O. 58 DL-苹果酸 I. 55
三氯蔗糖O. 22 赤藓糖醇 11.6 麦芽糊精 10
食用香精0.075
水余重。实施例十左旋肉碱无糖型饮品，以重量份为1000计,组分重量份配比如下
左旋肉碱 1.6、柠檬酸2.08
柠檬酸钠O. 32
DL-苹果酸I. 35
三氯蔗糖O. 25
赤藓糖醇3. 3
麦芽糊精15. 7
食用香精0.9
水余重。 上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内
权利要求
1.一种左旋肉碱无糖型饮品，其特征是，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分 左旋肉碱O. 6 3 DL-苹果酸O. 6 2. 25 三氯蔗糖O. 05 O. 25 赤藓糖醇2. 2 19. I 麦芽糊精4. 4 20 水余重。
2.根据权利要求I所述的左旋肉碱无糖型饮品，其特征是，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中还含有如下重量份组分 朽1檬酸 O. 5 2. 3 朽1檬酸钠O. 3 I. 45 食用香精O. 05 I。
3.根据权利要求I或2所述的左旋肉碱无糖型饮品，其特征是，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分 左旋肉碱O. 6 3 ネ宁樣酸O. 5 I. 4 柠檬酸钠O. 75 I. 42 DL-苹果酸O. 62 I. 35 三氯蔗糖O. 15 O. 25 赤藓糖醇3. 4 9. 7 麦芽糊精7. 3 14. 5 食用香精O. 3 O. 8 水余重。
4.根据权利要求I或2所述的左旋肉碱无糖型饮品，其特征是，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分 左旋肉碱O. 6 3 ネ宁檬酸O. 8 I. 7 柠檬酸钠O. 48 I. 2 DL-苹果酸O. 88 I. 8三氯蔗糖O. 11 O. 22 赤薛糖醇3. 9 12. 6 麦芽糊精4. 7 13. 9 食用香精O. 05 O. 5 水余重。
5.根据权利要求I或2所述的左旋肉碱无糖型饮品，其特征是，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分左旋肉碱O. 6 3 柠檬酸I. 4 2. 3 柠檬酸钠O. 32 O. 85 DL-苹果酸I. 35 2. 21 三氯蔗糖O. 18 O. 25 赤藓糖醇2. 2 7. 8 麦芽糊精8. 5 17. 3 食用香精O. 5 O. 9 水余重。
6.根据权利要求I或2所述的左旋肉碱无糖型饮品，其特征是，每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分左旋肉碱 O. 6 3 丰宁樣酸I. 55 2. 26 柠檬酸钠 O. 42 O. 95 DL-苹果酸 I. 45 2. 21 三氯蔗糖 O. 05 O. 15 赤薛糖醇 9. 5 19. I 麦芽糊精 12 20 食用香精 O. 65 I 水余重。
全文摘要
本发明涉及饮品，具体涉及一种左旋肉碱无糖型饮品。本发明的每1000重量份左旋肉碱无糖型饮品中含有如下重量份组分左旋肉碱0.6～3、DL-苹果酸0.6～2.25、三氯蔗糖0.05～0.25、赤藓糖醇2.2～19.1、麦芽糊精3.4～20、水余量。本发明的左旋肉碱无糖型饮品的加工可以按现有软饮料加工工艺制得。本发明的左旋肉碱无糖型饮品是一种液态型饮品，饮用方便，易吸收，口感纯正。本发明属首创地开发出左旋肉碱无糖型饮品，本发明的左旋肉碱无糖型饮品中无糖型特征，高浓度的纯天然左旋肉碱及麦芽糊精成份，使得本发明的左旋肉碱无糖型饮品具有减少身体脂肪、降低体重、塑造完美形体、提升男性精子活力等功效。为运动员或一般健身运动人群提高运动爆发力、增强运动耐力、抗疲劳、促进运动后恢复等带来诸多益处。
文档编号A23L1/09GK102613645SQ20121007830
公开日2012年8月1日 申请日期2012年3月21日 优先权日2012年3月21日
发明者黄桂华 申请人:黄桂华