专利名称：一种高钙富硒黄麻菜片剂及其制备方法
技术领域：
本发明具体涉及一种高钙富硒黄麻菜片剂及其制备方法，属于保健品加工技术领域。
背景技术：
菜用黄麻学名 长蒴黄麻，又称叶用黄麻，埃及锦葵，阿拉伯人、日本人称莫洛海芽，为椴树科黄麻属一年生植物，主要食用其嫩茎叶。原产于阿拉伯半岛、埃及、苏丹、利比亚等地，是非洲人非常喜爱的一种营养成分极高的蔬菜，在以埃及为中心的阿拉伯国家的宫廷中作为御膳食用已有悠久的历史。相传埃及帝王病重，御医让其每日用此菜汁治疗，结果很快痊愈，故后人誉称为“埃及帝王菜”。菜用黄麻含有大量人体所必需的微量元素，其中钙(Ca)含量是普通蔬菜的10余倍，镁(Mg)、钾(K)、铁(Fe)的含量也达3_5倍，尤其是微量元素硒(Se)是普通蔬菜含硒量的一百多倍，不含钠和铝，营养价值远高于菠菜、茼蒿等其他叶菜，是一种补充人体钙质和微量元素的保健蔬菜；其膳食纤维含量为9. 4g/100g,是菠菜、芥菜和空心菜等的5-7倍。同时它还含有多种人体必需的微量营养元素，维生素A、维生素E和维生素C的含量都达到了普通蔬菜的3-5倍，赖氨酸、苯丙氨酸等9种人体必需氨基酸含量比普通蔬菜高出3-8倍，还含有极高的活性多糖和￠-胡萝卜素等。如今在美洲、日本等地广泛种植。在2008年北京奥运会期间，黄麻菜被推荐作为“奥运蔬菜”之一。目前市场上还未见由黄麻菜制作的保健品，特别是制成片剂这种易于携带和准确剂量服用的保健品。
发明内容
本发明的目的是提供一种携带方便，营养丰富的高钙富硒黄麻菜片剂及其制备方法，提高黄麻菜的附加值。为解决上述技术问题本发明采取的技术方案如下
本发明首先提供了一种高钙富硒黄麻菜片剂，由黄麻菜粉、微晶纤维素和二氧化硅组成，其中各组分的重量配比为黄麻菜粉75 90%，微晶纤维素8 20%，二氧化硅2 5%，上述百分比之和为100%。所述黄麻菜粉按以下方法制备将菜用黄麻的嫩叶洗净、烘干、冷却、粉碎后，经80-200目筛后得到黄麻菜粉。所述菜用黄麻为福农I号品种。所述烘干具体操作为于80 120°C的鼓风干燥箱中烘干。本发明还提供了一种高钙富硒黄麻菜片剂的制备方法，微晶纤维素、二氧化硅首先过80-200目筛，然后与黄麻菜粉混合，搅拌均匀，按片剂常规方法制片即得高钙富硒黄麻菜片剂。本发明食用的原料优选采用黄麻福农I号黄麻叶，其叶片富含钙、钾、硒、维生素A、维生素C及各种人体必需氨基酸等营养成分。采用黄麻福农I号为福建农林大学育成的保健型蔬菜，特别是具有抗氧化、保护心血管和心肌健康、解毒及抗肿瘤等功效的微量元素硒的含量是普通蔬菜的100倍之多。样品经福建省中心检验所检验，其营养成分每100可得可食用黄麻嫩茎叶中含有蛋白质7. 2g，维生素A1350国际单位，￠-胡萝卜素3. 7mg，维生素 C 82mg,维生素 E 5.29mg, 丐 797 mg,磷 116 mg,钾 1140 mg,纳 31 mg,镁 165 mg,铁 6. 6mg,硒 0. I mg。
具体实施例方式以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。实施例1 :
(1)将黄麻福农1号的嫩叶洗净，于80°c的鼓风干燥箱中烘干，冷却，粉碎，80目筛后得到黄麻菜粉。(2)将黄麻菜粉75克、微晶纤维素20克、二氧化娃5克混合,搅拌均勻,最后压制成片剂，片剂每片0.5克。实施例2:
(I)将可食用黄麻的嫩叶洗净，于100°c的鼓风干燥箱中烘干，冷却，粉碎，200目筛后得到黄麻菜粉。(2)将黄麻菜粉85克、微晶纤维素10克、二氧化硅5克混合(微晶纤维素、二氧化娃混合前过100目筛),搅拌均勻,最后压制成片剂,片剂每片0. 5克。实施例3:
(I)将可食用黄麻的嫩叶洗净，于120°C的鼓风干燥箱中烘干，冷却，粉碎，100目筛后得到黄麻菜粉。(2)将黄麻菜粉90克、微晶纤维素8克、二氧化硅2克混合(微晶纤维素、二氧化硅混合前过100目筛)，搅拌均匀，最后压制成片剂，片剂每片0. 5克。检测指标及方法
I.崩解时限取样品6片，按照中国药典2010年版二部附录XA崩解时限检查法检测。2.分散均匀性取样品6片，置250mL烧杯中，加入20土1°C，按照中国药典2010版二部附录I A分散均匀性检查法检测。实例I样品检测结果
①崩解时间128秒
②分散均匀性在100mL20±l°C水中迅速膨胀均匀分散，并全部通过2号筛。实例2样品检测结果
①崩解时间240秒
②分散均匀性在100mL20±l°C水中迅速膨胀均匀分散，并全部通过2号筛。 实例3样品检测结果
①崩解时间275秒
②分散均匀性在100mL20±l°C水中迅速膨胀均匀分散，并全部通过2号筛。
权利要求
1.一种高钙富硒黄麻菜片剂，由黄麻菜粉、微晶纤维素和二氧化硅组成，其中各组分的重量配比为黄麻菜粉75 90%，微晶纤维素8 20%，二氧化硅2 5%，上述百分比之和为 100%o
2.根据权利要求I所述的高钙富硒黄麻菜片剂，其特征在于所述黄麻菜粉按以下方法制备将菜用黄麻的嫩叶洗净、烘干、冷却、粉碎后，经80-200目筛后得到黄麻菜粉。
3.根据权利要求2所述的高钙富硒黄麻菜片剂，其特征在于所述菜用黄麻为福农I号品种。
4.根据权利要求2所述的高钙富硒黄麻菜片剂，其特征在于所述烘干具体操作为于80 120°C的鼓风干燥箱中烘干。
5.一种如权利要求1-4中任一条所述的高钙富硒黄麻菜片剂的制备方法，其特征在于微晶纤维素、二氧化硅首先过80-200目筛，然后与黄麻菜粉混合，搅拌均匀，按片剂常规方法制片即得高钙富硒黄麻菜片剂。
全文摘要
本发明具体涉及一种高钙富硒黄麻菜片剂及其制备方法，属于保健品加工技术领域。所述高钙富硒黄麻菜片剂由黄麻菜粉、微晶纤维素和二氧化硅组成，其中各组分的重量配比为黄麻菜粉75～90%，微晶纤维素8～20%，二氧化硅2～5%，上述百分比之和为100%，将各组份混合搅拌均匀，压片机压制成片剂。本发明食用的原料优选采用黄麻福农1号黄麻叶，其叶片富含钙、钾、硒、维生素A、维生素C及各种人体必需氨基酸等营养成分。采用黄麻福农1号为国内首次育成的高产高钙高硒保健型蔬菜，特别是具有抗氧化、保护心血管和心肌健康、解毒及抗肿瘤等功效的微量元素硒的含量是普通蔬菜的100倍之多。将其制成黄麻菜片剂，提高黄麻菜的附加值。
文档编号A23L1/29GK102613507SQ201210106438
公开日2012年8月1日 申请日期2012年4月12日 优先权日2012年4月12日
发明者祁建民, 苏金为, 陈杰博 申请人:福建农林大学