专利名称：一种梨汁饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮用品制作领域，具体的讲是指一种梨汁饮料的制作方法。
技术背景饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，经加工制成的适于供人 饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。饮料除提供水分外，由于在不同品种 的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定 的营养。目前，市场上的果汁饮料和果味饮料较多，常见的有苹果汁、葡萄汁、奇异果汁、芒 果汁、橙汁、西瓜汁等，原料不同营养效果也各有差异；梨中含有粗纤维、钙、磷、铁等多种身 体必须物质，研制生产梨汁饮料很有必要
发明内容
鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是提供一种口感好、营养价值丰富、润肺止咳 的梨汁饮料的制作方法。
为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是一种梨汁饮料的制作方法，各 原料质量百分比为梨原汁36. 3%-41· 5%，梨香料O. 065%-0· 095%，柠檬酸I. 2%。-3. 4%。，稳 定剂O. 9%o -I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和冰糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占梨汁饮料 总质量的I. 5%-2. 5%，余量为菊花水，所述菊花水中杭菊与饮用水质量比为1:12-18。
一种梨汁饮料的制作方法，具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量， 各原料质量百分比为梨原汁36. 3%-41· 5%，梨香料O. 065%-0· 095%，柠檬酸I. 2%。-3. 4%0， 稳定剂O. 9%o -I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和冰糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占梨汁饮 料总质量的I. 5%-2. 5%，余量为菊花水，所述菊花水中杭菊与饮用水质量比为1:12-18 ;b、 调配将上述原料配制成混合液后，加热至85°C -90°C，保持10分钟；c、过滤加热后的混 合液进行过滤处理；d、杀菌处理。
一种梨汁饮料的制作方法，其有益效果是本饮料不仅口感好，而且其中富含粗纤 维、钙、磷、铁等多种身体必须物质，饮用本饮品，还可以润肺止咳，有助消耗，是人体有益的 保健饮品。
具体实施方式
一种梨汁饮料的制作方法，各原料质量百分比为梨原汁36. 3%-41. 5%，梨香料0.065%-0· 095%，柠檬酸I. 2% -3. 4%。，稳定剂O. 9%。-I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和冰糖按照质 量比1:1:1混合,混合后质量占梨汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%,余量为菊花水,所述菊花水 中杭菊与饮用水质量比为1:12-18。
一种梨汁饮料的制作方法，具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料 称量，即各原料质量百分比为梨原汁36. 3%-41. 5%，梨香料O. 065%-0. 095%,柠檬酸1.2%o -3. 4%。，稳定剂O. 9%o -I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和冰糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占梨汁饮料总质量的1. 5%-2. 5%，余量为菊花水，所述菊花水中杭菊与饮用水质量比为 1:12-18 ;b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85°C -90°C，保持10分钟；c、过滤 加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。
权利要求
1. 一种梨汁饮料的制作方法，其特征在于具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量，即各原料质量百分比为梨原汁36. 3%-41. 5%，梨香料O. 065%-0. 095%，柠檬酸.1.2%o -3. 4%。，稳定剂O. 9%o -I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和冰糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占梨汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%，余量为菊花水，所述菊花水中杭菊与饮用水质量比为1:12-18 ;b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85°C -90°C，保持10分钟；c、过滤加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。·
全文摘要
一种梨汁饮料的制作方法，属于饮用品制作领域；a、配料按照标准配方进行原料称量；b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85℃-90℃，保持10分钟；c、过滤加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。其有益效果是本饮料不仅口感好，而且其中富含粗纤维、钙、磷、铁等多种身体必须物质，饮用本饮品，还可以润肺止咳，有助消耗，是人体有益的保健饮品。
文档编号A23L2/02GK102972821SQ201210443290
公开日2013年3月20日 申请日期2012年11月8日 优先权日2012年11月8日
发明者不公告发明人 申请人:沈阳信达信息科技有限公司