一种火鸡肉卷饼的制作方法
【专利摘要】一种火鸡肉卷饼的制作方法，其特征是：组分：芥花油、番茄酱、蛋黄酱各1汤匙，墨西哥面卷饼1张，新鲜熟火鸡肉300克，洋葱4分之1个，西红柿片1片，鸡蛋1个，生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝各适量，胡椒粉少许；方法：墨西哥面卷饼上均匀的涂上芥花油、番茄酱、蛋黄酱，将新鲜熟火鸡肉切成条状，与洋葱、西红柿片、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝均匀的撒上，鸡蛋煎熟后放上，撒上少许胡椒粉，最后将面卷饼卷成圈即可食用。它解决了目前传统辣卷饼的制作方法，工艺、方法繁琐，口感一般，吃起来生硬、作梗，适用于食品制作食用。
【专利说明】 一种火鸡肉卷饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品制作领域，具体说是一种火鸡肉卷饼的制作方法。
【背景技术】
[0002]卷饼自古以来就是中国大众喜爱的食品之一，加入火鸡肉更甚是流行、美味。目前传统卷饼的制作方法，工艺、方法繁琐，口感一般，吃起来生硬、作梗。
【发明内容】
[0003]本发明为解决现有传统卷饼的制作方法，针对工艺、方法繁琐，口感一般，吃起来生硬、作梗等现状，发明一种火鸡肉卷饼的制作方法。
[0004]本发明的技术方案是，一种火鸡肉卷饼的制作方法，其特殊之处是:
[0005]组分:芥花油、番茄酱、蛋黄酱各I汤匙，墨西哥面卷饼I张，新鲜熟火鸡肉300克，洋葱4分之I个，西红柿片I片，鸡蛋I个，生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝各适量，胡椒粉少许；
[0006]方法:墨西哥面卷饼上均匀的涂上芥花油、番茄酱、蛋黄酱，将新鲜熟火鸡肉切成条状，与洋葱、西红柿片、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝均匀的撒上，鸡蛋煎熟后放上，撒上少许胡椒粉，最后将面卷饼卷成圈即可食用。
[0007]技术效果
[0008]本发明的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现一种火鸡肉卷饼的新式制作方法，其味道质嫩爽口，外软内酥，甜辣适中，老少皆宜。
【具体实施方式】
[0009]按比例准备材料:芥花油、番茄酱、蛋黄酱各I汤匙，墨西哥面卷饼I张，新鲜熟火鸡肉300克，洋葱4分之I个，西红柿片I片，鸡蛋I个，生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝各适量，胡椒粉少许；
[0010]方法:墨西哥面卷饼上均匀的涂上芥花油、番茄酱、蛋黄酱，将新鲜熟火鸡肉切成条状，与洋葱、西红柿片、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝均匀的撒上，鸡蛋煎熟后放上，撒上少许胡椒粉，最后将面卷饼卷成圈即可食用。
【权利要求】
1.一种火鸡肉卷饼的制作方法，其特征是: 组分:芥花油、番茄酱、蛋黄酱各I汤匙，墨西哥面卷饼I张，新鲜熟火鸡肉300克，洋葱4分之I个，西红柿片I片，鸡蛋I个，生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝各适量，胡椒粉少许； 方法:墨西哥面卷饼上均匀的涂上芥花油、番茄酱、蛋黄酱，将新鲜熟火鸡肉切成条状，与洋葱、西红柿片、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝均匀的撒上，鸡蛋煎熟后放上，撒上少许胡椒粉，最后将面卷饼卷成圈即可食用。
【文档编号】A23L1/315GK104273556SQ201310294684
【公开日】2015年1月14日 申请日期:2013年7月5日 优先权日:2013年7月5日
【发明者】赵瑞 申请人:赵瑞