一种中草药凉茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种中草药凉茶及其制备方法，其组成原料的重量份为：菊花30-40、仙人掌8-10、石榴叶2-4、香椿花5-7、金银花20-30、白茅根3-5、淡竹叶2-4、山豆根1-2、贯众1-2、法半夏3-5、兔耳风2-3、千针万线草2-3、砂仁2-3、人参1-3、葱花8-10、山楂粉4-6和海藻粉2-4；本发明精选多种药食兼用的原料，经科学配制而成，具有清热去湿、泻火除烦、凉血解毒、健脾祛暑的作用，而且原料广泛，制法简单，成本低廉，特别适合中老年人群饮用。
【专利说明】一种中草药凉茶及其制备方法
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【技术领域】
[0002]本发明涉及一种凉茶，具体涉及一种中草药凉茶及其制备方法。
[0003]
【背景技术】
[0004]目前，凉茶饮料特别是安全无副作用的食药同源的植物凉茶，越来越受到人们的青睐，尤其是我国“十一五”规划在调整饮料产品结构方面，明确重点发展凉茶、果蔬汁饮料等产品，适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水，逐步降低碳酸类饮料的发展，为凉茶饮料的发展提供了广阔的前景；目前，市场出现的解暑凉茶品种很多，其制备方法是:将上述原料按比例称取后，经热水浸提、过滤、调配、硅藻土过滤、微孔膜过滤、灌装、封口、杀菌、工序制作而成，从现有的这些文献了解到，许多中草药可做成凉茶，这些凉茶为人们的生活增添了方便，但存在的不足之处是有的成分较多且制备工艺复杂。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种中草药凉茶及其制备方法。
[0007]为了实现上述目的本发明采用如下技术方案:
中草药凉茶，其组成原料的重量份为:菊花30-40、仙人掌8-10、石榴叶2-4、香椿花5-7、金银花20-30、白茅根3-5、淡竹`叶2_4、山豆根1_2、贯众1_2、法半夏3_5、兔耳风2_3、千针万线草2_3、砂仁2_3、人参1_3、葱花8_10、山植粉4_6和海操粉2_4。
[0008]中草药凉茶，其组成原料的重量份为:菊花35、仙人掌9、石榴叶3、香椿花6、金银花25、白茅根4、淡竹叶3、山豆根1.5、贯众1.5、法半夏4、兔耳风2.5、千针万线草2.5、砂仁2.5、人参2、葱花9、山楂粉5和海藻粉3。
[0009]中草药凉茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料，首先将菊花、仙人掌、石榴叶和香椿花用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55°C，调节pH值3-5，再加入质量的
0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h ;将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
(2)将步骤(1)称取的金银花、白茅根、淡竹叶、山豆根、贯众、法半夏、兔耳风、千针万线草、砂仁和人参，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5_8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
(3)合并步骤(1)、(2)处理后的汁液，再向其中加入其它剩余组成原料，搅拌均匀，灌装、灭菌，制得成品。
[0010]本发明的优点: 本发明精选多种药食兼用的原料，经科学配制而成，具有清热去湿、泻火除烦、凉血解毒、健脾祛暑的作用，而且原料广泛，制法简单，成本低廉，特别适合中老年人群饮用。
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【具体实施方式】
[0012]实施例1:中草药凉茶，其组成原料的重量份(g)为:菊花35、仙人掌9、石榴叶3、香椿花6、金银花25、白茅根4、淡竹叶3、山豆根1.5、贯众1.5、法半夏4、兔耳风2.5、千针万线草2.5、砂仁2.5、人参2、葱花9、山楂粉5和海藻粉3。
[0013]中草药凉茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料，首先将菊花、仙人掌、石榴叶和香椿花用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55°C，调节pH值3-5，再加入质量的
0.9%的纤维素酶和1.0%的果胶酶，酶解反应3-4h ;将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
(2)将步骤(I)称取的金银花、白茅根、淡竹叶、山豆根、贯众、法半夏、兔耳风、千针万线草、砂仁和人参，粉碎，先加入10倍重量比的水煮40min，过滤，滤渣再分别加5_8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
(3)合并步骤(I)、(2)处理后的汁液，再向其中加入其它剩余组成原料，搅拌均匀，灌装、灭菌，制得成品。
【权利要求】
1.一种中草药凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为:菊花30-40、仙人掌8-10、石榴叶2-4、香椿花5-7、金银花20-30、白茅根3_5、淡竹叶2_4、山豆根1_2、贯众1_2、法半夏3_5、兔耳风2-3、千针万线草2-3、砂仁2-3、人参1-3、葱花8-10、山植粉4-6和海操粉2-4。
2.根据权利要求1所述的中草药凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为:菊花35、仙人掌9、石榴叶3、香椿花6、金银花25、白茅根4、淡竹叶3、山豆根1.5、贯众1.5、法半夏4、兔耳风2.5、千针万线草2.5、砂仁2.5、人参2、葱花9、山楂粉5和海藻粉3。
3.—种如权利要求1所述的中草药凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)按组成原料的重量份称取各原料，首先将菊花、仙人掌、石榴叶和香椿花用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55°C，调节pH值3-5，再加入质量的.0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h ;将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来； (2)将步骤(I)称取的金银花、白茅根、淡竹叶、山豆根、贯众、法半夏、兔耳风、千针万线草、砂仁和人参，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5_8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁； (3)合并步骤(I)、(2)处理后的汁液，再向其中加入其它剩余组成原料，搅拌均匀，灌装、灭菌，制得成品。
【文档编号】A23F3/34GK103749806SQ201310686631
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年12月17日 优先权日:2013年12月17日
【发明者】董良清 申请人:当涂县科辉商贸有限公司