熏肉烟熏炉的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种熏肉烟熏炉，所述熏肉烟熏炉包括调速电机、进风口、风机、灶池、螺旋送料器、进烟管、可移动挂架、照明灯、玻璃门、排烟管、烟量显示器、皮带和炉体，所述进烟管、排烟管、照明灯和透明耐高温玻璃门设置在炉体上，所述皮带套接在调速电机和螺旋送料器上，所述进风口和风机设置在所述灶池上。本实用新型熏肉烟熏炉的优越效果在于：熏肉烟熏炉熏制食品方便，而且熏制量较大，本实用新型熏肉烟熏炉结构紧凑，方便实用，操作安全卫生，使用方便灵活，技术成熟可靠，便于向社会推广应用。
【专利说明】熏肉烟熏炉【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工领域，具体涉及一种采用烟熏方式对肉类产品进行加工的熏肉烟熏炉。
【背景技术】
[0002]熏制香肠、腊肉是我国传统文化的重要组成部分，这种方式保存食品、风味独特，流传至今。现有技术的熏肉方法有的是用砖砌一个长方体，长方体上设置搁板，在搁板上放置需要熏制的食品，下面生火进行烟熏，十分不便；有的是用油桶作为熏制工具，但油桶一次性熏制的量很小，而且很不卫生。
实用新型内容
[0003]本实用新型提供一种熏肉烟熏炉，以解决传统方式烤肉不卫生，烤肉量较小的技术问题。
[0004]为了解决以上技术问题，本实用新型采取的技术方案是:
[0005]一种熏肉烟熏炉，所述熏肉烟熏炉包括调速电机、进风口、风机、灶池、螺旋送料器、进烟管、可移动挂架、照明灯、玻璃门、排烟管、烟量显示器、皮带和炉体，所述进烟管、排烟管、照明灯和玻璃门设 置在炉体上，所述皮带套接在调速电机和螺旋送料器上，所述进风口和风机设置在所述灶池上。
[0006]优选为，所述玻璃门为透明耐高温玻璃门。
[0007]在采用上述技术方案后，本实用新型熏肉烟熏炉熏制食品方便，而且熏制量较大，本实用新型熏肉烟熏炉结构紧凑，方便实用，操作安全卫生和使用方便灵活，技术成熟可靠，便于向社会推广应用。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
[0009]图1为本实用新型所述熏肉烟熏炉的结构视图；
【具体实施方式】
[0010]为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。[0011]如图1所示，熏肉烟熏炉100由调速电机1、进风口 2、风机3、灶池4、螺旋送料器
5、进烟管6、可移动挂架7、照明灯8、玻璃门9、排烟管10、烟量显示器11、皮带12和炉体13构成。进风口 2和风机3设置在灶池4上，皮带12套接在调速电机I和螺旋送料器5上，从而调速电机I驱动螺旋送料器5为灶池4输送燃料，进风口 2为灶池4输送新鲜空气，风机3在转动的过程中为灶池4提供大量的空气。玻璃门9为透明耐高温玻璃门，进烟管6、排烟管10、照明灯8和透明耐高温玻璃门9设置在炉体13上。肉类食品放置在可移动挂架7上，进烟管6将灶池4内的烟输送到可移动挂架7的下方，多余的烟量通过排烟管10排出。烟量显示器11显示熏肉烟熏炉100的炉体13内的烟量。当熏肉烟熏炉100内的烟量低于设定值时，设置烟量显示器11内的报警器报警的同时，进烟管6会自动开启为熏肉烟熏炉100输送烟，而且操作人员通过玻璃门9能够实时观察熏肉烟熏炉100内肉的烟熏程度。
[0012]本实用新型熏肉烟熏炉100熏制食品方便，而且熏制量较大，熏肉烟熏炉100结构紧凑，熏肉效率高，节省了大量人力成本，方便实用，操作安全卫生，使用方便灵活，技术成熟可靠，便于向社会推广应用。
[0013]最后应说明的是:以上实施例仅说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
【权利要求】
1.一种熏肉烟熏炉，其特征在于，所述熏肉烟熏炉包括调速电机、进风口、风机、灶池、螺旋送料器、进烟管、可移动挂架、照明灯、玻璃门、排烟管、烟量显示器、皮带和炉体，所述进烟管、排烟管、照明灯和玻璃门设置在炉体上，所述皮带套接在调速电机和螺旋送料器上，所述进风口和风机设置在所述灶池上。
2.根据权利要求1所述的熏肉烟熏炉，其特征在于，所述玻璃门为透明耐高温玻璃门。
【文档编号】A23B4/044GK203446434SQ201320552331
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年9月6日 优先权日:2013年9月6日
【发明者】马文鹏, 刘强胜 申请人:新疆喜多粒食品有限公司