一种茯苓杨梅酒的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种茯苓杨梅酒，所述安神茯苓果酒的原料配方由茯苓、山药、杨梅、白糖、白酒组成；各组分的重量份数为：茯苓100-120份、山药60-80份、杨梅700-1000份、白糖70-100份、白酒1000-1200份。本发明的茯苓杨梅酒，味道甘甜醇美，营养丰富，是一种低度饮料酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，拉肚子的时候喝下即可止泄，具有收敛作用，还有消食、除湿、解暑、生津止咳、健脾养胃、助消化等功效。
【专利说明】一种茯苓杨梅酒
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶饮料，特别是一种健脾养胃、助消化的茯苓杨梅酒，属于食品生产领域。
【背景技术】
[0002]早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。茯苓味甘、淡，性平，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。山药味甘，性平，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。药酒，是将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体，目前市场上的药酒种类繁多，但能健脾养胃、助消化，又能调理肠胃，止呕止泻的却很少，且效果不佳。为此，开发一种茯苓杨梅酒，以满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明主要解决的技术问题是提供一种健脾养胃、助消化的茯苓杨梅酒。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是:提供一种茯苓杨梅酒，所述茯苓杨梅酒的原料配方由茯苓、山药、杨梅、白糖、白酒组成；各组分的重量份数为: 茯苓100-120份；
山药60-80份；
杨梅700-1000份；
白糖70-100份；
白酒1000-1200 份。
[0005]优选的，所述白酒为50-60度。
[0006]配方中主要原料药材的作用:
茯苓:味甘、淡，性平，归心、脾、肺、肾经；具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效。
[0007]山药:味甘，性平，归肺、脾、肾经；具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。
[0008]杨梅:味甘、酸，性平，归肺、胃经；具有生津止渴，和胃止呕，止泻的功效。
[0009]本发明的茯苓杨梅酒的制作方法是:将茯苓、山药捣碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡7-14天后，过滤去渣即成药酒；将杨梅洗净晾干，装入瓷罐中，同时加入白糖搅匀，然后倒入药酒，密封储存一个月，即可食用。
[0010]本发明的有益效果是:本发明的茯苓杨梅酒，用茯苓、山药、杨梅、白糖及白酒调制而成，味道甘甜醇美，营养丰富，是一种低度饮料酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，拉肚子的时候喝下即可止泄，具有收敛作用，还有消食、除湿、解暑、生津止咳、健脾养胃、助消化等功效。
【具体实施方式】
[0011 ] 下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0012]实施例一:一种茯苓杨梅酒，所述茯苓杨梅酒由重量份数为:茯苓100份；山药60份；杨梅700份；白糖70份；白酒1000份调制酿造而成，其中白酒为50度。
[0013]实施例二: 一种茯苓杨梅酒，所述茯苓杨梅酒由重量份数为:茯苓110份；山药70份；杨梅850份；白糖85份；白酒1100份调制酿造而成，其中白酒为55度。
[0014]实施例三:一种茯苓杨梅酒，所述茯苓杨梅酒由重量份数为:获苓120份；山药80份；杨梅1000份；白糖100份；白酒1200份调制酿造而成，其中白酒为60度。
[0015]本发明的本发明的茯苓杨梅酒，用茯苓、山药、杨梅、白糖及白酒调制而成，味道甘甜醇美，营养丰富，是一种低度饮料酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，拉肚子的时候喝下即可止泄，具有收敛作用，还有消食、除湿、解暑、生津止咳、健脾养胃、助消化等功效。另外，由于杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效，所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
[0016]上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种安神茯苓果酒，其特征在于:所述安神茯苓果酒的原料配方由茯苓、山药、杨梅、白糖、白酒组成；各组分的重量份数为: 茯苓100-120份； 山药60-80份； 杨梅700-1000份； 白糖70-100份； 白酒1000-1200 份。
2.根据权利要求1所述的安神茯苓果酒，其特征在于:所述白酒为50-60度。
【文档编号】C12G3/04GK104130912SQ201410294247
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年6月27日 优先权日:2014年6月27日
【发明者】杨正熙, 刘康琼 申请人:苏州颉田农业开发有限公司