一种养颜即食猪皮的制作方法
【专利摘要】一种养颜即食猪皮，由以下重量份原料制成：猪腿皮300-340、鲫鱼肉80-100、椰油60-70、葱末10-20、山药粉40-50、奶粉30-40、植脂末15-20、何首乌5-7、茯苓4-6等；本发明提供了一种养颜即食猪皮及其制备方法，添加鲫鱼肉，味道鲜美，营养足，何首乌、茯苓、陈皮、砂仁、番泻叶等提取液的添加，能提高睡眠质量、排毒养颜、通畅大便，常吃对身体大有益处，能够达到养颜的作用。
【专利说明】一种养颜即食猪皮
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及肉食品及其制备【技术领域】，尤其涉及一种养颜即食猪皮。
【背景技术】
[0002]肉食品是人们日常获取蛋白质的主要来源，关系着人们的身体健康，人们最常食用的是自己烹煮的肉食，很不方便，特别是对工作学习忙碌的人群来说，特别不便利，经过生加工的肉食，有很好的口感、丰富的营养，且携带方便，开袋即食。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种养颜即食猪皮及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种养颜即食猪皮，由以下重量份原料制成:猪腿皮300-340、鲫鱼肉80-100、椰油60-70、葱末10-20、山药粉40-50、奶粉30-40、植脂末15-20、何首乌5-7、茯苓4-6、陈皮6_7、砂仁3_4、番泻叶4_5、虫草菌丝体3_4、紫草根2_3、香薰包适量、营养添加剂8-10、食盐适量、红糖适量、五香粉适量、水适量:
营养添加剂，由以下重量份原料制成:鸡内金3-4、黄连叶5-6、紫参5-6、蜂胶液10-12、青梅醋15-20、酸奶50-60、杏仁粉20-30、糯米30-40、水适量；
营养添加剂的制备方法:(1)将鸡内金、黄连叶、紫参用5-8倍量的水提取，得到提取液备用;
(2)将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中，加热煮沸备用；
(3)将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中，加适量水，煮成米饭，散开即得到营养添加剂；
香薰包由茉莉花20-30、桂花40-50、玫瑰精油0.5-0.8混合调制而成，将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀，用透水棉布包好，做成小茶包，即得香薰包。
[0005]一种养颜即食猪皮的制备方法，包括以下步骤:
(1)将猪腿皮、鲫鱼肉洗净，剁碎后，分装在放有香薰包的竹筒中，将竹筒放在炭火上烤，烤制香味渗入皮肉内，得到香薰皮肉备用；将椰油倒入锅中，烧热后，加入香薰皮肉，力口热油煎15-20分钟；
(2)将何首乌、茯苓、陈皮、砂仁、番泻叶、虫草菌丝体、紫草根用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；
(3)将香薰皮肉、提取液、原料中除水外的其他食用成分混合，送入模型中压实成型，切成块后包装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明提供了一种养颜即食猪皮及其制备方法，添加鲫鱼肉，味道鲜美，营养足，何首乌、茯苓、陈皮、砂仁、番泻叶等提取液的添加，能提高睡眠质量、排毒养颜、通畅大便，常吃对身体大有益处，能够达到养颜的作用。
【具体实施方式】
[0007]一种养颜即食猪皮，由以下重量份(Kg)原料制成:猪腿皮300、鲫鱼肉80、椰油60、葱末10、山药粉40、奶粉30、植脂末15、何首乌5、茯苓4、陈皮6、砂仁3、番泻叶4、虫草菌丝体3、紫草根2、香薰包适量、营养添加剂8、食盐适量、红糖适量、五香粉适量、水适量:
营养添加剂的，由以下重量份(Kg)原料制成:鸡内金3、黄连叶5、紫参5、蜂胶液10、青梅醋15、酸奶50、杏仁粉20、糯米30、水适量；
营养添加剂的制备方法:(1)将鸡内金、黄连叶、紫参用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(2)将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中，加热煮沸备用；
(3)将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中，加适量水，煮成米饭，散开即得到营养添加剂；
香薰包由茉莉花20Kg、桂花40 Kg、玫瑰精油0.5 Kg混合调制而成，将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀，做成小茶包，即得香薰包。
[0008]一种养颜即食猪皮的制备方法，包括以下步骤:
(1)将猪腿皮、鲫鱼肉洗净，剁碎后，分装在放有香薰包的竹筒中，将竹筒放在炭火上烤，烤制香味渗入皮肉内，得到香薰皮肉备用；将椰油倒入锅中，烧热后，加入香薰皮肉，力口热油煎15-20分钟；
(2)将何首乌、茯苓、陈皮、砂仁、番泻叶、虫草菌丝体、紫草根用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(3)将香薰皮肉、提取液、原料中除水外的其他食用成分混合，送入模型中压实成型，切成块后包装即可。
【权利要求】
1.一种养颜即食猪皮，其特征在于，由以下重量份原料制成:猪腿皮300-340、鲫鱼肉80-100、椰油60-70、葱末10-20、山药粉40-50、奶粉30-40、植脂末15-20、何首乌5-7、茯苓4-6、陈皮6-7、砂仁3-4、番泻叶4-5、虫草菌丝体3_4、紫草根2_3、香薰包适量、营养添加剂8-10、食盐适量、红糖适量、五香粉适量、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:鸡内金3-4、黄连叶5-6、紫参5-6、蜂胶液10-12、青梅醋15-20、酸奶50-60、杏仁粉20-30、糯米30-40、水适量； 所述营养添加剂的制备方法:(1)将鸡内金、黄连叶、紫参用5-8倍量的水提取，得到提取液备用； (2)将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中，加热煮沸备用； (3)将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中，加适量水，煮成米饭，散开即得到营养添加剂； 所述香薰包由茉莉花20-30、桂花40-50、玫瑰精油0.5-0.8混合调制而成，将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀，用透水棉布包好，做成小茶包，即得香薰包。
2.如权利要求1所述的一种养颜即食猪皮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将猪腿皮、鲫鱼肉洗净，剁碎后，分装在放有香薰包的竹筒中，将竹筒放在炭火上烤，烤制香味渗入皮肉内，得到香薰皮肉备用；将椰油倒入锅中，烧热后，加入香薰皮肉，力口热油煎15-20分钟； (2)将何首乌、茯苓、陈皮、砂仁、番泻叶、虫草菌丝体、紫草根用5-9倍量的水提取，得到提取液备用； (3)将香薰皮肉、提取液、原料中除水外的其他食用成分混合，送入模型中压实成型，切成块后包装即可。
【文档编号】A23L1/312GK104172228SQ201410319369
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年7月7日 优先权日:2014年7月7日
【发明者】杨惟寿 申请人:芜湖诚德农业科技有限公司