一种香辛料调味品的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种香辛料调味品，由以下原料组成：肉桂、小茴香、砂仁、白芷、香叶、云木香、白芍、花椒、良姜、陈皮、草果、香葱、干姜、甘草、肉豆蔻、胡椒、合欢皮、紫苏、食盐、远志、刺五加；本品采用天然香辛料作原料，因此不仅可使加工的食品和烹饪的菜肴色香味美，口感好，而且对人体具有增进营养和保健作用，本产品原料丰富、制作方法简便易行，成本低廉。
【专利说明】一种香辛料调味品
【技术领域】
[0001]本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种香辛料调味品。
【背景技术】
[0002]调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份，能除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜点的外观形态，增加菜点的色泽，并以此促进人民食欲，杀菌消毒，促进消化，现在市场上有很多调味品都采用化学合成制备，口味虽然不错，但是往往会有副作用。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种纯天然的香辛料调味品，在提供优良调味效果的同时，消除了合成调味品的副作用。
[0004]本发明通过以下技术方案实现:
一种香辛料调味品，按重量份数由以下原料组成:
肉桂2-5份小茴香3-5份砂仁1-2份白芷0.5-2份香叶0.2-0.5份云木香2— 6份白芍0.5— 2份花椒1_2份良姜0.5— 2份陈皮I一 3份草果0.2— I份香葱I一 2份干姜I一3份甘草0.5— 2份肉豆蘧0.5— 2份胡椒0.5— 2份合欢皮I一2份紫苏0.2—I份食盐1-2份远志2-5份刺五加2-3份。
本发明的有益效果:本品采用天然香辛料作原料，因此不仅可使加工的食品和烹饪的菜肴色香味美，口感好，而且对人体具有增进营养和保健作用，本产品原料丰富、制作方法简便易行，成本低廉。
【具体实施方式】
[0005]实施例1
一种香辛料调味品，按重量份数由以下原料组成:
肉桂3份小茴香4份砂仁1.5份白]E I份香叶0.3份云木香3份白芍0.8份花椒1.5份良姜I份陈皮1.2份草果0.8份香葱1.2份干姜2份甘草I份肉豆蘧I份胡椒I份合欢皮1.5份紫苏0.6份食盐1.5份远志3份刺五加2.5份。
实施例2
一种香辛料调味品，按重量份数由以下原料组成:肉桂3.5份小茴香4份砂仁1.2份白芷1.3份香叶0.4份云木香3份白芍1.5份花椒1.5份良姜1.2份陈皮1.5份草果0.8份香葱1.2份干姜1.5份甘草2份肉豆蘧0.8份胡椒1.2份合欢皮1.5份紫苏0.8份食盐2份远志3份刺五加2份。
【权利要求】
1.一种香辛料调味品，其特征在于，按重量份数由以下原料组成:肉桂2-5份小茴香3-5份砂仁1-2份 白芷0.5-2份香叶0.2-0.5份云木香2— 6份 白芍0.5— 2份 花椒1-2份良姜0.5— 2份陈皮1一 3份 草果0.2— 1份 香葱1一 2份干姜1一3份甘草0.5— 2份 肉豆蘧0.5— 2份胡椒0.5— 2份合欢皮1一2份紫苏0.2—1份食盐1-2份 远志2-5份刺五加2-3份。
【文档编号】A23L1/221GK104381947SQ201410590524
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年10月29日 优先权日:2014年10月29日
【发明者】朱亮 申请人:颍上县永祥旱粮研究所