一种植物营养粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开一种植物营养粉及其制备方法，以制得制备成本低、营养价值高、不添加激素的营养补充剂。该植物营养粉的制备过程为：将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重3～5倍的水中，再加入粉碎物料总重1％～3％的淀粉酶、0.1％～0.5％的果胶酶、0.5％～1％的木瓜蛋白酶，加热至40～60℃酶解0.5～2小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，即制得产品。
【专利说明】一种植物营养粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种营养补充剂，具体涉及一种植物营养粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]营养补充剂，又称膳食补充剂、营养补充品、营养剂、饮食补充剂等，是作为饮食的辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等营养保健成分。现有的营养补充剂由于所用原料多为各种名贵的药材和动植物提取成分，使其价格高，难以为普通大众所接受。有些营养补充剂花加入了各种激素，长期食用，则会影响到人体健康，不宜推广。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种制备成本低、营养价值高、不添加激素的植物营养粉及其制备方法。
[0004]本发明采用以下技术方案:
[0005]一种植物营养粉，是由下述重量份的原料制成:
[0006]葛根100?200份、石斛100?200份、桂圆肉50?100份、枸杞50?80份、阿胶10?30份、奶粉10?20份、维生素A 0.1?0.5份、维生素B10.01?0.05份、维生素B20.01?0.05份、维生素C 0.2?0.8份、维生素D 0.05?0.1份。
[0007]其中，所述原料的优选重量份如下:
[0008]葛根120?180份、石斛120?180份、桂圆肉60?90份、枸杞60?70份、阿胶15?25份、奶粉13?18份、维生素A 0.2?0.4份、维生素B10.02?0.04份、维生素B20.02?0.04份、维生素C 0.3?0.7份、维生素D 0.06?0.08份
[0009]所述原料的最佳重量份如下:
[0010]葛根160份、石斛150份、桂圆肉80份、枸杞65份、阿胶20份、奶粉15份、维生素A 0.3份、维生素B10.03份、维生素B20.03份、维生素C 0.55份、维生素D 0.07份。
[0011]此外，本发明还提供该植物营养粉的制备方法，该方法包括以下步骤:
[0012]参照上述原料的重量份，将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重3?5倍的水中，再加入粉碎物料总重1%?3%的淀粉酶、0.1%?0.5%的果胶酶、0.5%?1%的木瓜蛋白酶，加热至40?60°C酶解0.5?2小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，SP制得植物营养粉。
[0013]本发明的有益效果为:1、配方合理，营养全面丰富，可为人体提供各种营养保健成分、微量元素和维生素；2、原料以各种常规的植物成分为主，获益获取，造价低廉，可被普通消费者所接受；3、制备方法以酶解为主，不仅能保证各种营养保健成分的有效提取，而且对环境友好、无污染。
【具体实施方式】
[0014]下面以具体实施例进行描述，但本发明不局限于这些实施例。
[0015]实施例1
[0016]植物营养粉，由下述重量份的原料制成:葛根160份、石斛150份、桂圆肉80份、枸杞65份、阿胶20份、奶粉15份、维生素A 0.3份、维生素B10.03份、维生素B20.03份、维生素C 0.55份、维生素D 0.07份。
[0017]植物营养粉的制备方法，如下所示:将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重4倍的水中，再加入粉碎物料总重2.1 %的淀粉酶、0.3%的果胶酶、0.8%的木瓜蛋白酶，加热至50°C酶解1.5小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，即制得产品。
[0018]实施例2
[0019]植物营养粉，由下述重量份的原料制成:葛根100份、石斛150份、桂圆肉100份、枸杞50份、阿胶20份、奶粉20份、维生素A 0.1份、维生素B10.03份、维生素B20.05份、维生素C 0.2份、维生素D 0.08份。
[0020]植物营养粉的制备方法，如下所示:将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重5倍的水中，再加入粉碎物料总重I %的淀粉酶、0.4%的果胶酶、I %的木瓜蛋白酶，加热至40°C酶解I小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，即制得产品。
[0021]实施例3
[0022]植物营养粉，由下述重量份的原料制成:葛根150份、石斛200份、桂圆肉50份、枸杞60份、阿胶30份、奶粉10份、维生素A 0.35份、维生素B10.05份、维生素B20.05份、维生素C 0.65份、维生素D 0.05份。
[0023]植物营养粉的制备方法，如下所示:将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重5倍的水中，再加入粉碎物料总重2%的淀粉酶、0.1 %的果胶酶、I %的木瓜蛋白酶，加热至60°C酶解0.5小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，即制得产品。
[0024]实施例4
[0025]植物营养粉，由下述重量份的原料制成:葛根200份、石斛100份、桂圆肉80份、枸杞50份、阿胶20份、奶粉15份、维生素A 0.1份、维生素B10.05份、维生素B20.03份、维生素C 0.2份、维生素D 0.08份。
[0026]植物营养粉的制备方法，如下所示:将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重3.5倍的水中，再加入粉碎物料总重I %的淀粉酶、0.5%的果胶酶、0.8的木瓜蛋白酶，力口热至40°C酶解2小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，即制得产品。
【权利要求】
1.一种植物营养粉，其特征在于，它由下述重量份的原料制成:葛根100?200份、石斛100?200份、桂圆肉50?100份、枸杞50?80份、阿胶10?30份、奶粉10?20份、维生素A 0.1?0.5份、维生素B10.01?0.05份、维生素B20.01?0.05份、维生素C 0.2?0.8份、维生素D 0.05?0.1份。
2.根据权利要求1所述的植物营养粉，其特征在于，所述原料的重量份如下:葛根120?180份、石斛120?180份、桂圆肉60?90份、枸杞60?70份、阿胶15?25份、奶粉13?18份、维生素A 0.2?0.4份、维生素B10.02?0.04份、维生素B20.02?0.04份、维生素C 0.3?0.7份、维生素D 0.06?0.08份。
3.根据权利要求1所述的植物营养粉，其特征在于，所述原料的重量份如下:葛根160份、石斛150份、桂圆肉80份、枸杞65份、阿胶20份、奶粉15份、维生素A 0.3份、维生素B10.03份、维生素B20.03份、维生素C 0.55份、维生素D 0.07份。
4.权利要求1、2或3所述植物营养粉的制备方法，其特征在于，该方法如下:将葛根、石斛、桂圆肉和枸杞粉碎后加入其总重3?5倍的水中，再加入粉碎物料总重1%?3%的淀粉酶、0.1%?0.5%的果胶酶、0.5%?1%的木瓜蛋白酶，加热至40?60°C酶解0.5?2小时，高温灭酶，过滤取滤液，趁热在滤液中加入阿胶、奶粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D，混合均匀后喷雾干燥，即制得植物营养粉。
【文档编号】A23L1/30GK104351805SQ201410705396
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年11月28日 优先权日:2014年11月28日
【发明者】蒋小春 申请人:蒋小春