一种多功能生产豆制品一体的制造方法

一种多功能生产豆制品一体的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种多功能生产豆制品一体机，包括泡豆机、反复磨浆机、豆浆加热机、打脑成脑碎脑机以及干豆腐铺片压榨机。这些组成部件从右至左依次排列连接。所述反复磨浆机上方还设置有真空吸豆机，所述真空吸豆机包括相连接的存豆机和真空泵。本实用新型大量减轻了人工工作量，同时减少了人工与豆制品材料的接触。达到一体式反复磨豆的功效，在节约人员成本的同时也保证了食品卫生的质量，更能大大的提高上述产品的产量。
【专利说明】—种多功能生产s_制品一体机

【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工机，具体地说是一种多功能生产豆制品一体机。

【背景技术】
[0002]目前，在豆制品加工机器领域，存在两种加工方式的机器；一种是功能单一，一机器一产品的机器设备；如:生产豆浆的机器只能生产豆浆，制干豆腐的机器只能制干豆腐，在实际操作中，如:豆制品的研磨、搅拌豆渣、上豆渣、倒豆浆、上豆腐脑等工序，均需要大量的人力物力来操作，再无其他功能；另一种是号称集多功能于一体的机器；如:生产豆浆的同时，还能生产豆腐脑；但实际上，这种多功能的一体机，往往在功能实现上，很难实现多种产品同步生产，所谓“多功能一体机”受到了很多设备结构设计所限，但技术实现上，各部分结构的配合、衔接不当，在操作时，还是要一部分一部分运作起来，费时费力，仍需要大量的人工配合,往往周期长,人工成本高、卫生安全大大降。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于提供一种多功能生产豆制品一体机，大量减轻了人工工作量，同时减少了人工与豆制品材料的接触。达到一体式反复磨豆的功效，在节约人员成本的同时也保证了食品卫生的质量，更能大大的提高上述产品的产量。
[0004]为了达成上述目的，本实用新型采用了如下技术方案，一种多功能生产豆制品一体机，包括依次连接的泡豆机、反复磨浆机、豆浆加热机、打脑成脑碎脑机、干豆腐铺片压榨机，所述反复磨浆机上方还设置有真空吸豆机，所述真空吸豆机包括相连接的存豆机和真空泵，所述存豆机为锥形桶装容机，所述泡豆机内设置大豆排出装置，所述大豆排出装置通过豆导管连接存豆机上端开设的吸豆入豆口，所述泡豆机底部还设置有泡豆排污口。
[0005]所述存豆机下方设有一出口，出口处设置调节平衡的开关装置，存豆机内设置有挡板与筛网。
[0006]所述反复研磨机包括并列设置的大豆研磨机、豆渣搅拌机，所述大豆研磨机底部设置豆渣挡板，挡板下方左侧设置有通往豆浆加热机的生豆浆出浆口，挡板前侧和右侧设置出渣口，其中右侧的出渣口通往豆渣搅拌机内，所述豆渣搅拌机连接抽渣装置，由抽渣装置通过二次研磨大豆输出管送入到大豆研磨机，豆渣搅拌机设有透明防护网，所述大豆研磨机上端口接入研磨入水管。
[0007]所述豆浆加热机分上下层，下层为生豆浆层，上层为煮豆浆层，所述生豆浆层通过豆浆倒入装置连接煮豆浆层，所述煮豆浆层设置有熟豆浆出浆口连通打脑成脑碎脑机，所述煮豆浆层上还设置有煮浆蒸汽入口。
[0008]所述打脑成脑碎脑机包括脑筒以及设置在脑筒底部的打碎装置和碎脑导出装置，所述碎脑导出装置通过碎豆脑导料输出管连通至干豆腐铺片压榨机。
[0009]所述干豆腐铺片压榨机包括入料机和压榨装置，所述入料机主要包括入料斗，所述压榨装置包括泼料箱、盖板、一字型直梁、两条工字型千斤杆件、压榨底板、液压缸、液压泵，盖板在泼料箱内，盖板上放置一字型直梁，两条工字型千斤杆件分别挂在一字型直梁的两端，工字型千斤杆件底部与液压缸底部的两条横梁连接液压缸与液压泵，液压泵里装有液压油，在液压泵的作用下，液压油经过液压皮管输送到液压缸里，由液压缸的中心轴把底板顶起直至把豆腐脑压成成品干豆腐。
[0010]所述入料机底部有滑动轮，入料机皮带上有链杆，链杆用套管焊接在入料机上，链杆与干豆腐泼片压榨机连接。
[0011]所述入料斗与脑淋洒开关装置连接，豆腐脑可以从入料斗经过管件进入脑淋洒开关装置。
[0012]所述脑淋洒开关装置包括泼片喷头、爬坡滑轮、调节杆、平衡片、平衡挡片、关闭勾、横杆、横档，所述泼片喷头设置在框架侧边，并且安装泼片喷头的框架侧边两端部均设置平衡片，安装泼片喷头的框架侧边中间向外安装有与三角坡相对应的爬坡滑轮，所述泼片喷头的两端位置设置平衡挡片，所述泼片喷头中间位置设置横档，横档上端设置横杆，所述泼片喷头上还设置有关闭勾。
[0013]相较于现有技术，本实用新型具有以下有益效果:
[0014]1、泼制车与机架有链杆连接，并且长短可以调节，原有机器在连接杆部，分只能活动连接并不能对连接杆的长短进行调节，而本专利利用连接杆的调节，在压榨内左右移动，达到生产干豆腐的最适合位置。
[0015]2、主动轴一侧的皮带轮能分为两瓣，由3枚螺丝把两瓣皮带轮固定为一个完整的皮带轮。调节一侧皮带轮上的3枚螺丝，能使压榨箱内的干豆腐布两端同时缩短或同时延长。原有机器并不能对压榨箱内的包布进行调节，需在生产前人工固定，增加了人工成本，并且针对压榨箱内的干豆腐不能进行有效调节,容易产生多余废边,造成了成本增加。此功能与连接杆长短一起调节，可使包布在压榨箱内达到所需位置，从而生产出来的干豆腐就不会出现废边，大大提高了干豆腐的成品产量与质量。
[0016]3、本干豆腐机泼片喷头由钢板设置在圆钢上而成，内外光滑，并预留有清洗空间、清洗方便，并无清洗死角，为食品消费者的健康提供了有效保障。原有破片喷头由两块钢板卷入内条圆钢制成，圆钢在破片喷头的内侧，造成钢板与圆钢之间存在缝隙，缝隙小并内部无清洗空间，对缝隙内造成的残留无法清洗，并存在死角，夏天易发臭，并伴随大量有害细菌滋生，对食品消费者的健康危害极大。
[0017]4、本干豆腐机的泼片喷头支架两边的每一边都加上了起落块，在起落块下面有两个止位块分别和起落块相对应。
[0018]5、原有干豆腐的机器上，干豆腐的泼片喷头结构阻力大经常打不开泼制开关，故本机器在制作干豆腐泼片喷头处的链杆设计成“S”形以后解决了打不开泼制开关及不易清洗的难题。链杆用套管焊接在入料机上，入料机底部有滑动轮，滑动轮上设置入料机皮带并与干豆腐泼片压榨机连接。
[0019]6、在放置干豆腐滤布的地方设有平台架子，这样就可以使用叠包式铺包方便了包装节约了人工成本。
[0020]7、本干豆腐机液压装置横梁为为双层结构，大大的提高了稳定性及安全性，原有干豆腐机液压装置为一层结构，此外经常断裂，造成了人员与成本的损失。

【专利附图】

【附图说明】
[0021]图1为本实用新型一种多功能生广?制品一体机的结构不意图；
[0022]图2为吸豆研磨总成结构图；
[0023]图3为干豆腐铺片压榨机结构图；
[0024]图4为链杆结构图；
[0025]图5为泼片喷头结构图。
[0026]图中:泡豆机1、真空吸豆机2、豆渣出料口 3、反复磨浆机4、豆浆加热机5、打脑成脑碎脑机6、干豆腐铺片压榨机8、煮浆蒸汽入口 9、泡豆排污口 10、吸豆入豆口 11、主控制开关12、豆渣搅拌机13、大豆研磨机14、研磨入水管15、挡板16、出浆口 17、二次研磨大豆输出管18、碎豆脑导料输出管19、链杆20、泼片喷头21、液压缸22、三角坡23、爬坡滑轮24、调节杆25、平衡片26、平衡挡片28、关闭勾30、横杆33、横档35、入料机37、盖板38、泼料箱39、一字型直梁40、工字型千斤杆件41、工字型千斤杆件42、压榨底板43、液压泵44、横梁45、横梁46、传动轴47、入料斗48、动力装置49、开关按钮50、电源开关按钮51、干豆腐泼片压榨机按钮52、主动轴53。

【具体实施方式】
[0027]有关本实用新型的详细说明及技术内容，配合【专利附图】

【附图说明】如下，然而附图仅提供参考与说明之用，并非用来对本实用新型加以限制。
[0028]如图1-5所示，一种多功能生产豆制品一体机，包括泡豆机1、反复磨浆机4、豆浆加热机5、打脑成脑碎脑机6以及干豆腐铺片压榨机8。这些组成部件从右至左依次排列。
[0029]泡豆机I是用于泡制大豆的部件，成桶状，里面加水加豆，在桶底部设有泡豆排污口 10，用于排净大豆里面的杂物，起到自动清洁大豆的作用，泡豆机内部设有大豆排出装置，方便控制泡制之后的大豆排出的数量。在泡豆机里设有豆导管，方便将豆子排向真空吸豆机2。
[0030]真空吸豆机2包括存豆机和设置在存豆机一侧的真空泵。存豆机为锥形桶装容机。可将右侧泡豆机已泡好的大豆导入存豆机。
[0031]反复磨浆机4，此反复磨浆机有两个连接水源端口，即研磨入水管15，上方为真空吸豆机2，存豆机的下方是豆浆研磨装置，包括并列的大豆研磨机14和豆渣搅拌机13，豆浆的出浆口 17在大豆研磨机左侧，豆浆被研磨后落入它左侧的豆浆加热机5的下层接浆装置里，第一遍研磨时，通过大豆研磨机14下部可移动的挡板16来控制，大豆研磨机上有2个豆渣出料口 3，一侧是出渣口排向豆渣搅拌机，一个排向外面。豆渣搅拌机13里有搅拌装置是可以对豆渣进行搅拌，当豆渣搅拌好进入抽渣装置，由抽渣装置通过二次研磨大豆输出管18送入到大豆研磨机14。进行二次研磨，进一步产生豆浆。豆渣搅拌机设有透明防护网，防止手进入豆渣搅拌机，还可以看到豆渣的搅拌情况，第二遍过滤的豆渣，可通过活动挡板的作用通过排渣孔排到外面。拌渣透明防护网通过合页固定在豆渣搅拌机上，方便豆渣搅拌机的打开清洗。
[0032]存豆机上方有两个孔，一个用于导豆，吸豆入豆口 11，方便泡豆机里往存豆机里抽豆。一个用于进豆时里面形成真空环境，抽真空口，存豆机内有挡板与筛网。防止大豆从真空泵接口端排出大豆。
[0033]存豆机下方设有一出口，还有可以调节平衡的开关装置，能起到真空抽豆时自动关闭，抽豆停止时，在大豆的压力下自行打开，通过重力的作用挡片下坠大豆通过打开的出口的部分下落到研磨机中，存豆机和研磨机之间有固定距离，如果研磨机里面的都装满了，就会堵住这个出口，以免大豆从研磨机中溢出。等大豆被研磨少了，存放机里的大豆又自行落下，直至落完。
[0034]豆浆加热机5，豆浆加热机是把过滤好的豆浆通过外来蒸汽把豆浆煮熟。在豆浆加热机上有湿度表，生豆浆导入接口，有蒸汽导入煮浆蒸汽入口 9，有热豆浆排放接口，蒸汽接口内段有消音装置，豆浆加热机分上下层，下层接生豆浆，上层为煮豆浆。把下层生豆浆导入上层煮豆浆层装置，该装置开关在反复磨浆机上，抽浆开关即是。
[0035]豆浆加热机下层，接生浆层，有排放口，温度表上有温度指示针，当温度达到沸点时，将豆浆排放到打脑上脑机里(豆浆加热机上层比打脑上脑机高，可以自然排放进去)。
[0036]打脑成脑碎脑机，打脑成脑碎脑机下面2个动力装置，一个用于把豆脑打碎(豆脑做干豆腐需要打碎)另一个用于把打碎的豆脑送入干豆脑机的料斗里。打脑成脑碎脑机有两动力装置，2个电源开关按钮都在干豆腐铺片压榨机上，与入料机上的动力装置电源开关按钮相并列。
[0037]开关按钮50为打碎豆脑开关按钮。动力由皮带传动带动转动轴。转动轴顶端在打脑容器内。有轴承、密封装置。转动轴在打脑容器内的顶端有活动链接叶片。叶片随着转动轴旋转。打碎豆腐脑达到碎脑效果。
[0038]电源开关按钮51为灌脑开关按钮。动力由皮带传动、带动离心泵。离心泵的入口链接在打脑容器的底口。打脑容器底部设有一个链接口。打碎的豆腐脑在动力的作用下。由离心泵出口经过管道输送到入料机的入料斗。
[0039]干豆腐机，在干豆腐机上有三个按钮，三个按钮控制三个功能，从左到右一次为，I打碎豆脑；2灌脑(将打碎的豆腐脑灌入干豆腐机的料斗中)；3铺脑(将豆脑铺到干豆腐布上)。
[0040]一.所述干豆腐铺片压榨机包括入料机和压榨装置，所述压榨装置包括:泼料箱39、盖板38、一字型直梁40、两条工字型千斤杆件41、42、压榨底板43及液压缸22与液压泵44。盖板在泼料箱内，盖板上放置一字型直梁。两条工字型千斤杆件分别挂在一字型直梁的两端。工字型千斤杆件底部与液压缸底部的两条横梁连接液压缸与液压泵。由液压皮管连接。液压缸底板由螺丝冒连接。液压泵里装有液压油。在液压泵的作用下，液压油经过液压皮管输送到液压缸里。由液压缸的中心轴把底板顶起直至把豆腐脑压成成品干豆腐。
[0041]二.①入料机包括:入料斗48、动力装置49、皮带传动系统装置主动轴53、传动轴(输送带被动轴挟布轴依次连接)47、豆脑淋洒开关装置。豆脑淋洒开关装置包括:链杆20、淋洒喷头21、三角坡23、爬坡滑轮24、调节杆25、平衡片26、27、平衡挡片28、29、关闭勾30、横杆33、34、横档35、36组成。
[0042]②入料斗与淋洒喷头有管件连接。豆腐脑可以从入料斗经过管件进入淋洒喷头，链杆20用套管焊接在入料机上37入料机底部有滑动轮入料机皮带上有链杆与干豆腐泼片压榨机上32连接按下干豆腐泼片压榨机上按钮52入料机向右运动。链杆20的一端20A运动到调节杆25上。平衡片26、27下移到平衡挡片28、29上。横杆33、34落在横档35、36上，淋洒喷头21开关打开，开始淋洒豆腐脑。在链杆的作用下，入料机运动到爬坡滑轮24与三角坡23重叠。关闭勾30挂靠在链杆20的另一端20B上，淋洒喷头21开关关闭。反复运动直至把干豆腐压榨箱39铺满。放上盖板38，在盖板38上面横放置一字型直梁40在一字型直梁40的两端分别挂上工字型千斤杆件41、42工字型千斤杆件底部与液压缸底部的横梁45、46链接。在液压泵44的作用下液压油经过液压皮管输送到液压缸22由液压缸的中心轴把底板顶起。直至把豆腐脑压成成品干豆腐液压泵上有换向装置，可使底板上下移动，液压泵与液压缸之间有2条液压皮管连接打脑成脑碎脑机有两动力装置，2个电源开关按钮都在干豆腐铺片压榨机上，与入料机上的动力装置电源开关按钮相并列开关按钮50为打碎豆脑开关按钮。动力由皮带传动带动转动轴。转动轴顶端在打脑容器内。有轴承、密封装置。转动轴在打脑容器内的顶端有活动链接叶片。叶片随着转动轴旋转。打碎豆腐脑达到碎脑效果。
[0043]电源开关按钮51为灌脑开关按钮。动力由皮带传动、带动离心泵。离心泵的入口链接在打脑容器的底口。打脑容器底部设有一个链接口。打碎的豆腐脑在动力的作用下。由离心泵出口经过管道输送到入料机的入料斗。
[0044]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，非用以限定本实用新型的专利范围，其他运用本实用新型的专利精神的等效变化，均应俱属本实用新型的专利范围。
【权利要求】
1.一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，包括依次连接的泡豆机、反复磨浆机、豆浆加热机、打脑成脑碎脑机、干豆腐铺片压榨机，所述反复磨浆机上方还设置有真空吸豆机，所述真空吸豆机包括相连接的存豆机和真空泵，所述存豆机为锥形桶装容机，所述泡豆机内设置大豆排出装置，所述大豆排出装置通过豆导管连接存豆机上端开设的吸豆入豆口，所述泡豆机底部还设置有泡豆排污口。
2.根据权利要求1所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述存豆机下方设有一出口，出口处设置调节平衡的开关装置，存豆机内设置有挡板与筛网。
3.根据权利要求1所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述反复研磨机包括并列设置的大豆研磨机、豆渣搅拌机，所述大豆研磨机底部设置豆渣挡板，挡板下方左侧设置有通往豆浆加热机的生豆浆出浆口，挡板前侧和右侧设置出渣口，其中右侧的出渣口通往豆渣搅拌机内，所述豆渣搅拌机连接抽渣装置，由抽渣装置通过二次研磨大豆输出管送入到大豆研磨机，豆渣搅拌机设有透明防护网，所述大豆研磨机上端口接入研磨入水管。
4.根据权利要求1所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述豆浆加热机分上下层，下层为生豆浆层，上层为煮豆浆层，所述生豆浆层通过豆浆倒入装置连接煮豆浆层，所述煮豆浆层设置有熟豆浆出浆口连通打脑成脑碎脑机，所述煮豆浆层上还设置有煮浆蒸汽入口。
5.根据权利要求1所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述打脑成脑碎脑机包括脑筒以及设置在脑筒底部的打碎装置和碎脑导出装置，所述碎脑导出装置通过碎豆脑导料输出管连通至干豆腐铺片压榨机。
6.根据权利要求1所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述干豆腐铺片压榨机包括入料机和压榨装置，所述入料机主要包括入料斗，所述压榨装置包括泼料箱、盖板、一字型直梁、两条工字型千斤杆件、压榨底板、液压缸、液压泵，盖板在泼料箱内，盖板上放置一字型直梁，两条工字型千斤杆件分别挂在一字型直梁的两端，工字型千斤杆件底部与液压缸底部的两条横梁连接液压缸与液压泵，液压泵里装有液压油，在液压泵的作用下，液压油经过液压皮管输送到液压缸里，由液压缸的中心轴把底板顶起直至把豆腐脑压成成品干豆腐。
7.根据权利要求6所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述入料机底部有滑动轮，入料机皮带上有链杆，链杆用套管焊接在入料机上，链杆与干豆腐泼片压榨机连接。
8.根据权利要求6所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述入料斗与脑淋洒开关装置连接，豆腐脑可以从入料斗经过管件进入脑淋洒开关装置。
9.根据权利要求8所述的一种多功能生产豆制品一体机，其特征在于，所述脑淋洒开关装置包括泼片喷头、爬坡滑轮、调节杆、平衡片、平衡挡片、关闭勾、横杆、横档，所述泼片喷头设置在框架侧边，并且安装泼片喷头的框架侧边两端部均设置平衡片，安装泼片喷头的框架侧边中间向外安装有与三角坡相对应的爬坡滑轮，所述泼片喷头的两端位置设置平衡挡片，所述泼片喷头中间位置设置横档，横档上端设置横杆，所述泼片喷头上还设置有关闭勾。
【文档编号】A23C20/02GK204120112SQ201420391145
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年7月16日 优先权日:2014年7月16日
【发明者】徐良珍 申请人:徐良珍