一种养胃润肠食疗养生粥配方的制作方法

文档序号:12086662阅读:291来源:国知局

本发明涉及食疗养生研发领域。



背景技术:

21世纪是以人为本,人以健康为本,健康以食疗养生预防疾病为本的世纪,因为健康是人生最大财富,有了健康,就有未来,就有希望,失去健康,就失去一切一切,早在2400年前,《黄帝内经》已精辟指出,“上医治未病”,“圣人不治已病,治未病”,说明了重视预防疾病发生的道理,同在2400年前,“现代医学之父”希波克拉底就指出,“我们应以食物为药,饮食是你首选的医疗方式”,在中国传统文化中,“药食同源”理论源远流长,中医历来强调“药补不如食补”,为着广大人民健康长寿,开展根据不同食物的特征特性,研发出针对性的食物疗效配方。



技术实现要素:

该配方按照“药食同源”,“药补不如食补”的理论,研发出养胃润肠食疗养生粥汤配方配方。

本发明采用如下的技术方案:

该配方选用玉米麺150克~180克、燕麦片100克~120克、豆浆250克~280克、白砂糖25克~35克、四种原料配制而成;各原料特性如下:玉米麺性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。燕麦片食疗有5大作用:1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3.燕麦粥有通大便的作 用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。白砂糖养肝护肝、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、清肺润肺、排毒解毒、开胃消食、止渴、抗衰老。豆浆有5大功效:1.脑血管保健液,多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加:心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。2.降血糖,最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。3.养颜,现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽;4.防治癌症,豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。5.防止脑中风 豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

具体实施方式

该配方选用玉米麺150克~180克、燕麦片100克~120克、豆浆250克~280克、白砂糖25克~35克、四种原料配制而成;其配制方法:先将燕麦片洗净,放入锅內,加4~5碗水煮至熟并呈开花状,然后,用冷豆浆和玉米麺在一起搅拌,搅拌成玉米糊后,缓缓倒入煮熟的燕麦片锅里,用勺不停搅拌,焼沸后,转用小火煮十來分钟,加糖调味即成;该粥具有养胃润肠、通宿便之功效,适合于调理慢性肠胃炎患者。

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