一种补肾明目食疗养生粥配方的制作方法

文档序号:12086667阅读:309来源:国知局

本发明涉及食疗养生研发领域。



背景技术:

21世纪是以人为本,人以健康为本,健康以食疗养生预防疾病为本的世纪,因为健康是人生最大财富,有了健康,就有未来,就有希望,失去健康,就失去一切一切,早在2400年前,《黄帝内经》已精辟指出,“上医治未病”,“圣人不治已病,治未病”,说明了重视预防疾病发生的道理,同在2400年前,“现代医学之父”希波克拉底就指出,“我们应以食物为药,饮食是你首选的医疗方式”,在中国传统文化中,“药食同源”理论源远流长,中医历来强调“药补不如食补”,为着广大人民健康长寿,开展根据不同食物的特征特性,研发出针对性的食物疗效配方。



技术实现要素:

该配方按照“药食同源”,“药补不如食补”的理论,研发出补肾明目食疗养生粥配方。

本发明采用如下的技术方案:

该配方选用大米80克~120克、枸杞子12克~15克、猪腰子80克~120克3种原料及3~5克食盐为调科配制而成;各种原料特性如下:大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。枸杞子味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。主要功效有4:1.明目,擅长明目,所以俗称“明眼子”。 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子;2.提高机体免疫力,枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效;3.降三高,调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症;4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;及老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

具体实施方式

该配方选用大米80克~120克、枸杞子12克~15克、猪腰子80克~120克3种原料及3~5克食盐为调科配制而成,其配制方法:先把猪腰子一切两半,去除臊腺后洗净,剁成小颗粒,再把大米及袧杞子淘洗干净,与猪腰子一同置予锅内,加入800~1200毫升清水,然后将锅置于武火上绕沸,再改用文火煮50~60分钟即成;该汤具有补肾明目之功效,适用于肾阴亏损型高血压患者食用。

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