一种茶叶晒青智能控制系统及其控制方法与流程

本发明涉及一种茶叶晒青智能控制技术。

背景技术：

晒青是形成乌龙茶、普洱茶、白茶茶叶品质的一个重要环节。其中普洱茶的工艺是绝对离不开晒青的，如果普洱茶的制作工艺不是晒青普洱茶，那么也就不是普洱茶了。晒青适度否将直接影响摇青、炒青、塑型工序。

晒青目的：(1)蒸发鲜叶的部分水份：把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上，利用太阳光的照射热能和吹风萎凋。首先是细胞间隙中游离水，大部分通过气孔，少量通过角层蒸发，叶质变为柔软，适于摇青。(2)促进化学变化：在光热作用下，细胞液流动，浓度增大，开始一系列化学变化。(3)分解叶绿素：叶温升高，部分低沸点芳香物质挥发，叶绿素在光和酶的作用下，开始分解消失。

晒青方法主要分为两种：

(1)自然日光晒青：把鲜叶均匀溥摊在笳篱上，叶片不重叠或稍重叠，放置在阳光下萎凋，可双手握住篱沿，有节奏地进行旋转摇动，使鲜叶均匀移动。如果鲜叶溥摊的可以连续晒至完成，不经翻动；如果鲜叶厚摊的，晒青过程中应及时轻手翻拌。

(2)自然吹风萎凋：在阴天或多云天气，鲜叶含水量大，可以把鲜叶溥摊在室内或室外进行吹风萎凋。室内加温后，可提高温度，降低湿度，促进鲜叶正常化学变化；风吹萎凋，采用送热风加温或利用烘干间的余热加温；还有采用在 摇青机筒下直接生火炉加温，边摇边萎凋，但效果较差，易损伤、灼伤鲜叶，散失水份不均匀。

目前晒青过程基本上是凭经验手工操作，造成晒青程度和时间难掌握，质量难控制和难以重复；晴天和下雨天交替时，需要人工现场监护，增加人力成本。

技术实现要素：

本发明主要解决的技术问题是提供一种茶叶晒青智能控制系统及其控制方法，使得能够智能控制茶叶晒青过程，茶叶晒青过程更加便利和有效，晒青的质量可以保证和重复，提高制茶品质。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种茶叶晒青智能控制系统，包含：

光照传感器，用于检测太阳光照射到茶叶上的光强度；

计算模块，用于将光强度与时间进行积分运算，得出光照总量；

第一判断模块，用于判断光照总量是否达到预先设置的茶叶晒青结束阈值；

第一通信模块，用于在光照总量达到预先设置的茶叶晒青结束阈值时，向工作人员移动终端发出晒青完成的信号，提示工作人员收取茶叶。

作为进一步改进，所述判断模块还用于判断光照总量是否达到预先设置的需要翻动茶叶的阈值；

所述第一通信模块还用于在光照总量达到预先设置的需要翻动茶叶的阈 值时，向工作人员的移动终端发出茶叶需要翻动的信号，提示工作人员需翻动茶叶。

作为进一步改进，该控制系统还包含一茶叶晒青棚，所述晒青棚的一端设置一塑料棚展开电机，所述塑料棚展开电机与一塑料棚展开滚轴传动连接，所述塑料棚展开滚轴与塑料棚的一端相连，所述塑料棚展开滚轴受所述塑料棚展开电机驱动，展开所述塑料棚用于遮雨；

所述晒青棚的另一端设置一塑料棚收起电机，所述塑料棚收起电机与一塑料棚收起滚轴传动连接，所述塑料棚收起滚轴与塑料棚的另一端相连，所述塑料棚收起滚轴受所述塑料棚收起电机驱动，收起所述塑料棚。

作为进一步改进，该控制系统还包含：

温度/湿度传感器，用于实时获取温度和湿度数据；

第二判断模块，用于根据所收到的温度和湿度数据确定天气变化，在所收到的湿度数据超过预设的预告下雨湿度阈值时，指示塑料棚展开电机启动，展开所述塑料棚；在所收到的湿度数据低于预设的雨停湿度阈值时，指示塑料棚收起电机启动，收起所述塑料棚。

作为进一步改进，在所述塑料棚展开滚轴侧设置红外传感器，用于监测塑料棚是否已经全部展开。

作为进一步改进，在所述塑料棚收起滚轴侧设置红外传感器，用于监测塑料棚是否已经全部收起。

作为进一步改进，所述光照传感器、温度/湿度传感器或红外传感器通过 无线或有线网络与信息控制总台相连，将检测信息上报给所述信息控制总台。

作为进一步改进，该控制系统还包含：第二通信模块，用于接收来自工作人员移动终端的控制指令；

控制模块，用于在所述第二通信模块收到展开塑料棚的控制指令时，指示所述塑料棚展开电机启动，展开所述塑料棚；在所述第二通信模块收到收起塑料棚的控制指令时，指示所述塑料棚收起电机启动，收起所述塑料棚。

本发明各实施方式还提供了一种茶叶晒青智能控制方法，包含以下步骤：

从茶叶晒青处的光照传感器实时获取光照强度数据，利用光照强度数据和时间的积分计算晒青过程中的光照总量；

如果光照总量达到预先设置的茶叶晒青结束阈值，则向工作人员的移动终端发出晒青完成的信号，提示工作人员可收取茶叶。

作为进一步改进，该方法还包含以下步骤：

如果光照总量达到预先设置的需要翻动茶叶的阈值，则向工作人员的移动终端发出茶叶需要翻动的信号，提示工作人员需翻动茶叶。

作为进一步改进，该方法还包含以下步骤：

实时从温度/湿度传感器获取温度和湿度数据，根据所收到的数据确定天气变化，在所获取的湿度数据超过预设的预告下雨湿度阈值时，启动电机展开遮雨用塑料棚；在所获取的湿度数据低于预设的雨停湿度阈值时，启动电机收起遮雨用塑料棚。

作为进一步改进，该方法还包含以下步骤：将遮雨棚的展开或收起的时间发送给预设的工作人员移动终端。

作为进一步改进，该方法还包含以下步骤：接收来自工作人员移动终端的控制指令；

在收到展开塑料棚的控制指令时，启动电机展开所述塑料棚；在收到收起塑料棚的控制指令时，启动电机收起所述塑料棚。

本发明实施方式与现有技术相比，主要区别及其效果在于：在茶叶晒青智能控制系统设置光照传感器，用于检测太阳光照射到茶叶上的光强度，用于将光强度与时间进行积分运算，得出光照总量，用于判断光照总量是否达到预先设置的茶叶晒青结束阈值，在光照总量达到预先设置的茶叶晒青结束阈值时，向工作人员移动终端发出晒青完成的信号，提示工作人员收取茶叶。从而能够智能控制茶叶晒青过程，茶叶晒青过程更加便利和有效，晒青的质量可以保证和重复，提高制茶品质。不但减轻了茶叶晒青工作人员的工作强度，同时也会使晒青过程更加可控。

附图说明

图1是本发明第一实施方式中茶叶晒青智能控制系统结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的实施方式作进一步地详细描述。

本发明第一实施方式涉及一种茶叶晒青智能控制系统，如图1所示，包含一茶叶晒青棚，该茶叶晒青棚由固定支架101和水平横梁102搭建而成；晒青棚的一端设置一塑料棚展开电机104，塑料棚展开电机104与一塑料棚展开滚轴103传动连接，塑料棚展开滚轴103与塑料棚的一端相连，塑料棚展开滚轴103受塑料棚展开电机104驱动，展开塑料棚用于遮雨。晒青棚的另一端设置一塑料棚收起电机106，塑料棚收起电机106与一塑料棚收起滚轴105传动连接，塑料棚收起滚轴105与塑料棚的另一端相连，塑料棚收起滚轴105受所述塑料棚收起电机106驱动，收起该遮雨用塑料棚。

该茶叶晒青智能控制系统还包含光照传感器109，设置于茶叶晒青棚附件，用于检测太阳光照射到茶叶上的光强度；计算模块，用于将光强度与时间进行积分运算，得出光照总量；第一判断模块，用于判断光照总量是否达到预先设置的茶叶晒青结束阈值；第一通信模块，用于在光照总量达到预先设置的茶叶晒青结束阈值时，向工作人员移动终端发出晒青完成的信号，提示工作人员收取茶叶。其中，光照传感器109可以采用先进光电转换模块，将光照强度(照度)值转化为电压值。一个被光线照射的表面上的照度定义为照射在单位面积上的光通量。照度表示物体表面积被照明程度的量。上述计算模块、第一判断模块、第一通信模块可以集成在光照传感器109中，也可以分开设置。

或者，判断模块还可以判断光照总量是否达到预先设置的需要翻动茶叶的阈值；第一通信模块还可以在光照总量达到预先设置的需要翻动茶叶的阈值时，向工作人员的移动终端发出茶叶需要翻动的信号，提示工作人员需翻动茶叶。

作为进一步改进，该控制系统还包含：温度/湿度传感器110，用于实时获取温度和湿度数据；第二判断模块，用于根据所收到的温度和湿度数据确定天气变化，在所收到的湿度数据超过预设的预告下雨湿度阈值时，指示塑料棚展开电机启动，展开所述塑料棚；在所收到的湿度数据低于预设的雨停湿度阈值时，指示塑料棚收起电机启动，收起所述塑料棚。该第二判断模块同样可以集成在该温度/湿度传感器110中，或独立设置。

作为进一步改进，该控制系统还在塑料棚展开滚轴103侧设置红外传感器107，用于监测塑料棚是否已经全部展开。在塑料棚收起滚轴105侧设置红外传感器108，用于监测塑料棚是否已经全部收起。

作为进一步改进，光照传感器109、温度/湿度传感器110和红外传感器107、108可以通过无线或有线网络与信息控制总台相连，将检测信息上报给信息控制总台。

本实施方式利用光照传感器技术实时测试茶叶在晒青过程中吸收的光照总量，自动提示工作人员茶叶晒青过程是否应该结束或提示工作人员翻动茶叶；同时利用温度/湿度传感器实时监测天气变化，根据天气变化情况，及时启动塑料棚展开电机展开、或启动塑料棚收起电机收起遮雨用的塑料棚，并及时通知相关人员，实现智能化的茶叶晒青监控系统。通过本实施方式，能够智能控制茶叶晒青过程，茶叶晒青过程更加便利和有效，晒青的质量可以保证和重复，提高制茶品质。不但减轻了茶叶晒青工作人员的工作强度，同时也会使晒青过程更加可控。

作为进一步改进，该控制系统还可以包含：第二通信模块，用于接收来 自工作人员移动终端的控制指令；控制模块，用于在第二通信模块收到展开塑料棚的控制指令时，指示塑料棚展开电机104启动，展开塑料棚；在第二通信模块收到收起塑料棚的控制指令时，指示塑料棚收起电机106启动，收起塑料棚。从而在下雨预报系统故障(如温度/湿度传感器故障)的情况下，也可以通过工作人员人为实现塑料棚的远程开关。

本发明第二实施方式涉及一种茶叶晒青智能控制方法，从茶叶晒青处的光照传感器实时获取光照强度数据，利用光照强度数据和时间的积分计算晒青过程中的光照总量；预先设置茶叶晒青结束阈值，如果光照总量达到茶叶晒青结束阈值，则向工作人员的移动终端发出晒青完成的信号，提示工作人员可收取茶叶。

或者，也可以预先设置需要翻动茶叶的阈值，如果光照总量达到需要翻动茶叶的阈值，则向工作人员的移动终端发出茶叶需要翻动的信号，提示工作人员需翻动茶叶。

作为进一步改进，还可以设置温度/湿度传感器实时监测天气变化，实时从温度/湿度传感器获取温度和湿度数据，根据所收到的数据确定天气变化，如果监测到天气将要下雨，如在所获取的湿度数据超过预设的预告下雨湿度阈值时，启动电机展开遮雨用塑料棚；在监测到雨停时，如在所获取的湿度数据低于预设的雨停湿度阈值时，启动电机收起遮雨用塑料棚。将遮雨棚的展开或收起的时间发送给预设的工作人员移动终端。

作为进一步改进，本实施方式中，还可以接收来自工作人员移动终端的控制指令；在收到展开塑料棚的控制指令时，启动电机展开塑料棚；在收到 收起塑料棚的控制指令时，启动电机收起塑料棚。从而在下雨预报系统故障(如温度/湿度传感器故障)的情况下，也可以通过工作人员人为实现塑料棚的远程开关。

通过本实施方式，能够智能控制茶叶晒青过程，茶叶晒青过程更加便利和有效，晒青的质量可以保证和重复，提高制茶品质。不但减轻了茶叶晒青工作人员的工作强度，同时也会使晒青过程更加可控。

虽然通过参照本发明的某些优选实施方式，已经对本发明进行了图示和描述，但本领域的普通技术人员应该明白，可以在形式上和细节上对其作各种改变，而不偏离本发明的精神和范围。