技术总结
一种紫薯玫瑰汤圆的制作方法，包括下述工艺步骤：取白糖10斤，糯米10斤，紫薯3斤，玫瑰花瓣3斤，芝麻5斤，备用；将紫薯3斤，玫瑰花瓣3斤装入器皿中粉碎，磨成粉，再与10斤糯米混合，加入5L水，搅拌均匀，备用；将白糖10斤和芝麻5斤混合均匀，捣碎，制成馅料，备用；将和好的面10g分一份，馅料8g分一份，将馅料装入面里，包好，即得。本发明制作出来的汤圆颜色艳丽，惹人食欲，甜甜糯糯，口感极佳。
技术研发人员：薛洋
受保护的技术使用者：薛洋
文档号码：201510781900
技术研发日：2015.11.16
技术公布日：2017.05.24