包含甘薯粉的非油炸面条面团及其制备方法与流程

技术总结
本发明涉及一种包含甘薯粉的非油炸面条面团及其制备方法。具体地，本发明涉及一种非油炸面条面团，其包含小麦面粉、5重量％至30重量％的甘薯粉、1重量％至15重量％的油、盐以及水。

技术研发人员：Y·T·S·黄;A·N·仇;M·K·王;A·林
受保护的技术使用者：雀巢产品技术援助有限公司
文档号码：201580031230
技术研发日：2015.06.11
技术公布日：2017.05.10