低麸质酵母水解物的制作方法

技术总结
本发明涉及用于制备酵母水解物的方法，该酵母水解物基于无盐酵母干物质包含少于100ppm的麸质且至少1ppm的麸质。

技术研发人员：柏图斯·罗伯图斯·贝伦·范
受保护的技术使用者：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
文档号码：201580036242
技术研发日：2015.06.26
技术公布日：2017.05.10