1.一种复合木瓜汁,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:木瓜汁65-85份、山药汁15-25份、冰糖5-8份、洋槐花蜜2-4份、食品添加剂3-5份、中药汤5-8份、异抗坏血酸钠0.1-0.2份、柠檬酸0.2-0.5份、乳酸0.1-0.3份。
2.一种复合木瓜汁,其特征在于:以重量份计,由以下组分组成:木瓜汁70份、山药汁20份、冰糖6份、洋槐花蜜3份、食品添加剂4份、中药汤6份、异抗坏血酸钠0.1份、柠檬酸0.4份、乳酸0.2份。
3.一种复合木瓜汁,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:木瓜汁80份、山药汁18份、冰糖5份、洋槐花蜜4份、食品添加剂3份、中药汤5份、异抗坏血酸钠0.1份、柠檬酸0.3份、乳酸0.25份。
4.根据权利要求1-3任一所述的一种复合木瓜汁,其特征在于:所述中药汤以重量份计,由以下组分组成:红枣25-35份、百合8-10份、桑叶3-5份、车前子6-8份、玄参3-5份。
5.根据权利要求4所述的一种复合木瓜汁,其特征在于:所述中药汤以下重量份计,由以下组分组成:红枣28份、百合9份、桑叶4份、车前子7份、玄参5份。
6.根据权利要求1-3任一所述的一种复合木瓜汁,其特征在于:所述食品添加剂,以重量份计,由以下组分组成:米酒15-20份、蜂蜜10-15份、荷叶15-20份、玉米黑霉粉6-8份。
7.根据权利要求6所述的一种复合木瓜汁,其特征在于:所述食品添加剂,以重量份计,由以下组分组成:米酒18份、蜂蜜10份、荷叶16份、玉米黑霉粉7份。
8.如权利要求1-3任一所述的一种复合木瓜汁的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)选取成熟的新鲜木瓜、山药进行清洗、去皮、去瓤,进行切片,获得木瓜片和山药片;
(2)将所述木瓜片和山药片分别加水打浆,获得木瓜浊汁和山药浊汁;将所述木瓜浊汁和山药浊汁分别用振动过滤筛,过滤,获得木瓜汁和山药汁;
(3)选取红枣、百合、桑叶、车前子、玄参,用5-8倍量的水熬制提取,过滤、去渣、冷凉、获得中药汤提取液备用;
(4)将木瓜汁、山药汁、中药汤混合,添加食品添加剂搅拌均匀后,加入异抗坏血酸钠,进行护色;
(5)将步骤(4)得到的混合物中,加入柠檬酸和乳酸,搅拌均匀后进行真空脱气;
(6)将真空脱气后的物料进行灌装并密封后再进行超高压杀菌既得所述复合木瓜汁。
9.根据权利要求8所述的一种复合木瓜汁的制备方法,其特征在于:步骤(5)中,所述真空脱气的压力为5~15Pa,时间为1~4min。
10.根据权利要求8所述的一种复合木瓜汁的制备方法,其特征在于:步骤(6)中,所述超高压杀菌的压力为350~500Mpa,时间为2~10min。