技术总结
本发明的一种干盐腌制机，将震动器设置在隔层挡板之间的置隔空层内，可以使震动器的震动力向两边扩展；将震动器的震动与密封盖上的伸缩挤压装置的增压两者相互结合使用，可以充分压实食品之间的空隙，增加干盐与食品的紧密度，加速腌制食品的水分泄出，减少干盐食品在腌制前期时间，减少因食品与空气接触而产生的腐败细菌的繁殖，缩短腌制时间，提高腌制品的质量和风味。
技术研发人员：吴小华
受保护的技术使用者：吴小华
文档号码：201610770909
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.01.04