1.一种低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，该乳粉原材料包括原料乳0.00～19.07％，乳糖42.68～47.69％，α-乳清蛋白0.00～2.96％，水解乳清蛋白7.69～13.26％，水解酪蛋白2.46～5.41％，生物活性物质0.50-1.08％，所述的百分比为各组分占原材料的质量百分比。
2.根据权利要求1所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，原材料还包括活性益生菌冻干粉0.12～0.25％、混合植物油20.06～25.55％，所述的百分比为各组分占原材料的质量百分比。
3.根据权利要求1所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，益生元1.98～4.93％，复合维生素0.3～0.6％，复合矿物质0.40～1.33％，不饱和脂肪酸1.19～3.93％，所述的百分比为各组分占原材料的质量百分比。
4.根据权利要求1所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，原材料还包括附加剂，附加剂在原材料中的质量百分比为0.07～0.38％，附加剂为牛磺酸、核苷酸、胆碱中一种或一种以上。
5.根据权利要求1所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，
原料乳为生牛乳和/或脱脂牛乳；
所述的乳糖为喷雾干燥乳糖或无水乳糖；
所述的α-乳清蛋白为蛋白质含量≥80％，α-乳清蛋白≥25％的α-乳清蛋白，所述百分比为质量百分比；
所述的水解乳清蛋白为由蛋白酶水解乳清蛋白制得，所述的水解乳清蛋白水解度为4～25；
所述的水解酪蛋白为由蛋白酶水解酪蛋白制得，所述的水解酪蛋白水解度为3～35；
生物活性物质为乳铁蛋白、免疫球蛋白、唾液酸的一种或一种以上。
6.根据权利要求2所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，活性益生菌为两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中的一种或一种以上；
所述混合植物油为植物油和/或植物脂肪粉。
7.根据权利要求3所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，所述益生元为喷雾干燥的益生元粉体或益生元糖浆，所述的益生元选自低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖、乳果糖、低聚木糖中的一种或一种以上；
不饱和脂肪酸为花生四烯酸、二十二碳六烯酸、亚油酸、亚麻酸的一种或一种以上。
8.根据权利要求1所述的低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，所述的低敏新生儿配方乳粉的水分活度为0.15～0.2。
9.一种制备权利要求1-8任意一项所述低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，该方法包括，(1)将原材料与水混合均匀并完全溶解，得到料液A，原材料包括原料乳，乳糖，α-乳清蛋白，水解乳清蛋白，水解酪蛋白；
(2)将步骤(1)得到的料液A经均质、杀菌、浓缩，喷雾干燥得到物料B；
(3)将原材料中的生物活性物质与物料B在干混车间混合均匀，即得到低敏新生儿配方乳粉。
10.根据权利要求9所述制备低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，原材料还包括活性益生菌冻干粉、混合植物油时，所述步骤(2)中，先将植物油加热至45～50℃，与料液A混匀，混匀后再经均质、杀菌、浓缩，喷雾干燥得到物料B；步骤(3)中将物料B、生物活性物质、活性益生菌在干混车间混合均匀即得到低敏新生儿配方乳粉。
11.根据权利要求9所述制备低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，原材料还包括益生元、复合维生素、复合矿物质、不饱和脂肪酸时，步骤(1)中将益生元、复合维生素、复合矿物质、原料乳、乳糖、α-乳清蛋白、水解乳清蛋白、水解酪蛋白与水混合均匀得到料液A；步骤(3)中将物料B、生物活性物质、不饱和脂肪酸在干混车间混合均匀即得到低敏新生儿配方乳粉。
12.根据权利要求9所述制备低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，原材料还包括附加剂，附加剂在步骤(1)中与原材料混合。
13.根据权利要求9所述制备低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的混合在混料机中进行；和/或，所述乳糖、α-乳清蛋白、水解乳清蛋白、水解酪蛋白在混合前先进行干混。
14.根据权利要求11或13所述制备低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，步骤(1)中益生元先与乳糖，α-乳清蛋白，水解乳清蛋白，水解酪蛋白进行干混；
和/或，所述复合维生素、复合矿物质、附加剂在45～50℃的水中分散均匀，最后再与其他原材料混合。
15.根据权利要求9所述制备低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，所述的均质压力为15～25MPa，所述均质温度为55～65℃；
和/或，所述的杀菌的温度为85～95℃，所述杀菌时间为15～25秒；
和/或，所述的浓缩温度为42～50℃，所述浓缩的终点为浓缩至固形物含量为42～48％，所述百分比为质量百分比；
和/或，所述喷雾干燥的进风温度为165～190℃，所述喷雾干燥的排风温度为80～95℃，所述喷雾干燥也包含流化床干燥，所述流化床干燥出粉温度为35～40℃，所述流化床干燥出粉的水分含量为2.5～3.5％，所述百分比为质量百分比含量。
16.根据权利要求9所述低敏新生儿配方乳粉的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述混合的方法为两级或三级稀释法。