1.含有超微粉碎藜麦籽实粉的营养枸杞汁及其制备方法,其特征在于包括如下步骤:
(1)将藜麦籽实进行筛选、除杂和用自来水清洗;
(2)将清洗完毕的藜麦籽实放入在30-90 ℃干燥1-10 h,使藜麦籽实含水量低于10%;
(3)将干燥的藜麦籽实在零下5- 30 ℃冷冻10-60min;
(4)用超微粉碎机粉碎冷冻完毕的藜麦籽实,得到藜麦籽实超微粉;
(5)然后将所得到的全部藜麦籽实超微粉加入到枸杞汁中,灭菌包装。
2.根据权利要求1所述的含有超微粉碎藜麦籽实粉的营养枸杞汁制备方法,其特征在于:所述步骤(4)中的超微粉碎机为能把原材料加工成微米甚至纳米级的微粉的粉碎机械。