技术总结
本发明公开了一种马勃保健粉的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用紫米→清洗→淘洗→浸泡→煮沸→配料①→分装→灭菌→接种→培养→破碎→烘干→配料②→挤压膨化→粉碎→配料③→称量→包装→成品。有益效果：本发明产品呈乳黄色，易冲泡，菌香浓郁，滋味香甜，具有马勃鲜香的风味；本产品不仅口感清香，甜而不腻，可以调节、增强人体免疫力，具有清热解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效。
技术研发人员：陶胜
受保护的技术使用者：陶胜
文档号码：201611181431
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.10