本发明涉及茶叶制备领域,特别是一种用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物。
背景技术:
茶叶烟熏作为已经应用于小种茶等红茶中,在六堡茶中还未有相关产品出现,茶叶经过烟熏后具有独特的烟熏味,色泽金红,口味甘甜,具有养胃的作用。
如果采用传统工艺则烟熏为太重,部分掩盖六堡茶所具有的浓厚的口感,因此有必要对现有的烟熏技术进行改进。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物。
本发明的技术方案为:一种用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物,所述的组合物包括以下组分:松树枝10-20重量份、茴香1-3重量份;橘子皮2-5重量份。
在上述的用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物中,所述的松树枝、茴香、橘子皮均经过晾晒干燥得到。
在上述的用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物中,所述的组合物中,松树枝为片状,橘子皮为细条状,茴香为细段。
本发明的有益效果如下:
本发明的组合物经过暗火烟熏后能够产生清香的烟雾,有助于提高六堡茶的口感。
具体实施方式
下面结合具体实施方式,对本发明的技术方案作进一步的详细说明,但不构成对本发明的任何限制。
实施例1:
一种用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物,所述的组合物包括以下组分:松树枝15重量份、茴香2重量份;橘子皮4重量份。
其中,所述的松树枝、茴香、橘子皮均经过晾晒干燥得到,所述的组合物中,松树枝为片状,橘子皮为细条状,茴香为细段。
使用过程中,将其放置到专门的烟熏房或烟熏设备中,通过暗火火星产生烟雾,烟雾中除了有醇厚的松香外,还具有挥发性的苎烯、茴香醚,可以有效的改善六堡茶的口感。
实施例2
一种用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物,所述的组合物包括以下组分:松树枝10重量份、茴香3重量份;橘子皮3重量份。
其中,所述的松树枝、茴香、橘子皮均经过晾晒干燥得到,所述的组合物中,松树枝为片状,橘子皮为细条状,茴香为细段。
使用过程中,将其放置到专门的烟熏房或烟熏设备中,通过暗火火星产生烟雾,烟雾中除了有醇厚的松香外,还具有挥发性的苎烯、茴香醚,可以有效的改善六堡茶的口感。
实施例3
一种用于在制备烟熏六堡茶所需烟雾的组合物,所述的组合物包括以下组分:松树枝20重量份、茴香1重量份;橘子皮5重量份。
其中,所述的松树枝、茴香、橘子皮均经过晾晒干燥得到,所述的组合物中,松树枝为片状,橘子皮为细条状,茴香为细段。
使用过程中,将其放置到专门的烟熏房或烟熏设备中,通过暗火火星产生烟雾,烟雾中除了有醇厚的松香外,还具有挥发性的苎烯、茴香醚,可以有效的改善六堡茶的口感。
以上所述的仅为本发明的较佳实施例,凡在本发明的精神和原则范围内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。