1.一种改进型鸡肉滚揉装置，包括支架、托板、脚轮、面板、筋板、电机、减速机、滚揉桶、管道、真空泵、电源、控制器及臭氧发生装置；其特征在于：所述支架的底部安装有脚轮，托板固定在支架底部之间，面板固定在支架的顶部，筋板对称的安装在面板的两端；所述滚揉桶的两端通过转轴固定在筋板之间，滚揉桶的中心处设有倾斜的滚揉室，滚揉室的中心处安装有螺旋叶片，且滚揉室较高一端设有进料口，进料口处安装有盖板；所述滚揉室较低一端底部有排污阀，滚揉室较低一端的侧部安装有出料口；所述滚揉桶的一端安装有带轮，电机安装在托板上，且电机的输出端通过皮带与减速机的输入端连接，减速机的输出端通过皮带与滚揉桶一端的带轮连接；所述真空泵安装在托板上，管道的一端与真空泵连接，另一端经过固定滚揉桶的销轴通向滚揉室；所述臭氧发生装置包括壳体、臭氧发生器及高压模块；所述高压模块安装在壳体内部，高压模块的顶部安装有臭氧发生器，壳体固定在滚揉桶的一侧，且臭氧发生装置与滚揉室相贯通；所述控制器安装在筋板的一侧，电源安装在托板上，控制器通过导线与电源连接，电机、真空泵及臭氧发生器通过导线与控制器连接。
2.根据权利要求1所述的一种改进型鸡肉滚揉装置，其特征在于：所述滚揉室的倾斜角度为10°-15°。
3.根据权利要求1所述的一种改进型鸡肉滚揉装置，其特征在于：所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
4.根据权利要求1所述的一种改进型鸡肉滚揉装置，其特征在于：所述出料口处安装有便于出料的活动门。
5.根据权利要求1所述的一种改进型鸡肉滚揉装置，其特征在于：所述电源为可充电式蓄电池组。