技术总结
本实用新型公开了一种自动清理式饼干隧道电烤炉，属于饼干加工设备，包括烘烤炉体、位于烘烤炉体内部的烘烤容腔以及装在烘烤炉体上的金属网带，所述金属网带一端的下方设有底座，底座的两侧均设有支撑杆；所述两侧支撑杆之间滑动设置有清洁刷，清洁刷位于金属网带下层的上方；所述清洁刷的两端分别连接有滑杆A和滑杆B，滑杆A和滑杆B均设为矩形柱状，滑杆A的外部套设有弹簧，弹簧的一端抵在清洁刷上，另一端抵在支撑杆上，滑杆B的端部转动设置有辊轮，辊轮设有与其相匹配的偏心轮，偏心轮连接有电动机；所述金属网带下层的下方设有与清洁刷相对应的收集容器，收集容器连接有抽风机，解决现有的隧道电烤炉的内部清理难度较大的问题。
技术研发人员：王传连
受保护的技术使用者：四川诗特食品有限责任公司
文档号码：201620991592
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.03.15