一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置。

背景技术：

食品加工流程中常用到软水，软水在软水制备系统完成制备后，经输送管道输送到过滤设备，经过滤设备的滤芯进行物理过滤，过滤后的软水通过连接的管道直接输送到产品调配储罐进行产品调配使用。目前食品加工流程中的用水方式多为间歇式用水，在完成一次产品调配储罐的产品调配至进行下一次产品调配的过程中，软水在滤芯内一直处于静止滞留状态，容易导致微生物不断聚集繁殖滋生，会在之后使用软水调配产品时造成产品污染。

技术实现要素：

本实用新型公开了一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置，用于在食品加工流程中减少积存在软水过滤设备内的软水，降低微生物滋生的风险，有利于提高食品质量，保证食品安全。

本实用新型公开了一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置，可包括：

软水过滤设备、软水制备装置、产品调配储罐和食品加工流程中的至少一个常供水设备；

所述软水过滤设备的进水口与所述软水制备装置的供水口连接，所述软水过滤设备的出水口与所述产品调配储罐的进水口连接，所述软水过滤设备的出水口还与所述至少一个常供水设备的进水口连接；

其中，在所述软水过滤设备停止向所述产品调配储罐输送软水的期间内，所述软水过滤设备用于向所述至少一个常供水设备输送软水。

作为一种可选的实施方式，所述软水过滤设备至少包括两个出水口，所述软水过滤设备的其中一个出水口通过软水管道与所述产品调配储罐的进水口连接，所述软水过滤设备的其余出水口中的每一个出水口与对应的所述常供水设备的进水口连接，所述软水过滤设备的其余出水口与所述常供水设备一一对应。

作为一种可选的实施方式，所述应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置包括一个所述常供水设备；

所述软水过滤设备包括一个出水口，所述软水过滤设备的出水口上连接第一阀门，所述第一阀门的第一出水口通过软水管道与所述产品调配储罐的进水口连接，所述第一阀门的第二出水口通过软水管道与所述常供水设备的进水口连接。

作为一种可选的实施方式，所述应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置包括两个所述常供水设备；

所述软水过滤设备包括一个出水口，所述软水过滤设备的出水口上连接有第二阀门，所述第二阀门的第一出水口通过软水管道与所述产品调配储罐的进水口连接，所述第二阀门的第二出水口通过软水管道与第三阀门的进水口连接，所述第三阀门的第一出水口通过软水管道与其中一个所述常供水设备的进水口连接，所述第三阀门的第二出水口通过软水管道与另一个所述常供水设备的进水口连接。

作为一种可选的实施方式，所述应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置还包括第一杀菌装置；所述软水过滤设备的出水口与所述第一杀菌装置的一端连接，所述第一杀菌装置的另一端与所述产品调配储罐的进水口连接。

作为一种可选的实施方式，所述应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置还包括控制器；所述控制器与所述第一杀菌装置电性连接，所述控制器用于控制所述第一杀菌装置开启或者关闭。

作为一种可选的实施方式，所述软水过滤设备还设置有排水出口，所述排水出口与外部排水管道相连接。

作为一种可选的实施方式，所述软水过滤设备还设置有循环回流出水口，所述循环回流出水口通过软水管道与所述软水过滤设备的进水口连接。

作为一种可选的实施方式，所述应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置还包括第二杀菌装置；所述循环回流出水口通过软水管道与所述第二杀菌装置一端连接，所述第二杀菌装置另一端通过软水管道与所述软水过滤设备的进水口连接。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

在本实用新型中，软水过滤设备的出水口除了与产品调配储罐的进水口连接，还与食品加工流程中的至少一个常供水设备的进水口连接，软水制备装置向软水过滤设备输送软水，软水经过软水过滤设备进行物理过滤后，输送给产品调配储罐，以用于产品调配，在软水过滤设备停止向产品调配储罐输送软水的期间内，软水过滤设备用于向食品加工流程中的至少一个常供水设备输送软水，使得软水进入软水过滤设备过滤后尽快输送，处于流动被消耗的状态，无法积存在软水过滤设备的滤芯内，降低微生物滋生的风险，避免因使用受污染软水进行产品调配而污染产品，有利于提高食品质量，保证食品安全。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面将对本实用新型中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型公开的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的结构示意图；

图2为本实用新型公开的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的另一结构示意图；

图3为本实用新型公开的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的另一结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型公开了一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置，用于在食品加工流程中减少积存在软水过滤设备内的软水，降低微生物滋生的风险，避免污染产品，有利于提高食品质量，保证食品安全。

下面将结合具体实施例，对本实用新型进行详细介绍。

实施例一

请参阅图1，图1为本实用新型公开的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的结构示意图；如图1所示，一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置可包括：

软水过滤设备10、软水制备装置20、产品调配储罐30和食品加工流程中的至少一个常供水设备40(图1中以一个常供水设备40为例)；

该软水过滤设备10的进水口与软水制备装置20的供水口连接，该软水过滤设备10的出水口与产品调配储罐30的进水口连接，该软水过滤设备10的出水口还与食品加工流程中的至少一个常供水设备40的进水口连接；

其中，在该软水过滤设备10停止向产品调配储罐30输送软水的期间内，该软水过滤设备10用于向至少一个常供水设备40输送软水。

在本实用新型中，软水过滤设备10的出水口除了与产品调配储罐30的进水口连接，还与食品加工流程中的至少一个常供水设备40的进水口连接，软水制备装置20向软水过滤设备10输送软水，软水经过软水过滤设备10进行物理过滤后，输送给产品调配储罐30，以用于产品调配，在软水过滤设备10停止向产品调配储罐30输送软水的期间内，软水过滤设备10用于向食品加工流程中的至少一个常供水设备40输送软水，使得软水进入软水过滤设备10过滤后尽快输送，处于流动被消耗的状态，那么在软水过滤设备10的滤芯内不会造成积水，降低微生物滋生的风险，以降低因使用受污染软水进行产品调配而污染产品，有利于提高食品质量，保证食品安全；进一步地，通过在产品调配储罐30不需要软水时，将软水输送给常供水设备40使用，避免软水因积存在软水过滤设备10内受到污染后被排放掉，从而造成浪费。

基于上述实施例，软水制备装置20用于制备软水，软水经软水制备装置20的供水口输送，经软水过滤设备10的进水口输入软水过滤设备10，在软水过滤设备10中进行物理过滤，能有效的去除软水中的有害杂质和异味，净化了软水水质。经软水过滤设备10过滤后的软水经出水口输送，在产品调配储罐30需要软水进行产品调配的时候，将软水输送到产品调配储罐30，以便产品调配储罐30利用软水和相应的食品材料进行调配。根据不同产品的产能设计，每次产品调配储罐30完成的调配产品的生产时间在一定范围内，那么在完成一次产品调配到下一次产品调配期间内，软水过滤设备10通过向食品加工流程中的常供水设备40输送软水，防止软水积存在软水过滤设备10滤芯内，以维持软水过滤设备10内的软水处于流动被消耗状态，降低微生物滋生的危险，降低污染软水用于加工食品的风险，有利于提高食品质量，保证食品安全。

其中，常供水设备40是食品加工流程中经常需要消耗软水或者用水的设备，能够帮助维持软水过滤设备10中的软水一直处于流动消耗状态，例如食品加工流程中的保温水系统热水站和/或清洁车间清洁用水设备(如洗地水枪)等等。

软水过滤设备10的出水口连接保温水系统热水站，保温水系统热水站用于对调配生产后的产品进行循环加热杀菌。由于保温水热水站中保温水在循环过程中自然蒸发后水量会减少，然后通过软水过滤设备10及时补充，维持软水过滤设备10的软水处于流动被消耗状态，那么软水不容易在软水过滤设备10的滤芯中积存，确保每次调配产品时使用的都是新制软水，从而保证食品安全。

软水过滤设备10的出水口连接清洁车间清洁用水设备(如洗地水枪)，在清洁车间时，由软水过滤设备10提供用水，帮助维持软水过滤设备10的软水处于流动被消耗状态，那么软水不容易在软水过滤设备10的滤芯中积存，确保每次调配产品时使用的都是新制软水，从而保证食品安全。

作为一种可选的实施方式，上述软水过滤设备10可以为多级过滤装置，能有效的去除软水中的有害杂质和异味，净化了软水水质。

作为一种可选的实施方式，该装置中的常供水设备40数量比软水过滤设备10的出水口的数量少一个，其中，软水过滤设备10的其中一个出水口与产品调配储罐30的进水口连接，软水过滤设备10的其余出水口与常供水设备40一一对应连接。在该实施方式中，可以在软水过滤设备10设置多个出水口，然后分别通过软水管道连接到不同的常供水设备40上，也可以根据实际需求随时更换连接的常供水设备40，而不拘泥于指定的常供水设备40，确保软水过滤设备10过滤后的软水在没有向产品调配储罐30输送时，能够通过向常供水设备40输送，确保软水过滤设备10内的软水维持在流动被消耗状态。

进一步地，在上述实施方式中，软水过滤设备10中与产品调配储罐30的进水口连接的出水口上连接有阀门，该阀门的出水口通过软水管道与产品调配储罐30的进水口连接；该软水过滤设备10中与对应的常供水设备40的进水口连接的出水口上连接有阀门，该阀门的出水口通过软水管道与对应的常供水设备40的进水口连接。

在上述实施方式中，可以在软水过滤设备10的每一个出水口中连接阀门，通过阀门关闭或者打开相应的出水口。

可选地，本实用新型提供的上述阀门可以是节流阀、电磁阀等，可以通过法兰连接、对夹连接、对焊连接、螺纹连接、卡套连接、卡箍连接、自密封连接等连接方式将阀门连接在出水口上。

作为一种可选的实施方式，该装置中还包括控制器，该控制器通过连接线与阀门电性连接，通过控制器控制阀门关闭或者打开。

作为一种可选的实施方式，如果该装置包括一个常供水设备40，该软水过滤设备10的出水口上连接第一阀门，该第一阀门的第一出水口通过软水管道与产品调配储罐30的进水口连接，该第一阀门的第二出水口通过软水管道与常供水设备40的进水口连接。

在上述实施方式中，软水过滤设备10只有一个出水口，且只连接一个常供水设备40时，可以在软水过滤设备10的出水口上连接第一阀门，然后第一阀门的第一出水口通过软水管道与产品调配储罐30的进水口，第一阀门的第二出水口通过软水管道与常供水设备40的进水口连接。

可以理解，该第一阀门可以是双向节流阀、电磁阀等，第一阀门通过连接线与上述介绍的控制器电性连接，以通过控制器进行控制。第一阀门可以通过法兰连接、对夹连接、对焊连接、螺纹连接、卡套连接、卡箍连接、自密封连接等连接方式连接在出水口上。

作为另一种可选的实施方式，该软水过滤设备10包括一个出水口，该装置包括两个常供水设备40；该软水过滤设备10的出水口上连接有第二阀门，该第二阀门的第一出水口通过软水管道与产品调配储罐30的进水口连接，该第二阀门的第二出水口通过软水管道与第三阀门的进水口连接，第三阀门的第一出水口通过软水管道与其中一个常供水设备40的进水口连接，第三阀门的第二出水口通过软水管道与另一个常供水设备40的进水口连接。

可以理解，该第二阀门、第三阀门可以是双向节流阀、电磁阀等，第二阀门、第三阀门通过连接线与上述介绍的控制器电性连接，以通过控制器进行控制。可以通过法兰连接、对夹连接、对焊连接、螺纹连接、卡套连接、卡箍连接、自密封连接等连接方式将第二阀门连接在出水口上；可以通过法兰连接、对夹连接、对焊连接、螺纹连接、卡套连接、卡箍连接、自密封连接等连接方式将第三阀门连接在软水管道上。

实施例二

请参阅图2，图2为本实用新型公开的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的另一结构示意图；图2所示的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置中，该装置还包括第一杀菌装置50；

该软水过滤设备10的出水口与第一杀菌装置50的一端连接，该第一杀菌装置50的另一端与产品调配储罐30的进水口连接。

第一杀菌装置50通过连接线与上述介绍的控制器连接，通过控制器打开或者关闭该第一杀菌装置50，上述第一杀菌装置50可以是紫外线杀菌器。软水在软水过滤设备10中进行物理过滤，从出水口出来后，再经过第一杀菌装置50进行杀菌处理，再次净化用于食品加工的软水水质，确保食品安全。

作为一种可选的实施方式，软水过滤设备10还设置有排水出口，该排水出口与外部排水管道相连接。在该实施方式中，通过在软水过滤设备10上设置排水出口，排水出口与外部排水管道，当需要向外排掉软水过滤设备10内的软水(比如受到污染的软水)，由排水出口通过外部排水管道排出。

实施例三

请参阅图3，图3为本实用新型公开的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置的另一结构示意图；图3所示的应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置中，软水过滤设备10还设置有循环回流出水口60，该循环回流出水口60通过软水管道与软水过滤设备10的进水口连接。

作为一种可选的实施方式，请结合图3，在循环回流出水口60与软水过滤设备10的进水口之间设置第二杀菌装置70；

循环回流出水口60通过软水管道与第二杀菌装置70一端连接，该第二杀菌装置70另一端通过软水管道与软水过滤设备10的进水口连接。

在上述实施方式中，可以在软水过滤设备10上设置循环回流出水口60，在软水过滤设备10停止向产品调配储罐30输送软水时，可以通过循环回流出水口60将软水循环到软水过滤设备10的进水口，混合从软水制备装置20的供水口出来的软水一起再进入到软水过滤设备10进行过滤，防止软水过滤设备的滤芯中积存软水，导致微生物滋生，造成对软水污染，影响软水水质。进一步地，在循环回流出水口60和软水过滤设备10的进水口之间设置第二杀菌装置70，先对软水过滤设备10的循环回流出水口60输送的软水进行杀菌后，再回流到软水过滤设备10的进水口，确保回流到软水过滤设备10的进水口的软水的水质安全。

作为一种可选的实施方式，循环回流出水口60上连接一个阀门，可以是节流阀、电磁阀等，控制器通过连接线与该阀门电性连接，然后通过控制阀门来控制循环回流出水口60的关闭或者打开。

作为一种可选的实施方式，该第二杀菌装置70还与控制器电性连接，通过控制器控制第二杀菌装置70打开或者关闭。第二杀菌装置70可以是紫外线杀菌器，用于对软水进行安全杀菌，确保用于食品加工的软水的水质。

请结合图2，作为一种可选的实施方式，循环回流出水口60与软水过滤设备10的进水口之间设置第二杀菌装置70，同时在软水过滤设备10的出水口与产品调配储罐30的进水口之间设置第一杀菌装置50，以便进行双层杀菌处理，确保软水水质。

在本实用新型中，软水过滤设备10的出水口除了与产品调配储罐30的进水口连接，还与食品加工流程中的至少一个常供水设备40的进水口连接，软水制备装置20向软水过滤设备10输送软水，软水经过软水过滤设备10进行物理过滤后，输送给产品调配储罐30，以用于产品调配，在软水过滤设备10停止向产品调配储罐30输送软水的期间内，软水过滤设备10用于向食品加工流程中的至少一个常供水设备40输送软水，使得软水进入软水过滤设备10过滤后尽快输送，处于流动被消耗的状态，无法积存在软水过滤设备10内，降低微生物滋生的风险，以降低因使用产生微生物的软水进行产品调配而污染产品的风险，也能一定程度上提高食品加工流程中软水的使用率，还通过在软水过滤设备10的出水口等上面安装阀门，并通过控制器连接阀门，以方便控制，增加杀菌装置，确保用于食品加工的软水的水质安全。

以上对本实用新型所提供的一种应用于食品加工流程中产品用水的新型活化装置进行了详细介绍，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。