1.一种土豆主粮化的土豆馒头，其特征在于，以所述土豆主粮化的土豆馒头的总质量为基准计，所述土豆主粮化的土豆馒头包括以下质量份数：土豆粉200-300份、高面筋粉50-100份、鸡蛋2-8份、酵母1-5份、人造奶油10-20份、复合膨松剂5-15份、生活饮用水50-80份。
2.如权利要求1所述土豆主粮化的土豆馒头，其特征在于，以所述土豆主粮化的土豆馒头的总质量为基准计，所述土豆主粮化的土豆馒头包括以下质量份数：土豆粉250-300份、高面筋粉50-80份、鸡蛋2-5份、酵母1-4份、人造奶油10-15份、复合膨松剂10-15份、生活饮用水60-80份。
3.如权利要求1所述土豆主粮化的土豆馒头，其特征在于，以所述土豆主粮化的土豆馒头的总质量为基准计，所述土豆馒头还包括白糖5-10份。
4.一种制备如权利要求1～3任一所述土豆主粮化的土豆馒头的方法，包括如下步骤：
步骤S01、按比例称取土豆粉以及高面筋粉，加入鸡蛋、酵母、人造奶油、复合膨松剂以及生活饮用水进行调和，制成面团，将调和均匀的面团静置；
步骤S02、将所述面团放入醒发室中进行醒发；
步骤S03、对醒发后的面团进行揉压并分割成型，并做成馒头状；
步骤S04、对分割成型的面团放入蒸柜内进行蒸制；
步骤S05、对蒸制好的馒头进行冷却并密封包装，得到成品馒头。
5.如权利要求4所述土豆主粮化的土豆馒头的制备方法，其特征在于，在步骤S01中，制备所述土豆粉包括以下步骤：
步骤S011、挑选土豆，并将土豆进行清洗、去皮；
步骤S012、将去皮后的土豆切片并蒸煮；
步骤S013、将蒸煮后的土豆冷却并烘干；
步骤S014、将烘干后的土豆进行粉碎研磨至100-120目。
6.如权利要求4所述土豆主粮化的土豆馒头的制备方法，其特征在于，在步骤S02中，所述醒发室内的温度为35-40℃，湿度为63-90℃，醒发时间为30-70min。
7.如权利要求4所述土豆主粮化的土豆馒头的制备方法，其特征在于，在步骤S04中，所述蒸柜内的压力为0.02-0.05Mpa，温度为95-105℃，蒸制时间为720-1800s。
8.如权利要求4所述土豆主粮化的土豆馒头的制备方法，其特征在于，在步骤S05中，所述馒头的冷却时间为20-30min。