技术特征：
技术总结
本发明公开了一种黑茶软糖及其制作方法，包括制备黑茶汤；制备明胶液；制备阿拉伯胶液；制备糖液；将明胶液、糖液和阿拉伯胶液混合，得到糖胶液；熬煮糖胶液，再向糖胶液中加入黑茶汤；真空浓缩糖胶液与黑茶汤的混合液；向真空浓缩后的糖胶液与黑茶汤的混合液中加入柠檬酸、苹果酸和酒石酸，得到软糖料；将软糖料干燥、定型，得到黑茶软糖。本发明的有益效果是：随时食用，尤其在餐后食用促进消化；携带十分便利，克服了黑茶饮用的各种不方便；补充膳食纤维，加强肠胃蠕动；清洁餐后口腔，防止龃齿，并使肠道益生菌增殖、抑制腐败菌；减肥功效。
技术研发人员：李赤翎
受保护的技术使用者：长沙理工大学
技术研发日：2017.04.26
技术公布日：2017.09.05