栀子花香黄茶及其加工方法与流程

文档序号:12846459阅读:来源:国知局

技术特征:

技术总结
本发明提供一种工艺简单的栀子花香黄茶的加工方法,通过将新鲜栀子花装入多个能透过香气的栀子花袋中,再铺设在茶坯表面,茶与花隔离窨制,保证了食品安全卫生,每次窨制后,取出窨制后的栀子花袋对其中的栀子花进行保养,用于下一次窨制,节省了大量栀子花原料的同时,使得栀子花能够一直吐香,香味更接近天然栀子花香。利用上述加工方法加工而成的栀子花香黄茶,香气鲜灵持久,香型接近天然栀子花香,黄汤黄叶,滋味甘醇。

技术研发人员:陈奇志;袁小月;王岳芹;廖岳维
受保护的技术使用者:湖南洞庭山科技发展有限公司
技术研发日:2017.07.03
技术公布日:2017.11.03
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