本发明属于食品技术领域，特别涉及一种香菇藕粉清肝明目面条及其制备方法。
背景技术：
面条是我国北方大部分地区的主食之一，现有的面条品种繁多，花样百出，风味迥异。因为面食是我们的主食，长期食用，所以对我们的身体健康非常重要。随着人们生活水平的提高，对健康、养生饮食的概念越来越重视，对面条的口味，营养价值的要求越来越高。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种香菇藕粉清肝明目面条及其制备方法。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种香菇藕粉清肝明目面条，由下列重量份原料组成：面粉1500-1800份，藕粉20-25份，香菇粉10-13份，桑葚10-13份，虾粉10-15份，牡蛎粉6-12份，葱粉3-8份，姜粉3-8份，白胡椒粉5-10份，孜然粉1-3份，中药提取液4-10份，棕油10-13份，食盐20-30份，味精4-8份。
作为优选，所述的香菇藕粉清肝明目面条，由下列重量份原料组成：面粉1600份，藕粉20份，香菇粉12份，桑葚12份，虾粉12份，牡蛎粉10份，葱粉5份，姜粉5份，白胡椒粉8份，孜然粉2份，中药提取液6份，棕油12份，食盐25份，味精5份。
所述的中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参2-5份，熟地2-5份，黄芪1-3份，枸杞2-5份，灵芝1-3份，兰花参1-3份，苦蒿2-3份，墨旱莲2-3份，龙眼肉1-3份，太子参1-3份，芡实1-3份，绵萆薢1-3份，龙船花1-3份，薄荷1-3份，金银花1-3份。
所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：
(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；
(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；
(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。
本发明的有益效果：本发明的香菇藕粉面条，不仅能够清热明目、祛瘀通经、开胃醒酒、清热解毒，而且制作方法简单，还含有多种中草药成分，更加满足人体需求。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
一种香菇藕粉清肝明目面条，称取：面粉1500份，藕粉20份，香菇粉10份，桑葚10份，虾粉10份，牡蛎粉6份，葱粉3份，姜粉3份，白胡椒粉5份，孜然粉1份，中药提取液4份，棕油10份，食盐20份，味精4份。
其中，中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参4份，熟地4份，黄芪2份，枸杞4份，灵芝2份，兰花参2份，苦蒿2份，墨旱莲2份，龙眼肉2份，太子参2份，芡实2份，绵萆薢2份，龙船花2份，薄荷2份，金银花2份。
所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：
(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；
(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；
(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。
实施例2
一种香菇藕粉清肝明目面条，称取：面粉1800份，藕粉25份，香菇粉13份，桑葚13份，虾粉15份，牡蛎粉12份，葱粉8份，姜粉8份，白胡椒粉10份，孜然粉3份，中药提取液10份，棕油13份，食盐30份，味精8份。
其中，中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参4份，熟地4份，黄芪2份，枸杞4份，灵芝2份，兰花参2份，苦蒿2份，墨旱莲2份，龙眼肉2份，太子参2份，芡实2份，绵萆薢2份，龙船花2份，薄荷2份，金银花2份。
所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：
(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；
(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；
(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。
实施例3
一种香菇藕粉清肝明目面条，称取：面粉1600份，藕粉20份，香菇粉12份，桑葚12份，虾粉12份，牡蛎粉10份，葱粉5份，姜粉5份，白胡椒粉8份，孜然粉2份，中药提取液6份，棕油12份，食盐25份，味精5份
其中，中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参4份，熟地4份，黄芪2份，枸杞4份，灵芝2份，兰花参2份，苦蒿2份，墨旱莲2份，龙眼肉2份，太子参2份，芡实2份，绵萆薢2份，龙船花2份，薄荷2份，金银花2份。
所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：
(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；
(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；
(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。
本发明通过上述实施例来说明本发明的详细工艺流程，但本发明并不局限于上述详细工艺流程，即不意味着本发明必须依赖上述详细工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。