技术总结
本发明提供一种桑葚保鲜剂及其制作方法，属于食品保鲜领域，首先将芦荟、龙眼壳、石榴皮压榨成混合浆后放入超高压均质机中，加入活性液进行处理得到物质a；将杜松果用乙醇溶液提取得到物质b；将明日叶、荷叶、股绞蓝粉碎后放入不锈钢萃取罐中提取得到物质c；最后将物质a、物质b、物质c混合放入高压微射流纳米分散机中处理得到本发明的桑葚保鲜剂。本发明得到的桑葚保鲜剂安全无毒，可防止桑葚果实产生腐烂、皱缩等现象，可维持桑葚的外观及其果肉的品质，延长桑葚的保存期限。
技术研发人员：李文
受保护的技术使用者：柳州市柳科科技有限公司
技术研发日：2017.12.15
技术公布日：2018.06.01