1.一种鲜切蔬菜真空多极射频射频等离子体杀菌装置，其特征在于：它包括射频等离子发射器、射频等离子发生器、真空泵、管路、搁物架；所述射频等离子发射器设有功率调节旋钮、时间调节旋钮、真空泵电源按钮和总电源按钮；所述射频等离子发生器内部铺设绝缘介质板，设有温度传感器、压力传感器和通气阀门，其阳极板、阴极板分别安装在射频等离子发生器的两侧；所述真空泵通过管路与射频等离子体发生器相连；所述搁物架放置在阳极板、阴极板之间，用于防治鲜切蔬菜。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述射频等离子体阳极板包括绝缘材料介质板和多个发射电极，所述发射电极为锥形，在绝缘介质板上呈阵列分布。