一种红薯干保健品的加工方法与流程

文档序号:24931081发布日期:2021-05-04 11:20阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种红薯干保健品的加工方法,其特征在于,包括以下步骤:

s1、原料筛选:选择15-20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;

s2、原料清洗:将s1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15-30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;

s3、原料蒸煮:将s2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20-25分钟;

s4、原料冷却:将蒸煮好的原料放置在室温20-25℃下进行冷却,并且在冷却的过程中,通过在原料表面罩上防尘罩,对空气中的灰尘进行防护;

s5、原料预处理:将s4中冷却好的原料通过人工进行去皮,然后将去皮好的原料通过切割装置进行切割成条,然后将切条的原料放入到火坑装置中进行烘烤干燥;

s6、原料成型:将火炕好的薯条在室外温度下,进行充分冷却,然后放入瓷坛或其它能密闭的容器中进行密封,然后薯条表面就会自然长出一层白霜,最终得到红薯干。

2.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述s4中罩在原料上防尘罩的长宽高之比为1:1:0.4。

3.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述s6中密封的时间为13-16天。

4.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述s5中原料切条后的火炕时间为15-30分钟。

5.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述用于s2中的清洗装置,所述清洗装置包括清洗箱,所述清洗箱内部的两侧之间固定连接有箱体,所述箱体内部的两侧之间转动连接有清洗滚筒,所述清洗箱的一侧通过底板设置有第一电机,所述第一电机输出轴的一端依次贯穿所述清洗箱和箱体并延伸至所述清洗箱的内部,所述第一电机输出轴延伸至所述箱体内部的一端固定于所述清洗滚筒上。

6.根据权利要求5所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述清洗箱的顶部固定连接有盒体,所述盒体内部的两侧之间转动连接有丝杆,所述丝杆的一端贯穿所述盒体并延伸至所述盒体的外部,所述丝杆延伸至所述盒体外部的一端固定连接有转动轮,所述清洗箱的另一侧设置有第二电机,所述第二电机输出轴的外表面固定连接有皮带轮,所述皮带轮的外表面与所述转动轮的外表面通过皮带传动连接。

7.根据权利要求6所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述丝杆的外表面螺纹连接有螺纹板,所述螺纹板的底部固定连接有清理组件,所述清理组件的底部依次贯穿所述盒体、清洗箱和箱体并延伸至所述箱体的内部,所述清理组件延伸至所述箱体内部的一侧接触于所述箱体内部的一侧。

8.根据权利要求6所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述第二电机输出轴上固定连接有输送件,所述输送件的一侧贯穿所述清洗箱并延伸至所述清洗箱的内部,所述输送件延伸至所述清洗箱的内部转动连接于所述清洗箱内部的一侧。

9.根据权利要求6所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述清洗箱的一侧固定连接有过滤盒,所述过滤盒内部的一侧设置有吸泵,并且过滤盒内部的两侧之间固定连接有挡板,所述吸泵的顶部连通有连接管,所述连接管的顶端与所述箱体的内部连通。

10.根据权利要求9所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述吸泵的底部连通有出水管,所述出水管的底端贯穿所述挡板并延伸至所述挡板的底部,所述过滤盒内部的两侧之间设置有过滤网,所述过滤网上滑动连接有两个滑动板,所述滑动板的顶部滑动连接于所述挡板上,并且滑动板的一侧设置有挤压弹簧,所述挤压弹簧的一端设置于所述过滤盒内部的一侧,所述清洗箱的一侧固定连接有固定框,所述固定框内部的一侧设置有两个电动伸缩杆,两个所述电动伸缩杆的一端之间固定连接有移动板,所述移动板的两侧滑动连接于所述固定框内部的两侧,所述移动板上固定连接有限位轮,所述限位轮的外表面接触于所述皮带的外表面。


技术总结
本发明提供一种红薯干保健品的加工方法。所述红薯干保健品的加工方法,包括以下步骤:S1、原料筛选:选择15‑20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;S2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15‑30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;S3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20‑25分钟。本发明提供的红薯干保健品的加工方法,该加工步骤详细,并且整体效果好,比较系统化,并且在实际操作过程中比较容易实现,进而比较容易加工制造出更好的红薯干口感,满足人们的要求。

技术研发人员:孙友亮;万敬开;詹业梅
受保护的技术使用者:颍上县天好食品有限公司
技术研发日:2020.12.22
技术公布日:2021.05.04
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