专利名称：从茶叶下脚料中制取咖啡因的工艺方法
技术领域：
本发明涉及茶叶加工工艺，特别是从茶叶中提取咖啡因的工艺方法。
从咖啡或茶叶中提取咖啡因通常采用有机溶剂萃取法，比利时专利BE-835556利用脂肪甘油醇萃取法提取咖啡或茶叶中的咖啡因，有机溶剂浸取法的问题在于原料较贵，工序较复杂，产品成本高。
本发明的目的在于利用茶叶加工厂的废料-茶叶下脚料为原料，创造一种工序简单，成本低廉的工艺方法。
本发明的方法是一种升华法，其工艺方法是在隔绝空气的密封升华罐1中，把茶叶下脚料加热到110°～160℃，咖啡因等挥发物经导管2进入冷凝罐3，把冷凝罐中收集到的结晶经漂洗除去烟油等杂质，得到纯咖啡因结晶。
本发明的具体工艺方法及参数如下1.原料茶叶下脚料是指茶叶加工剩下的废料，包括茶叶梗，茶叶未和茶叶灰。
2.升华把原料投放在隔绝空气的升华罐1中，由电热管8把加热器5中的30＃机油加热到110°～160℃，最好120°～150℃，用油泵7把热油打入罐1的外夹套9中，一边加热一边用搅拌器6搅拌，升华罐中保持真空度0.4～0.6大气压，茶叶下脚料中的挥发物在此条件下升华，处理时间为1～5小时。
3.冷凝
由工序2加热挥发出来的挥发物经过导管2引入冷凝罐3，在冷凝罐中有不锈钢蛇形冷却管4，通水冷却使冷凝罐中的温度保持在室温至70℃以下。挥发物在冷凝罐中冷却并结晶成冷凝物。
4.纯化把冷凝罐3中的冷凝物用纯水搅拌溶解，其中的杂质成分-烟油浮在水面上，漂洗除去烟油杂质的母液再静置2-4小时，过滤得到纯净的咖啡因结晶，母液循环使用。
5.烘干把纯化后的咖啡因结晶在100℃以下烘干得到产品咖啡因。
图面的简单说明附
图1为本发明的工艺流程主要部分示意图。
其中1-升华罐，2-导管，3-冷凝罐4-冷却管，5-加热器，6-搅拌器7-油泵，8-加热管，9-夹层本发明的咖啡因收得率1～2%。
本发明的制品为天然咖啡因，经上海市药品检验所科技咨询服务部检验认为符合美国药典(U.S.P)21版之规定，其检测结果如下性状本品为带极微黄绿色，有丝光的针状结晶。
鉴别熔点235.4°～236.5℃水分7.0%炽灼残渣＜0.1%砷盐＜3PPm铅盐＜0.001%重金属＜0.002%易碳化物合格其他生物碱合格含量测定以干燥品计含咖啡因100.5%。
本发明的工艺方法与已有技术用有机溶剂浸取法相比，具有成本低，工艺简单，流程短，收得率高，没有污染等显著优点。
实施例茶叶梗，茶叶未及茶叶灰等茶叶加工的下脚料10公斤，投入升华罐1中，用u形加热管8通电把30＃机油加热到130°±10℃，用油泵7把热油从加热器5中打入升华罐1的夹层9中，开动搅拌器6搅拌，用真空泵抽真空，保持升华罐内的真空度为0.5大气压，在此条件下茶叶下脚料中的挥发物升华，处理2小时。挥发物经导管2进入冷凝罐3，在蛇形管4中通水冷却，冷凝罐3中保持30°～60℃，从冷凝罐的底部取出固体冷凝物。冷凝物用水搅拌溶解，其中烟油浮在水面上，漂洗除去烟油后溶液再静置3小时，咖啡因结晶下沉，经过滤得到纯咖啡因结晶310克，经100℃以下烘干，得到产品180克，回收率为1.8%。经过处理的残渣从升华罐的底部放出。
试样送上海市药品检验所科技询咨服务部检验认为符合美国药典(U.S.P)21版之规定。
本发明的工艺简单，成本低廉，没有污染。由本发明制得的天然咖啡因可用于制药，食品，饮料。
权利要求
1.一种从茶叶下脚料中提取咖啡因的工艺方法，本发明的特征在于以茶叶下脚料为原料，在隔绝空气的升华罐1中，把茶叶下脚料加热到110°～160℃，咖啡因等挥发物经导管2进入冷凝罐3，从冷凝罐中收集到的冷凝物经漂洗除去烟油等杂质，沉淀经烘干得到纯咖啡因结晶。
2.根据权利要求1所述的提取咖啡因的工艺方法，其特征在于茶叶下脚料是指茶叶加工剩下的废料，包括茶叶梗、茶叶未和茶叶灰。
3.根据权利要求1所述的提取咖啡因工艺方法，其特征在于升华罐1中的原料，由电热管8把加热器5中的机油加热，用油泵7把热油打入罐1的外夹套9中，保持罐1中的温度为110°～160℃，最好120°～150℃，一边加热一边用搅拌器6搅拌，升华罐中保持真空度0.4～0.6大气压，茶叶下脚料中的挥发物在此条件下升华。
4.根据权利要求1所述的工艺方法，其特征在于茶叶挥发物经导管2引入冷凝罐3，用水冷蛇形管4保持冷凝罐中的温度在室温至70℃以下，挥发物在此条件下冷却成冷凝物。
5.根据权利要求1所述的工艺方法，其特征在于冷凝物用纯水漂洗除去烟油杂质的母液再静置2-4小时，过滤得到纯净咖啡结晶，母液循环使用。
6.根据权利要求1所述的工艺方法，其特征在于纯化后的咖啡因结晶在100℃以下烘干得到产品咖啡因。
全文摘要
一种从茶叶下脚料中提取咖啡因的工艺方法，其主要特征在于用茶叶梗等茶叶加工的下脚料为原料，在密封升华罐1中加热升华，在冷凝罐3中收集到的冷凝物，经漂洗除去冷凝物中的烟油等杂质，再经过过滤，烘干得到纯净的咖啡因结晶。本工艺方法与有机溶剂浸取法相比具有成本低廉，工艺过程简单，产品纯度高等优点。
文档编号A23F5/22GK1039704SQ8810872
公开日1990年2月21日 申请日期1988年12月16日 优先权日1988年12月16日
发明者叶春园, 曹树稳 申请人:江西省修水茶厂