专利名称：一种疗效型降糖降脂食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，特别是一种保健食品。
随着人们生活、工作节奏的不断加快，生活水平不断提高，糖尿病、高血脂、高血压、冠心病等心脑血管疾病已成为现代“文明病”中的主要病种。而且人数之多、年龄跨度之大也显示出了这些疾病对人类健康危害之严重。然而在“文明病”的复杂病因中，膳食结构的不合理又是主要原因之一。
目前，市场上降糖、降脂食品、药品很多，但确有实效的不多，而且长期食用，还可引起乏力、精神不振乃至内分泌紊乱，肝、肾损伤等副作用。
本发明的目的是提供一种天然的、疗效型降糖、降脂保健食品。
本发明的食品含有苦荞麦、燕麦、绞股兰、葡甘露聚糖、薏米、脱脂豆粉和甜菊甙。
优选重量配比为苦荞麦40-65％，燕麦10-25％，绞股兰3-10％，葡甘露聚糖5-8％，薏米2-8％，脱脂豆粉10-30％，甜菊甙3-7％。
本发明的食品可按所述成分配方及常规手段制成冲剂、糕点、饼干、面条等系列食品。
本发明的食品经临床实践、科学分析、精心设计具有全天然、全营养、药食两用之特点，更有降糖、解除糖尿病多食症、软化血管、降低血压、减肥、净化血液、预防血栓形成、缓解冠心病、抗癌及抗衰老等功效。本品既可作为特殊人群如糖尿病、高血脂症、心血管病、肥胖症、脂肪肝、胆石症等串者的理想的疗效食品，又可作为普通人群保健型食品。
本发明的食品的一种制备方法为原料筛选、粉碎、烧干，然后混合均匀，装袋后高温灭菌。这样制得冲剂，冲水后食用。
本发明的食品的其它制备方法可为按本发明配方和传统的制备工艺进行下面通过实施例进一步说明本发明。实施例1、按下述重量百分比配方制备本发明的食品苦荞麦50％，绞股兰4.5％，燕麦15％，脱脂豆粉20％，葡甘露聚糖5％，甜菊甙3.5，薏米2％。
制备方法为原料筛选、粉碎、烘干，按比例混合，搅拌均匀，计量分装入复膜镀铝塑料小袋中，热合密封后，在100-120℃下烘烤15-25分钟，制成冲剂。实施例2、按实施例1的配方和传统的加工过程制成各种糕点、饼干及面条等。
权利要求
1.一种保健食品，其特征是含有苦荞麦、燕麦、绞股兰、葡甘露聚糖、薏米、脱脂豆粉和甜菊甙。
2.如权利要求1的食品，其特征是重量配比如下苦荞麦40-65％，燕麦10-25％，绞股兰3-10％，葡甘露聚糖5-8％，薏米2-8％，脱脂豆粉10-30％，甜菊甙3-7％。
3.一种权利要求1或2的食品，其特征是制成冲剂、糕点、饼干或面条。
4.一种权利要求1至3之一的食品的制备方法，其特征是包括原料筛选、粉碎、烘干，然后混合均匀，装袋后高温灭菌。
全文摘要
本发明公开了一种纯天然药食两用疗效型降糖、降脂食品及其制备方法。该食品由苦荞麦、燕麦、绞股蓝、葡甘露聚糖、薏米、脱脂豆粉和甜菊甙制成，可制成冲剂、各种糕点、饼干或面条等。本发明的食品经临床实践证实，有降糖、解除糖尿病多食症、软化血管、降压、减肥、净化血液、预防血栓形成、缓解冠心病、抗癌及抗衰老等功效。
文档编号A23L1/10GK1125532SQ9411914
公开日1996年7月3日 申请日期1994年12月29日 优先权日1994年12月29日
发明者王金萍, 李正义 申请人:王金萍, 李正义