从三颗针中提取生物保鲜剂的方法及其应用
【技术领域】
[0001]本发明涉及生物保鲜领域，具体的说是从三颗针提取生物保鲜剂的方法及其应用。
【背景技术】
[0002]三颗针即拟变缘小檗。主要含小檗碱(berberine)、巴马亭(掌叶防己碱口已1!1^1:；[116)、小檗胺(^6；^^111；[116)、药根碱(」31:1'01'1'11丨2；[116),此外尚含有非洲防己碱(咖伦明，CoIumbamine)、尖刺碱(氧化爵床碱，oxyacanthine)、异汉防己碱(isotetrandine)、木兰花碱(magnof 1rine)等。研究发现，(I)小檗胺对大鼠肉瘤W256有显著抑制作用，与环磷酰胺合用，作用相加，比单用两者均强。异汉防己碱对艾氏腹水瘤有抑制作用。巴马亭、药根碱、尖刺碱对小鼠腹水癌细胞对氧的摄取有抑制作用。(2)小檗胺具有明显的升高白细胞的作用。对环磷酰胺所致的大鼠及犬白细胞降低，腹腔注射小檗胺均有明显的拮抗作用，对血小板也有升高趋势。(3)此外，尚有抗病原微生物、降压、利胆、抗炎等作用。
[0003]水果，由于其水分含量高，味道鲜美，营养价值丰富，但是一般浆果类水果的呼吸强度大，保护组织差，贮藏保鲜比较困难，保藏期及货架期均较短，这样会对于果农及消费者带来极大的损失。而目前常规的浆果类果实的保鲜方法主要是采用化学杀菌剂，而化学杀菌剂的大量使用，会导致病原微生物产生耐药性，并引发环境污染；另外，由于清洗较难，很难彻底洗去化学杀菌剂，食用后会造成人体健康隐患。
【发明内容】
[0004]根据上述不足之处，本发明的目的是提供一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法及其应用。
[0005]为实现上述目的，本发明的技术方案是:一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下:1、将三颗针清选，除去泥土、树叶等杂物；2、将三颗针粉碎至50-100目；
3、将碎粉的三颗针放入圆底烧瓶中，以料液比为1:2-5的比例加入乙醇溶液，装上回流冷凝管，在热水浴中加热回流0.5-lh，并冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；4、将滤渣以料液比为1:1-2的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1-1.5h，冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；5、合并两次滤液，在水泵减压下蒸出乙醇溶液；6、以体积比为1:3-5的比例在提取液中加1-2%的醋酸溶液，加热溶解，趁热抽滤以除去不溶物，得到生物保鲜剂。
[0006]本发明还提供从三颗针中提取生物保鲜剂的的应用，将滤液加热至50-60°C，将水果浸泡在溶液中3-5min，浙出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度90-95%，温度为1±0.5°C。所述的水果为西瓜、甜瓜、网纹瓜等。
[0007]本发明的有益效果在于:本发明以三颗针为原料提取生物保鲜剂来对水果进行保鲜，安全。无毒、无公害，可以替换化学杀菌剂、防腐剂用于水果的保鲜，避免了化学杀菌剂对环境的污染、食品安全等问题。
【具体实施方式】
[0008]下面结合【具体实施方式】，对本发明做进一步说明。
[0009]实施例1
[0010]一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下:1、将三颗针清选，除去泥土、树叶等杂物；2、将三颗针粉碎至50目；3、将碎粉的三颗针放入圆底烧瓶中，以料液比为1:2的比例加入乙醇溶液，装上回流冷凝管，在热水浴中加热回流0.5h，并冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；4、将滤渣以料液比为1:1的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流lh，冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；5、合并两次滤液，在水泵减压下蒸出乙醇溶液；6、以体积比为1:3的比例在提取液中加1%的醋酸溶液，加热溶解，趁热抽滤以除去不溶物，得到生物保鲜剂。
[0011]本发明还提供从三颗针中提取生物保鲜剂的的应用，将滤液加热至50°C，将水果浸泡在溶液中3min，浙出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度90%，温度为0.5°C。所述的水果为西瓜、甜瓜、网纹瓜等。
[0012]实施例2
[0013]一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下:1、将三颗针清选，除去泥土、树叶等杂物；2、将三颗针粉碎至100目；3、将碎粉的三颗针放入圆底烧瓶中，以料液比为1:5的比例加入乙醇溶液，装上回流冷凝管，在热水浴中加热回流lh，并冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；4、将滤渣以料液比为1:2的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1.5h，冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；5、合并两次滤液，在水泵减压下蒸出乙醇溶液；6、以体积比为1:5的比例在提取液中加2%的醋酸溶液，加热溶解，趁热抽滤以除去不溶物，得到生物保鲜剂。
[0014]本发明还提供从三颗针中提取生物保鲜剂的的应用，将滤液加热至60°C，将水果浸泡在溶液中5min，浙出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度95%，温度为1.5°C。所述的水果为西瓜、甜瓜、网纹瓜等。
[0015]实施例3
[0016]一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下:1、将三颗针清选，除去泥土、树叶等杂物；2、将三颗针粉碎至70目；3、将碎粉的三颗针放入圆底烧瓶中，以料液比为1:4的比例加入乙醇溶液，装上回流冷凝管，在热水浴中加热回流0.7h，并冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；4、将滤渣以料液比为1: 1.5的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1.2h，冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；5、合并两次滤液，在水泵减压下蒸出乙醇溶液；6、以体积比为1:4的比例在提取液中加1.5%的醋酸溶液，加热溶解，趁热抽滤以除去不溶物，得到生物保鲜剂。
[0017]本发明还提供从三颗针中提取生物保鲜剂的的应用，将滤液加热至55°C，将水果浸泡在溶液中4min，浙出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度93%，温度为1°C。所述的水果为西瓜、甜瓜、网纹瓜等。
【主权项】
1.一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法，其特征在于，其操作步骤如下: (1)将三颗针清选，除去泥土、树叶等杂物； (2)将三颗针粉碎至50-100目； (3)将碎粉的三颗针放入圆底烧瓶中，以料液比为1:2-5的比例加入乙醇溶液，装上回流冷凝管，在热水浴中加热回流0.5-lh，并冷却静置0.5h，抽滤，取滤液； (4)将滤渣以料液比为1:1-2的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1-1.5h，冷却静置0.5h，抽滤，取滤液； (5)合并两次滤液，在水泵减压下蒸出乙醇溶液； (6)以体积比为1:3-5的比例在提取液中加1-2%的醋酸溶液，加热溶解，趁热抽滤以除去不溶物，得到生物保鲜剂。
2.按照权利要求1所述的从三颗针中提取生物保鲜剂的的应用，其特征在于，将滤液加热至50-60°C，将水果浸泡在溶液中3-5min，浙出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度 90-95%，温度为 1±0.5°C。
3.按照权利要求4所述的从三颗针中提取生物保鲜剂的应用，其特征在于:所述的水果为西瓜、甜瓜、网纹瓜等。
【专利摘要】本发明涉及一种从三颗针中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：将三颗针粉碎至50-100目；将碎粉的三颗针放入圆底烧瓶中，以料液比为1:2-5的比例加入乙醇溶液，装上回流冷凝管，在热水浴中加热回流0.5-1h，并冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；将滤渣以料液比为1:1-2的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1-1.5h，冷却静置0.5h，抽滤，取滤液；合并两次滤液，在水泵减压下蒸出乙醇溶液；以体积比为1:3-5的比例在提取液中加1-2%的醋酸溶液，加热溶解，趁热抽滤以除去不溶物，得到生物保鲜剂。本发明以三颗针为原料提取生物保鲜剂来对水果进行保鲜，安全。无毒、无公害，可以替换化学杀菌剂、防腐剂用于水果的保鲜，避免了化学杀菌剂对环境的污染、食品安全等问题。
【IPC分类】A23L3-3472
【公开号】CN104664548
【申请号】CN201310612117
【发明人】崔桂林
【申请人】崔桂林
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2013年11月27日