一种改善消化系统的调和油的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种调和油，尤其是一种改善消化系统的调和油。
【背景技术】
[0002] 众所周知，食用油是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要 食物，是维持人体健康的必需品。可是，现有的食用油如豆油、菜油等大都为单质油，往往某 一种脂肪酸的含量较高，营养成份的分布不够均衡。近些年出现了大豆油、玉米胚芽油、葵 花籽油、花生油、小麦胚芽油、芝麻油等食用油配制而成的营养调和泊，各具特色，但大多偏 重于调和油的色香味及营养性，而忽视其保健性。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种改善消化系统的调和油，在核桃仁油、茶油、花生油、大 豆油、杏仁油、芝麻油、菜籽油的基础上加入维生素，复合抗氧化剂和复合中药煎剂，不仅使 得制得的调和油脂肪酸均衡、营养全面、稳定性好，而且还有改善消化系统的功能。
[0004] 一种改善消化系统的调和油，包括下列重量配比的组分： 主料：核桃仁油40-50份，茶油20-30份，花生油25-35份，大豆油22-30份，杏仁油 10-20份，芝麻油6-16份，菜籽油2-10份；辅料：维生素 E 0. 1-0. 12份，β -胡萝卜素 0. 05-0. 07份，叶黄素0. 1-0. 15份，植酸0. 08-0. 12份，甘草和山楂混合煎剂0. 2-0. 6份。
[0005] 其中甘草和山楂混合煎剂用如下方法制备：将重量配比为40-60:50-70的甘草和 山楂混合，粉碎，过80目筛，加药材总重量的15-25倍重量的纯净水，加热到70-80摄氏度 煎煮60-80分钟，即得。
[0006] -种改善消化系统的调和油，其制备方法为：按重量配比把甘草和山楂混合煎 剂和核桃仁油加入到混合罐中，在12 0 -18 (TC条件下充入氮气，混合罐中的压力保持在 0. 10-0. 15Mpa，搅拌40-50min，混合均匀，降温至60-80°C，在混合罐中加入维生素 Ε、β -胡 萝卜素、叶黄素、植酸，搅拌60-80min，混合均匀，升温至100-160°C，最后在混合罐中加入 茶油、花生油、大豆油、杏仁油、芝麻油、菜籽油，搅拌100-150min，混合均匀，冷却至室温，即 得。
[0007] 核桃仁油是一种珍贵的营养油，油脂含量高达65%左右，居所有木本油料作物之 首，是我国传统的医食两用佳品，具有多重保健及药用功效，主要有改善消化系统、降血脂、 抗氧化等。
[0008] 杏仁油含有丰富的脂肪酸，还有大量人体不能合成的亚油酸和亚麻酸，具有丰富 的营养价值和良好的药用价值，对消化不良、高血压、高血脂和肿瘤等有食疗作用。
[0009] 山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解，所含多种 有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易被消化。
[0010] 本发明制得的调和油加入了维生素、复合抗氧化剂和复合中药煎剂，各种油脂、中 药、维生素协同作用，不仅使得制得的调和油脂肪酸均衡、营养全面、稳定性好，抗氧化能力 强，气味更清香，口感更优，而且还有改善消化系统，降血脂的功能。
[0011]
【具体实施方式】： 实施例1 : 一种改善消化系统的调和油，包括下列重量配比的组分： 主料：核桃仁油40份，茶油20份，花生油25份，大豆油22份，杏仁油10份，芝麻油6 份，菜籽油2份；辅料：维生素 E 0. 1份，β -胡萝卜素0. 05份，叶黄素0. 1份，植酸0. 08份， 甘草和山楂混合煎剂0. 2份。
[0012] 其中甘草和山楂混合煎剂用如下方法制备：将重量配比为40:50的甘草和山楂混 合，粉碎，过80目筛，加药材总重量的15倍重量的纯净水，加热到70摄氏度煎煮60分钟， 即得。
[0013] 一种改善消化系统的调和油，其制备方法为：按重量配比把甘草和山楂混合煎剂 和核桃仁油加入到混合罐中，在120°c条件下充入氮气，混合罐中的压力保持在0. lOMpa， 搅拌40min，混合均匀，降温至60°C，在混合罐中加入维生素 Ε、β -胡萝卜素、叶黄素、植酸， 搅拌60min，混合均匀，升温至100°C，最后在混合罐中加入茶油、花生油、大豆油、杏仁油、 芝麻油、菜籽油，搅拌lOOmin，混合均匀，冷却至室温，即得。
[0014] 实施例2 : 一种改善消化系统的调和油，包括下列重量配比的组分： 主料：核桃仁油45份，茶油25份，花生油30份，大豆油26份，杏仁油15份，芝麻油10 份，菜籽油6份；辅料：维生素 E 0. 11份，β -胡萝卜素0. 06份，叶黄素0. 13份，植酸0. 10 份，甘草和山楂混合煎剂〇. 4份。
[0015] 其中甘草和山楂混合煎剂用如下方法制备：将重量配比为50:60的甘草和山楂混 合，粉碎，过80目筛，加药材总重量的20倍重量的纯净水，加热到75摄氏度煎煮70分钟， 即得。
[0016] 一种改善消化系统的调和油，其制备方法为：按重量配比把甘草和山楂混合煎剂 和核桃仁油加入到混合罐中，在150°c条件下充入氮气，混合罐中的压力保持在0. 13Mpa， 搅拌45min，混合均匀，降温至70°C，在混合罐中加入维生素 Ε、β -胡萝卜素、叶黄素、植酸， 搅拌70min，混合均匀，升温至130°C，最后在混合罐中加入茶油、花生油、大豆油、杏仁油、 芝麻油、菜籽油，搅拌120min，混合均匀，冷却至室温，即得。
[0017] 实施例3: 一种改善消化系统的调和油，包括下列重量配比的组分： 主料：核桃仁油50份，茶油30份，花生油35份，大豆油30份，杏仁油20份，芝麻油16 份，菜籽油10份；辅料：维生素 E 0. 12份，β -胡萝卜素0. 07份，叶黄素0. 15份，植酸0. 12 份，甘草和山楂混合煎剂〇. 6份。
[0018] 其中甘草和山楂混合煎剂用如下方法制备：将重量配比为60:70的甘草和山楂混 合，粉碎，过80目筛，加药材总重量的25倍重量的纯净水，加热到80摄氏度煎煮80分钟， 即得。
[0019] 一种改善消化系统的调和油，其制备方法为：按重量配比把甘草和山楂混合煎剂 和核桃仁油加入到混合罐中，在180°c条件下充入氮气，混合罐中的压力保持在0. 15Mpa， 搅拌50min，混合均匀，降温至80°C，在混合罐中加入维生素 Ε、β -胡萝卜素、叶黄素、植酸， 搅拌80min，混合均匀，升温至160°C，最后在混合罐中加入茶油、花生油、大豆油、杏仁油、 芝麻油、菜籽油，搅拌150min，混合均匀，冷却至室温，即得。
[0020] 对比例1:(参数不同） 一种改善消化系统的调和油，包括下列重量配比的组分： 主料：核桃仁油55份，茶油35份，花生油20份，大豆油20份，杏仁油25份，芝麻油20 份，菜籽油15份；辅料：维生素 E 0. 15份，β -胡萝卜素0. 03份，叶黄素0. 17份，植酸0. 06 份，甘草和山楂混合煎剂1份。
[0021] 其中甘草和山楂混合煎剂用如下方法制备：将重量配比为30:80的甘草和山楂混 合，粉碎，过80目筛，加药材总重量的30倍重量的纯净水，加热到65摄氏度煎煮90分钟， 即得。
[0022] -种改善消化系统的调和油，其制备方法为：按重量配比把甘草和山楂混合煎剂 和核桃仁油加入到混合罐中，在l〇〇°C条件下充入氮气，混合罐中的压力保持在0. 18Mpa， 搅拌60min，混合均匀，降温至50°C，在混合罐中加入维生素 Ε、β -胡萝卜素、叶黄素、植酸， 搅拌50min，混合均匀，升温至18