一种冬虫夏草菌粉的生产方法及其应用
【技术领域】
[0001]本发明属于动物饲养技术领域，具体涉及一种冬虫夏草菌粉的生产方法及其应用。
【背景技术】
[0002]冬虫夏草Cordyceps sinensis (Berk) Sacc.，为麦角菌科 Clavicipitac eae 虫草属。Cordyceps (Fr) Link真菌寄生在蝙蝠蛾Hepialus Fab.幼虫及其子座的复合体。具有无性阶段(产分生孢子阶段)和有性阶段(产子囊孢子阶段)两种独立生活方式的复型生活史。冬天，蝙蝠娥幼虫被虫草真菌侵染，以蝙蝠蛾幼虫为营养物质，在虫体内长满菌丝体；至夏天，虫体头端或尾端长出子实体，称子座，形像草，故冬虫夏草。野生冬虫夏草通常分布生长在海拔3000?5000米的青藏高原，主产于西藏，青海、云南和四川等地。
[0003]冬虫夏草具有独特的药用价值和广泛的药理作用，冬虫夏草入肺，肾二经，甘温不燥，能滋肺补精益气，具有补虚损、抗癌症、抗衰老，增强人体免疫功能和调节生殖功能的作用。现代药理证明冬虫夏草具有能使机体细胞免疫增强、对肝纤维化、慢性乙型肝炎、肾炎、IgA肾病，慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病、慢性肾衰竭，还有抗巨细胞病毒感染、抗肿瘤、降血月旨、防止动脉硬化等作用。
[0004]但还未见有将冬虫夏草菌粉用于养殖技术领域。鸡鸭养殖的过程中，幼雏的适应能力更易感冒造成呼吸道感染，容易造成死亡，养殖场多用抗生素、化学合成药、糖水作为抗应激，此阶段容易出现呼吸道消化道方面的感染性疾病，幼雏一旦感染，传染性广，造成幼雏死亡率高，应激状态的好坏是直接影响鸡、鸭养殖业的关键。申请人发现选用冬虫夏草菌粉防病、抗应激，对呼吸系统、消化系统有很好的保健、提高免疫力抵抗疾病的作用。减少死亡率，经济效益，社会效益显著。同时母猪服用虫草菌粉后，具有改善肠道菌群的作用，母猪肠道病原菌减少，饲养环境中粪便有害病原菌减少，仔猪白痢病感染机会减少；母猪服用虫草菌粉后，免疫力提高，产奶中抗体成分也会增加，仔猪以母猪乳汁喂养，使白痢疾病减少。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种冬虫夏草菌粉的生产方法，该方法简单实用，适合大规模生产。同时本发明还提供了该冬虫夏草菌粉用于动物养殖过程中，增强免疫力，减少消化道方面的感染性疾病，从而提高出栏成活率，实现经济价值的增长。
[0006]本发明具体通过以下技术方案实现:
[0007]一种冬虫夏草菌粉的生产方法，该方法具体通过以下步骤完成:
[0008]I)从野生冬虫夏草子座，在无菌条件下，分离接种于PDA斜面培养基，25°C培养7?10天；
[0009]2)配制固体培养基:麸皮95%、黄豆饼或黄豆5 %、磷酸二氢钾0.0005 %?0.001%、磷酸二氢钠 0.0005%?0.001%、硫酸镁 0.0005%?0.001%、碳酸钙 0.1%?0.5 %，按比例称量，加水拌匀，水份保持60 %?75 %，pH值6.5?7.0 ;瓶装，采用500克罐头瓶分装，装瓶体积占瓶高三分之二，瓶口用一层牛皮纸和一层耐高压塑料薄膜及耐高压橡皮筋封口，121°C灭菌60分钟；
[0010]3)将步骤(I)菌种接种于固体培养基中，在20°C?25°C或室温培养15?25天，待培养料完全呈白色菌丝生长时，采收；
[0011]4)在80°C条件干燥，粉碎，装袋。
[0012]本发明所述的PDA斜面培养基通过以下方法制备:马铃薯200克加水1000毫升煮沸20分钟过滤，滤液加葡萄糖20克、琼脂20克、水加至1000毫升，PH自然，用15X150毫升试管分装5?7毫升培养基，121°C灭菌20分钟，制备成斜面培养基。
[0013]本发明所述的冬虫夏草菌粉用于动物养殖过程中抗应激的应用。
[0014]所述的动物包括鸡、鸭和仔猪，所述的抗应激具体为:对鸡、鸭呼吸道、消化道疾病和仔猪白痢病的防治。
[0015]本发明还提供了冬虫夏草菌粉作为制备饲料添加剂的应用。
[0016]本发明冬虫夏草菌粉的使用方法为:
[0017]在鸡、鸭动物上应用，将菌粉溶于水中，随饲养场饮水管供鸡、鸭自由饮用；
[0018]在预防仔猪白痢病应用，将菌粉拌入母猪饲料中饲喂母猪，仔猪从母猪乳汁中获得。
[0019]本发明所述的冬虫夏草菌粉在鸡的养殖过程中用量为0.3?Ig ;在鸭的的养殖过程中用量为0.2?lg。
[0020]本发明的有益效果为减少肉鸡、肉鸭死亡率5?8%，减少抗生素，化学药品使用，使动物体的化学药品、抗生素残留减少，使用冬虫夏草菌粉提高免疫力，在绿色无公害食品，应用该项技术，可工业化生产，更好为养殖业服务。
【具体实施方式】
[0021]下面结合实施例对本发明做进一步的说明，以下所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。
[0022]实施例1
[0023]一种冬虫夏草菌粉的生产方法，包括以下步骤:
[0024]I)菌种分离
[0025]从云南省德钦县白马雪山(海拔3600米)野生冬虫夏草子座，在无菌条件下，分离接种于PDA斜面培养基(马铃薯200克加水1000毫升煮沸20分钟过滤，加葡萄糖20克、琼脂20克、水加至1000毫升，PH自然，分装试管，用15X150毫升试管分装5?7毫升培养基，121°C灭菌20分钟)。25°C培养7 — 10天，待菌丝长满试管，转接麸皮、豆粉固体培养基，装瓶，封口，消毒灭菌，冷后接种，扩大生产。
[0026]2)冬虫夏草菌粉生产工艺
[0027]原材料:麸皮、黄豆饼或黄豆、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、硫酸镁、碳酸钙。
[0028]配比:麸皮95%、黄豆饼或黄豆5%、磷酸二氢钠0.0005%?0.001 %、磷酸二氢钾0.0005%?0.001%、硫酸镁 0.0005%?0.001%、碳酸钙 0.1% -0.5%0
[0029]拌料:按比例称量，加水拌匀、水份60%?75%，PH6.5?7.0.
[0030]装瓶:选500克罐头瓶，装量约2/3高，耐高温塑料袋封口，121°C灭菌60分钟。
[0031]接种:待灭菌瓶装培养料冷至室温时，用斜面PDA培养基生长的JY6-6菌株(该菌株2014年5月经中国科学院微生物研宄所(法定鉴定机构)鉴定为蝙蝠蛾拟青霉，该菌株为国内可应用于保健品生长的菌株之一)接种。
[0032]培养:20°C?25 °C或室温培养15?25天，待菌丝从瓶上向瓶底长满后，使整个培养料完全呈白色菌丝生长时，采收。
[0033]自然干燥或烘干:采收的培养物自然干燥，或至80°C干燥，自然干燥酶活性高，有效成分不易被破坏。
[0034]包装:按1000克，5000克、10000克双层塑料袋包装。
[0035]出厂:贴标签出厂。
[0036]实施例2
[0037]利用实施例1冬虫夏草菌粉，将菌粉溶于水中，随饲养场饮水管供鸡自由饮用。
[0038]每只肉鸡全程添加虫草菌粉方法:
[0039]1- 7天饲喂每只鸡按0.3克计，7*0.3 = 2.1克；
[0040]8-13天饲喂每只鸡按0.7克计，6*0.7 = 4.2克；
[0041]15 - 20天饲喂每只鸡按0.8克计，6*0.8 = 4.8克；
[0042]22 - 27天饲喂每只鸡按I克计，6*1 = 6克；
[0043]30 - 42天饲喂每只鸡按I克计，13*1 = 13克；
[0044]肉鸡饲养周期45?48天，全程添加冬虫夏草菌粉为30克，30克X6分/克=1.8元。不添加冬虫夏草菌粉，加抗生素、化学药物控制疾病，每只肉鸡用药成本在2元左右。
[0045]本实施例经济效益测算:使用虫草菌粉后，可降低死亡率8%，每只鸡按3.0公斤?3.5公斤计，销售价20元/公斤，每只鸡计60元，减少8%死亡率，增值60元*8只=480元/100只。按饲养I万只鸡计算减少8%死亡率净增效益4.8万，年出栏10万只鸡，增效48万元。
[0046]同时，该冬虫夏草菌粉不含化学药物残留量，纯生态饲养，达到绿色产品。冬虫夏草菌粉人都可以服用，首次运用于禽类具有很好的社会效益。
[0047]实施例3
[0048]利用实施例1冬虫夏草菌粉，将菌粉溶于水中，随饲养场饮水管供鸭自由饮用。
[0049]每只肉鸭全程添加虫草菌粉方法:
[0050]I 一 3天，每只鸭饲喂虫草菌粉0.2克；
[0051]4 一 10天，每只鸭饲喂虫草菌粉0.5克；
[0052]15 — 20天，每只鸭饲喂虫草菌粉0.8克；
[0053]22 - 27天，每只鸭饲喂虫草菌粉I克；
[0054]以上添加过程按最长期限计算，每肉只鸭饲养生长周期28天，全程需要菌粉15g，肉鸭经济效益测算:15克*6分/克=0.90元；不添加冬虫夏草菌粉，加抗生素、化学药物控制疾病，每只肉鸭用药成本为1.20元左右刀鸭生长期21天，仅需9克，刀鸭经济效益测算:9克*6分/克=0.54元。
[0055]实施例4
[0056]每头母猪按100公斤体重计，每次服虫草菌粉50克，拌入饲料中，母猪服用虫草菌粉后减少仔猪白痢病造成仔猪死亡，减少死亡率。母猪产仔后连续喂5天虫草菌粉，以后隔两天喂一次，每次50克，全程60天。一头母猪共需虫草菌粉1150克，按60元/kg计，需经费69元；全程每天添加，60天共需2500克，按60元/kg计需经费150元。减少仔猪死亡率，一头仔猪现市场价在150 - 200元。
【主权项】
1.一种冬虫夏草菌粉的生产方法，其特征在于:包括以下步骤: 1)从野生冬虫夏草子座，在无菌条件下，分离接种于PDA斜面培养基，25°C培养7?10天; 2)配制固体培养基:麸皮95%、黄豆饼或黄豆5%、磷酸二氢钠0.0005%?0.001%,磷酸二氢钾0.0005%?0.001%、硫酸镁0.0005%?0.001%、碳酸钙0.1 %?0.5%，按比例称量，加水拌匀，水份保持60% -75%，pH值6.5?7.0 ;瓶装，121°C灭菌60分钟； 3)将步骤(I)菌种接种于扩大培养基中，在20°C?25°C或室温培养15?25天，待培养料呈白色菌丝生长时，采收； 4)在80°C条件下干燥，装袋。
2.根据权利要求1所述的一种冬虫夏草菌粉的生产方法，其特征在于:所述的PDA斜面培养基通过以下方法制备:马铃薯200克加水1000毫升煮沸20分钟过滤，滤液加葡萄糖20克、琼脂20克、水加至1000毫升，PH自然，用15X150毫升试管分装5?7毫升培养基，121°C灭菌20分钟，制备成斜面培养基。
3.权利要求1所述的冬虫夏草菌粉用于鸡鸭养殖过程中抗应激的应用。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于:所述的抗应激具体为:对鸡、鸭呼吸道和消化道疾病的防治。
5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于:所述的冬虫夏草菌粉的使用方法为:在鸡、鸭动物上应用，将菌粉溶于水中，随饲养场饮水管供鸡、鸭自由饮用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于:所述的冬虫夏草菌粉在鸡的养殖过程中每只用量为0.3?lg，全程添加；在鸭的的养殖过程中每只用量为0.2?lg，全程添加。
7.权利要求1所述的冬虫夏草菌粉作为制备饲料添加剂的应用。
【专利摘要】本发明公开了一种冬虫夏草菌粉的生产方法，通过将冬虫夏草子座与菌核分离接种于PDA斜面培养基培养，25℃培养7～10天后，接种于扩大培养基，室温下培养，待培养料呈白色菌丝生长时，采收，干燥既得。本发明提供了冬虫夏草菌粉用于动物养殖过程中抗应激的应用，可以减少肉鸡、肉鸭死亡率5～8％。且该冬虫夏草菌粉无抗生素化学药品残留，绿色安全，具有经济效益和社会效益。
【IPC分类】A23K1-00, A23K1-16
【公开号】CN104738316
【申请号】CN201510089275
【发明人】姜国银, 杨春花, 罗星野, 张炳炎, 陈天蓉, 姜怡
【申请人】昆明罗望子科工贸有限公司
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年2月27日