一种降血糖保健饼干的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种降血糖保健饼干。
【背景技术】
[0002]饼干是人们日常生活中常见并且经常食用的一种食品，虽然目前市场上的饼干种类繁多，但大多数饼干都含有很高的糖分和油脂，而没有其他的营养成分，虽然能够给人们起到饱腹的作用，但是也给人们的身体健康造成危害，容易导致肥胖或糖尿病，并且不适合患有高血糖、高血脂、糖尿病等人群食用。高粱米性味平微寒，具有凉血，解毒、消暑止渴之功效。对消化不良、癌症与心血管疾病等都有较好的预防和改善作用。经常食用含有高粱的食品对降低“三高”、体重的作用明显，特别是对糖尿病人来说高粱制品是一种非常好的食品，在食用饼干提供了三七成分以及钙和粗纤维，有利于提高机体免疫力且方便、营养、适口，特别适用于中老年人和主要从事脑力工作的上班族。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种降血糖保健饼干及其制作方法，用该方法制成的降血糖保健饼干添加有玉米和水果的饼干，该饼干用的是将杂粮和中药相结合，营养更为丰富，口感倶佳。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种降血糖保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0006]高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食盐10-14份、胡萝卜10-14份、白术3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4_6份、鸡蛋8_10份、杜仲6_10份、五味子4-6份、银耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。
[0007]进一步所述的一种降血糖保健饼干，按照质量份数包括如下配方成份:
[0008]高粱粉50份、植物油20份、玉米粉30份、食盐10份、胡萝卜10份、白术3份、芹菜10份、奶粉10份、菠菜4份、鸡蛋8份、杜仲6份、五味子4份、银耳5份、生地6份、水100份。
[0009]进一步所述的一种降血糖保健饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分:
[0010]高粱粉60份、植物油30份、玉米粉40份、食盐12份、胡萝卜12份、白术4份、芹菜11份、奶粉11份、菠菜5份、鸡蛋9份、杜仲8份、五味子5份、银耳6份、生地7份、水110份。
[0011]进一步所述的一种降血糖保健饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分:
[0012]高粱粉70份、植物油40份、玉米粉50份、食盐14份、胡萝卜14份、白术5份、芹菜12份、奶粉12份、菠菜6份、鸡蛋10份、杜仲10份、五味子6份、银耳7份、生地8份、水120 份。
[0013]本发明有益效果:
[0014]1、口感酥脆，色泽黄，营养丰富；
[0015]2、具有降低血糖的保健功能。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]—种降血糖保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0019]高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食盐10-14份、胡萝卜10-14份、白术3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4_6份、鸡蛋8_10份、杜仲6_10份、五味子4-6份、银耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。
[0020]实施例二:
[0021]—种降血糖保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0022]高粱粉50份、植物油20份、玉米粉30份、食盐10份、胡萝卜10份、白术3份、芹菜10份、奶粉10份、菠菜4份、鸡蛋8份、杜仲6份、五味子4份、银耳5份、生地6份、水100份。
[0023]实施例三:
[0024]—种降血糖保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0025]高粱粉60份、植物油30份、玉米粉40份、食盐12份、胡萝卜12份、白术4份、芹菜11份、奶粉11份、菠菜5份、鸡蛋9份、杜仲8份、五味子5份、银耳6份、生地7份、水110份。
[0026]实施例四:
[0027]—种降血糖保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0028]高粱粉70份、植物油40份、玉米粉50份、食盐14份、胡萝卜14份、白术5份、芹菜12份、奶粉12份、菠菜6份、鸡蛋10份、杜仲10份、五味子6份、银耳7份、生地8份、水120 份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种降血糖保健饼干，其特征在于:包括以下原料，按下述重量配比配制: 高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食盐10-14份、胡萝卜10-14份、白术3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4_6份、鸡蛋8_10份、杜仲6_10份、五味子4-6份、银耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。2.根据权利要求1所述的一种降血糖保健饼干，其特征在于:原料按照质量份数包括如下配方成分: 高粱粉50份、植物油20份、玉米粉30份、食盐10份、胡萝卜10份、白术3份、芹菜10份、奶粉10份、菠菜4份、鸡蛋8份、杜仲6份、五味子4份、银耳5份、生地6份、水100份。3.根据权利要求1所述的一种降血糖保健饼干，其特征在于:原料按照质量份数包括如下配方成分: 高粱粉60份、植物油30份、玉米粉40份、食盐12份、胡萝卜12份、白术4份、芹菜11份、奶粉11份、菠菜5份、鸡蛋9份、杜仲8份、五味子5份、银耳6份、生地7份、水110份。4.根据权利要求1所述的一种降血糖保健饼干，其特征在于:原料按照质量份数包括如下配方成分: 高粱粉70份、植物油40份、玉米粉50份、食盐14份、胡萝卜14份、白术5份、芹菜12份、奶粉12份、菠菜6份、鸡蛋10份、杜仲10份、五味子6份、银耳7份、生地8份、水120份。
【专利摘要】本发明涉及一种降血糖保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食盐10-14份、胡萝卜10-14份、白术3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4-6份、鸡蛋8-10份、杜仲6-10份、五味子4-6份、银耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。制作方法为混合、搅拌、成型、烘烤等步骤制得，本发明的饼干口感酥脆，色泽黄，营养丰富，同时具有降低血糖的保健功能。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105211200
【申请号】CN201510680407
【发明人】尹衍波
【申请人】青岛巨能管道设备有限公司
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年10月19日