一种桑果食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种桑果食品的制作方法，它是用多种植物经加工而形成。
【背景技术】
[0002]糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方法制熟的食品成品。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。本人经长期观察与探索，创造出一种桑果食品的制作方法。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种桑果食品的制作方法，具有丰富的营养。为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
[0004]一种桑果食品的制作方法，其特征在于它由下述重量份的原料组成:面粉150g，玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑果汁80g,温水200g。
[0005]本发明的制备方法为:1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑果汁80克、温水200克搅成稀面糊，置于温暖处I小时至发酵完全。2、倒入模具中，二次发酵母1-2小时。表面撒上桑果。3、水开后上屉，大火蒸35分钟即可。
[0006]功效益处:玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、E，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老；桑果含葡萄糖、蔗粮、琥珀酸、酒石酸、维生素B1、B2、C、烟酸、色素等，具有补血滋阴、生津润肠、清肝明目、安神养颜、补肝、益肾、熄风、滋液。并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血月旨、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。还能促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。因此本发明含有极为丰富的维生素和微量元素，并具有补血滋阴、生津润肠、清肝明目、安神养颜之功效。
[0007]本发明的优点在于:口感好，营养丰富，健胃消食。
【具体实施方式】
[0008]一种桑果食品的制作方法，其特征在于它由下述重量份的原料组成:面粉150g，玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑果汁80g,温水200g。本发明的制备方法为:1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑果汁80克、温水200克搅成稀面糊，置于温暖处I小时至发酵完全。2、倒入模具中，二次发酵母1-2小时。表面撒上桑果。3、水开后上屉，大火蒸35分钟即可。功效益果:玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、E，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老；桑果含葡萄糖、蔗粮、琥珀酸、酒石酸、维生素B1、B2、C、烟酸、色素等，具有补血滋阴、生津润肠、清肝明目、安神养颜、补肝、益肾、熄风、滋液。并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。还能促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。因此本发明含有极为丰富的维生素和微量元素，并具有补血滋阴、生津润肠、清肝明目、安神养颜之功效。
【主权项】
1.一种桑果食品的制作方法，其特征在于它由下述重量份的原料组成:面粉150g，玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑果汁80g,温水200g。2.根据权力要求I所述的一种桑果食品的制作方法，其特征在于:1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑果汁80克、温水200克搅成稀面糊，置于温暖处I小时至发酵完全；2、倒入模具中，二次发酵母1-2小时，表面撒上桑果；3、水开后上屉，大火蒸35分钟即可。
【专利摘要】一种桑果食品的制作方法，其特征在于它由下述重量份的原料组成：面粉150g，玉米面30g，酵母3g，白砂糖15g，桑果汁80g，温水200g。本发明的制备方法为：1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑果汁80克、温水200克搅成稀面糊，置于温暖处1小时至发酵完全。2、倒入模具中，二次发酵母1-2小时。表面撒上桑果。3、水开后上屉，大火蒸35分钟即可。本发明的优点在于：口感好，营养丰富，健胃消食。
【IPC分类】A23L33/105, A23L19/00, A23L7/10
【公开号】CN105212039
【申请号】CN201410282765
【发明人】周汉斌
【申请人】周汉斌
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2014年6月24日