难以移除的组织尤其指的是气管。
[0025]图2和3示出了在钻孔元件5和加压楔块9之间维持小空间，在所述钻孔元件和加压楔块之间可以容纳家禽2的颈部皮肤，从而使得利用钻孔元件5实施的清理操作将不损伤颈部皮肤。
[0026]各附图示出了钻孔元件5布置成略微倾斜。加压楔块9的工作表面10对应于倾斜布置的钻孔元件5地布置。在同样可能的钻孔元件5完全垂直设置中，加压楔块9的工作表面10应当相应地垂直设置。
[0027]图2和3示出了在开始清理操作之后的情况，在开始清理操作时钻孔元件5从图1所示的开始位置向下移动并且加压楔块9向上移动、直至加压楔块9处于所述加压楔块在家禽的胸侧处抵靠家禽的颈部皮肤并且支承所述颈部皮肤的位置为止。这是通过如下布置方案而形成的，所述布置方案为加压楔块9与设置有第二凹槽16的第二滚筒15相协作，与加压楔块9连接的第二突出部分17沿着所述第二凹槽运动。通过这种布置方案，当所述加压楔块9移动经过第二滚筒15的外周时，自动地调节加压楔块的高度。
[0028]图4示出钻孔元件5已完成了清理操作，之后所述钻孔元件将返回至如图1中所示的开始位置。在这种情况下，加压楔块9也返回至图1的开始位置，从而家禽2再次仅通过腿部7而悬挂在挂钩6上。
[0029]图5提供了本发明的装置I的等距侧视图，其提供了第一滚筒4处的更为清楚的视图，所述第一滚筒在其外周处设置有由第一凹槽13形成的第一曲线状部。连接至可旋转钻孔元件5的第一突出部分(不可见)沿着第一凹槽13运动，以便于布置成使得当钻孔元件5沿着第一滚筒4的外周移动时，所述钻孔元件5向下移动并且从上方插入待处理的家禽内。同样在处理完家禽之后，钻孔元件5再向上移动。
[0030]图5还提供了与第二滚筒15相配合的加压楔块9处的清楚视图，所述第二滚筒设置有由第二凹槽16形成的第二曲线状部。与加压楔块9连接的第二突出部分17沿着所述第二凹槽16运动，以便于布置成使得由于加压楔块9沿着第二滚筒15外周的移动而能够调节所述加压楔块的高度。
[0031]根据本发明，第一滚筒4和第二滚筒15相对于彼此的距离能够进行调节，如图6A和6B中所示。图6A和图6B进行的比较表明与加压楔块9可操作地相连的第二滚筒15在图6A中所处的位置比在图6B中所处的位置更低。在第一滚筒4相对于固定大地处于固定高度处的情况下，这使得连接至可旋转钻孔元件5的第一滚筒和连接至加压楔块9的第二滚筒15之间的距离可变。同时，优选地第一滚筒4和第二滚筒5相对于彼此能够进行旋转调节。
[0032]图6A和图6B均示出了优选实施例，在所述优选实施例中第二滚筒15安装至包括至少两个部分19、20的机构18，其中机构18的所述两个部分的相互距离以及相对于彼此的旋转位置能够进行调节。在图7中更为清楚地示出了这一点。
[0033]图7示出了机构18的两个部分19、20通过(优选线性的)致动器23、特别是液压缸而彼此相连。机构18包括所述机构18的第一部分19的第一轴杆19’，第二滚筒15待安装在所述第一轴杆上。所述第一部分19可旋转地安装在所述机构18的第二部分20上。第一部分19的第一轴杆19’还与不可旋转的第二轴杆21相协作，所述第二轴杆21还被固定以防止纵向移动。图7还表明第一轴杆19’和第二轴杆21具有共同的纵向主体轴线、协作花键22以及突出部分(不可见)，从而布置成使得随着机构18的所述两个部分19、20之间的距离发生改变，第一轴杆19’相对于第二轴杆21进行的纵向移动导致第一轴杆19’相对于第二轴杆21同时进行旋转。由于第二滚筒15安装在第一轴杆19’上，机构18的第一部分19和第二部分20之间的距离改变导致第二滚筒15的高度以及其相对于固定轴杆21的旋转位置同时改变。这样，提供了非常有效和耐用的装置，所述装置能够适应处理尺寸范围大的家禽。
[0034]虽然上文已经参考本发明的装置的示例性实施例而讨论了本发明，但是本发明不局限于这个特定的实施例，所述实施例可以按照多种方式进行改变，而不脱离本发明的要点。例如，能够使得第二滚筒的高度固定，并且使得与可旋转钻孔元件可操作地相连的第一滚筒相对于第二滚筒而言高度和旋转位置可变。因而，所讨论的示例性实施例不应当用于严格根据所述示例性实施例而理解随附权利要求。所述示例性实施例仅旨在说明随附权利要求的措辞，而并不旨在使各权利要求限制于该示例性实施例的特定特征。因而，本发明的保护范围应当仅仅按照随附权利要求来理解，其中，应当利用所述示例性实施例来解析各权利要求的措辞的可能不清楚之处。
【主权项】
1.一种用于通过移除气管、食道、腺组织或其残余物而对已屠宰家禽的颈部皮肤的内侧实施清理操作的装置(1)，所述装置包括用于从腿部(7)悬挂家禽的悬挂设备￠)、第一滚筒(4)以及加压器件，所述第一滚筒在外周处设置有由第一凹槽(13)形成的第一曲线状部，连接至可旋转钻孔元件(5)的第一突出部分(14)沿着所述第一凹槽运动，从而布置成使得所述可旋转钻孔元件(5)沿着第一滚筒(4)的外周的运动使得所述可旋转钻孔元件(5)从上方插入腿部悬挂的家禽(2)内，以用于实施清理操作，所述加压器件包括加压楔块(9)，所述加压楔块在清理操作期间在家禽的胸侧处抵靠家禽的颈部皮肤并且朝向所述可旋转钻孔元件(5)推动家禽(2)的所述颈部皮肤，其中，加压楔块(9)与第二滚筒(15)相协作，所述第二滚筒设置有由第二凹槽(16)形成的第二曲线状部，与加压楔块(9)相连的第二突出部分(17)沿着所述第二凹槽运动，从而布置成使得通过所述加压楔块(9)沿着第二滚筒(15)的外周的运动而能够调节所述加压楔块的高度，其特征在于，所述第一滚筒(4)和第二滚筒(15)相对于彼此具有可调节的距离。2.根据权利要求1所述的装置(1)，其特征在于，所述第一滚筒(4)和第二滚筒(15)相对于彼此能够进行旋转调节。3.根据权利要求1或2所述的装置(1)，其特征在于，所述第二滚筒(15)安装在包括至少两个部分(19、20)的机构(18)上，其中，机构(18)的所述两个部分(19、20)的相互距离以及相对于彼此的旋转位置能够进行调节。4.根据权利要求1-3中的任一项所述的装置(1)，其特征在于，所述第一滚筒(4)和第二滚筒(15)之间的所述可调节的距离和/或旋转位置能够在预定范围内持续地进行调节。5.根据权利要求3或4所述的装置(1)，其特征在于，机构(18)的所述两个部分(19、20)通过致动器而彼此相连。6.根据权利要求3、4或5所述的装置(1)，其特征在于，机构(18)的所述两个部分(19、20)通过线性致动器而彼此相连。7.根据权利要求5或6所述的装置(1)，其特征在于，所述致动器是液压缸(23)。8.根据权利要求3-7中的任一项所述的装置(1)，其特征在于，所述第二滚筒(15)安装在所述机构(18)的第一部分(19)的第一轴杆(19’ )上，所述第一轴杆可旋转地安装在所述机构(18)的第二部分(20)上，所述第一轴杆(19’ )与不可旋转的第二轴杆(21)相协作，所述第二轴杆还被固定以防止纵向移动，其中，第一轴杆(19’ )和第二轴杆(21)具有共同的纵向主体轴线，并且其中，所述第一轴杆(19’ )和所述第二轴杆(21)具有协作花键(22)和突出部分，以布置成使得随着机构(18)的所述两个部分(19、20)之间的距离发生变化，第一轴杆(19’)相对于第二轴杆(21)纵向移动，导致第一轴杆(19’)相对于第二轴杆(21)同时进行旋转。9.根据前述权利要求1-7中的任一项所述的装置(1)，其特征在于，所述可旋转钻孔元件(5)倾斜布置，并且加压楔块(9)的工作表面(10)对应于倾斜布置的所述可旋转钻孔元件(5)地布置。
【专利摘要】一种通过移除气管、食道、腺组织或其残余物而对已屠宰家禽的颈部皮肤内侧实施清理操作的装置。装置包括悬挂家禽腿部的悬挂设备和在外周处设置有由第一凹槽形成的第一曲线状部的第一滚筒，连接至可旋转钻孔元件的第一突出部分沿第一凹槽运动，使得通过第一滚筒的旋转，钻孔元件从上方插入腿部悬挂的家禽内以实施清理操作。装置还包括包含加压楔块的加压器件，加压楔块在清理操作期间在胸侧处抵靠家禽的颈部皮肤并朝钻孔元件推动家禽颈部皮肤，其中加压楔块与设置有第二凹槽的第二滚筒协作，与加压楔块相连的第二突出部分沿第二凹槽运动，使得通过第二滚筒的旋转可调节加压楔块的高度。第一、第二滚筒的距离相对于彼此可调节以适应不同尺寸的家禽。
【IPC分类】A22C21/00
【公开号】CN105248603
【申请号】CN201510396855
【发明人】R·S·范斯特拉伦, A·C·M·范斯泰恩
【申请人】荷兰梅恩食品加工技术公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年7月8日
【公告号】EP2965631A1, US9237755, US20160007620