一种面包防腐剂的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种面包防腐剂，所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成：山梨醇2?3%、金银花水提物1?2%、酯化淀粉0.3?0.5%、乳酸钠0.06?0.08%、其余为乙醇；所述金银花水提物的制备方法为：在金银花中加入8?10倍重量的水，煎煮20?30分钟后，过滤得到滤液。将制成的防腐剂均匀涂在面包食品包装纸上，用此包装纸直接包装面包即可。经测定，使用后，面包在室温下放置10?15天无霉菌产生。
【专利说明】
一种面包防腐剂
技术领域
[0001]本发明涉及一种面包防腐剂。
【背景技术】
[0002]面包食品由于含糖量高，易受霉菌侵入，产生发霉、斑点等腐败现象。因此，需要提供一种面包防腐剂，来避免霉菌的侵入。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种面包防腐剂，能很好的避免霉菌的侵入，延长面包这种高含糖量食品的保质期。
[0004]本发明提供一种面包防腐剂，所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成:山梨醇2-3%、金银花水提物1-2%、酯化淀粉0.3-0.5%、乳酸钠0.06-0.08%、其余为乙醇；
所述金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入8-10倍重量的水，煎煮20-30分钟后，过滤得到滤液。
[0005]作为优选，所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成:山梨醇2.5%、金银花水提物1.5%、酯化淀粉0.4%、乳酸钠0.08%、其余为乙醇；
所述金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入9倍重量的水，煎煮25分钟后，过滤得到滤液。
[0006]将上述组分混合，搅拌均匀，即得面包防腐剂。
[0007]将制成的防腐剂均匀涂在面包食品包装纸上，用此包装纸直接包装面包即可。经测定，使用后，面包在室温下放置10-15天无霉菌产生。
【具体实施方式】
[0008]以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。
[0009]实施例1
本发明的面包防腐剂由以下组分组成:
山梨醇2.5g、金银花水提物1.5g、酯化淀粉0.4g、乳酸钠0.08g、乙醇95.52g ；
其中金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入9倍重量的水，煎煮25分钟后，过滤得到滤液。
[0010]将上述组分混合，搅拌均匀，即得面包防腐剂。
[0011]实施例2
本发明的面包防腐剂由以下组分组成:
山梨醇3g、金银花水提物2g、酯化淀粉0.5g、乳酸钠0.06g、乙醇94.44g ；
其中金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入1倍重量的水，煎煮30分钟后，过滤得到滤液。
[0012]将上述组分混合，搅拌均匀，即得面包防腐剂。
[0013]实施例3
本发明的面包防腐剂由以下组分组成:
山梨醇2g、金银花水提物Ig、酯化淀粉0.3g、乳酸钠0.08g、乙醇96.62g;
其中金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入8倍重量的水，煎煮20分钟后，过滤得到滤液。
[0014]将上述组分混合，搅拌均匀，即得面包防腐剂。
[0015]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种面包防腐剂，其特征在于:所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成:山梨醇2-3%、金银花水提物1-2%、酯化淀粉0.3-0.5%、乳酸钠0.06-0.08%、其余为乙醇； 所述金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入8-10倍重量的水，煎煮20-30分钟后，过滤得到滤液。2.根据权利要求1所述的面包防腐剂，其特征在于:所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成:山梨醇2.5%、金银花水提物1.5%、酯化淀粉0.4%、乳酸钠0.08%、其余为乙醇； 所述金银花水提物的制备方法为:在金银花中加入9倍重量的水，煎煮25分钟后，过滤得到滤液。
【文档编号】A21D2/14GK105875698SQ201610492425
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年6月29日
【发明人】姜晓峰, 付吉鑫, 姚远
【申请人】广西美男子文化传媒有限公司