新型烤鸭炉的制作方法
【技术领域】
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[0001]本实用新型涉及一种烤鸭炉，具体地说涉及一种新型烤鸭炉。
【背景技术】
[0002]随着经济社会的发展，人们对生活品质和健康饮食的要求越来越高，鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的蛋白质含量约16% -25%,比畜肉含量高得多。传统果木烤炉所烤白条鸭有淡淡果香味，最受广大食客的喜爱，一般的烤鸭店都使用果木烤炉，使用果木烤炉烤鸭之前需要提前点火将炉温预热到200°C，这个预热过程一般需要I小时；将炉温预热到200°C后方可将白条鸭挂入炉内，白条鸭入炉后至少需要烤制I小时，烤制一炉烤鸭至少需要2个小时；一天最多烤制四炉烤鸭，工作效率低，常常供不应求。
【实用新型内容】:
[0003]本实用新型的目的在于提供一种结构简单、省时省工的新型烤鸭炉。
[0004]本实用新型由如下技术方案实施:新型烤鸭炉，其包括底座、炉体、挂钩，在所述底座上方设有所述炉体，在所述炉体内腔顶部设有所述挂钩，在所述炉体炉口外部一侧的所述底座上方设有风机防护罩，在所述风机防护罩内部设有风机，所述风机的电源端头置于所述风机防护罩外部；在所述炉口外侧下部水平设有与所述风机的出风口连通设置的风管；在所述风管朝向所述炉口的一侧排列设有三个以上的通风孔，在每个所述通风孔上活动设有一块挡板。
[0005]在所述炉口外部另一侧的所述底座上方设有喷雾器防护罩，在所述喷雾器防护罩内部设有电子喷雾器，所述电子喷雾器的喷头穿过所述喷雾器防护罩顶部置于所述喷雾器防护罩上方，且朝向所述炉口 ；所述电子喷雾器的喷雾开关置于所述喷雾器防护罩外部。
[0006]在所述风机防护罩侧壁上设有活动门。
[0007]在所述喷雾器防护罩侧壁上设有所述活动门。
[0008]本实用新型的优点:结构简单，使用方便；缩短预热时间，进而有效缩短了单炉烤制时间，省工省时；有效利用燃料产生的热量，提高热能利用率。
【附图说明】
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[0009]图1为实施例1的整体结构示意图。
[0010]图2为图1部分结构示意图。
[0011 ] 图3为实施例2的整体结构示意图。
[0012]图4为图3部分结构示意图。
[0013]底座1、炉体2、挂钩3、炉口 4、风机防护罩5、风机6、风管7、通风孔8、挡板9、喷雾器防护罩10、电子喷雾器11、喷头12、喷雾开关13、活动门14。
【具体实施方式】
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[0014]实施例1:如图1和图2所示，新型烤鸭炉，其包括底座1、炉体2、挂钩3，在底座I上方设有炉体2，在炉体2内腔顶部设有挂钩3，挂钩3用来悬挂白条鸭；在炉体2炉口 4外部一侧的底座I上方设有风机防护罩5，在风机防护罩5内部设有风机6，风机6的电源端头置于风机防护罩5外部，风机防护罩5可保护风机6，避免风机6直接受热而损坏；在炉口4外侧下部水平设有与风机6的出风口连通设置的风管7 ;由风机6向风管7内部供风；在风管7朝向炉口 4的一侧排列设有五个通风孔8，在每个通风孔8上活动设有一块挡板9，通过挡板9遮挡通风孔8面积的大小来调节通风孔8通风量的大小；在风机防护罩5侧壁上设有活动门14，方便风机6的维护和更换。
[0015]使用说明:首先，将炉体2内部的燃料点燃，滑动各个挡板9，使各个通风孔8处于最大通风状态；启动风机6，风机6排出的风经风管7上的通风孔8进入炉体2内部，加快燃料的燃烧，进而加快炉体2内部的升温速度；当炉体2内温度升到一定温度值时将白条鸭挂到炉体2内部的挂钩3上，同时滑动挡板9调节通风孔8的通风量大小，使烤鸭结束的同时燃料全部燃烧完毕。
[0016]实施例2:如图3和图4所示，新型烤鸭炉，其包括底座1、炉体2、挂钩3，在底座I上方设有炉体2，在炉体2内腔顶部设有挂钩3，挂钩3用来悬挂白条鸭；在炉体2炉口 4外部一侧的底座I上方设有风机防护罩5，在风机防护罩5内部设有风机6，风机6的电源端头置于风机防护罩5外部，风机防护罩5可保护风机6，避免风机6直接受热而损坏；在炉口4外侧下部水平设有与风机6的出风口连通设置的风管7 ;由风机6向风管7内部供风；在风管7朝向炉口 4的一侧排列设有五个通风孔8，在每个通风孔8上活动设有一块挡板9，通过挡板9遮挡通风孔8面积的大小来调节通风孔8通风量的大小；在炉口 4外部另一侧的底座I上方设有喷雾器防护罩10，在喷雾器防护罩10内部设有电子喷雾器11，喷雾器防护罩10可保护电子喷雾器11，避免电子喷雾器11直接受热损坏，电子喷雾器11的喷头12穿过喷雾器防护罩10顶部置于喷雾器防护罩10上方，且朝向炉口 4，电子喷雾器11可以有效降低炉体2内部的灰尘外扬，避免灰尘影响工作人员的健康；电子喷雾器11的喷雾开关13置于喷雾器防护罩10外部；通过喷雾开关13控制电子喷雾器11的启闭；在风机防护罩5侧壁上设有活动门14，方便风机6的维护和更换；在喷雾器防护罩10侧壁上设有活动门14，方便电子喷雾器11的维护和更换。
[0017]使用说明:首先，将炉体2内部的燃料点燃，滑动各个挡板9，使各个通风孔8处于最大通风状态；启动风机6，风机6排出的风经风管7上的通风孔8进入炉体2内部，加快燃料的燃烧，进而加快炉体2内部的升温速度；当炉体2内温度升到一定温度值时将白条鸭挂到炉体2内部的挂钩3上，同时滑动挡板9调节通风孔8的通风量；在烤鸭制备过程中，可依据实际需求打开喷雾开关13，通过电子喷雾器11来降低炉体2内部的扬灰情况，使烤鸭结束的同时燃料全部燃烧完毕。
【主权项】
1.新型烤鸭炉，其包括底座、炉体、挂钩，在所述底座上方设有所述炉体，在所述炉体内腔顶部设有所述挂钩，其特征在于，在所述炉体炉口外部一侧的所述底座上方设有风机防护罩，在所述风机防护罩内部设有风机，所述风机的电源端头置于所述风机防护罩外部；在所述炉口外侧下部水平设有与所述风机的出风口连通设置的风管；在所述风管朝向所述炉口的一侧排列设有三个以上的通风孔，在每个所述通风孔上活动设有一块挡板。2.根据权利要求1所述的新型烤鸭炉，其特征在于，在所述炉口外部另一侧的所述底座上方设有喷雾器防护罩，在所述喷雾器防护罩内部设有电子喷雾器，所述电子喷雾器的喷头穿过所述喷雾器防护罩顶部置于所述喷雾器防护罩上方，且朝向所述炉口 ；所述电子喷雾器的喷雾开关置于所述喷雾器防护罩外部。3.根据权利要求1或2任一所述的新型烤鸭炉，其特征在于，在所述风机防护罩侧壁上设有活动门。4.根据权利要求2所述的新型烤鸭炉，其特征在于，在所述喷雾器防护罩侧壁上设有所述活动门。
【专利摘要】本实用新型公开了一种新型烤鸭炉，其包括底座、炉体、挂钩，在底座上方设有炉体，在炉体内腔顶部设有挂钩，在炉体炉口外部一侧的底座上方设有风机防护罩，在风机防护罩内部设有风机，风机的电源端头置于风机防护罩外部；在炉口外侧下部水平设有与风机的出风口连通设置的风管；在风管朝向炉口的一侧排列设有三个以上的通风孔，在每个通风孔上活动设有一块挡板。优点：结构简单，使用方便；缩短预热时间，进而有效缩短了单炉烤制时间，省工省时；有效利用燃料产生的热量，提高热能利用率。
【IPC分类】A21B3/04, A21B3/00, A21B1/04
【公开号】CN204811684
【申请号】CN201520439655
【发明人】武开英
【申请人】武开英
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年6月25日