一种食品速冻装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种食品速冻装置。
【背景技术】
[0002]速冻装置是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。现有的速冻装置的气流走向通常是环形气流，气流水平经过输送带，这种方式的气流循环利用率低，无法满足现有大批量食品速冻的需要。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种食品速冻装置。
[0004]本实用新型的目的通过以下技术方案来实现:一种食品速冻装置，包括具有水平通道的制冷箱体，水平输送带设置于水平通道内，水平输送带的两端均超出水平通道，制冷箱体上连接有多个向水平通道内输入冷气的冷气输入管，所述的输送带上盛放有支撑架，所述的支撑架包括用于盛放食物的板体和设置于板体下部的四个支脚，四个支脚位于板体的四个边角处，且位于同侧的两个支脚位于同一直线上，输送带上设置有用于容置支脚的条形槽，板体的上表面设置有与所盛放的食物的形状相配合的凹槽，所述的板体的上表面设置的与所盛放的食物的形状相配合的凹槽的槽壁上均匀分布有通孔。
[0005]装有待冻食品的支撑架在输送带的驱动下进入水平通道并向出口方向步进移动，在移动的过程中，由冷气输入管鼓入的冷气形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。
[0006]所述的冷气输入管内均安装有向水平通道内鼓入气体的鼓风机。
[0007]所述的板体的上表面位于支脚的正上方的位置处设置有用于容置支脚的支脚安插槽。从而方便支撑架的堆放。
[0008]本实用新型具有以下优点:
[0009]本实用新型冷冻迅速，速冻均匀，缩短了速冻的时间，提高了速冻的效果，实现了自动化制冷，冻能耗低、占用空间小。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型的结构示意图。
[0011]图2为水平输送带的俯视结构示意图。
[0012]图中，1-水平通道，2-制冷箱体，3-水平输送带，4-冷气输入管，5-支撑架，6_条形槽。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型做进一步的描述:
[0014]如图1、图2所示，一种食品速冻装置，包括具有水平通道I的制冷箱体2，水平输送带3设置于水平通道I内，水平输送带3的两端均超出水平通道1，制冷箱体2上连接有多个向水平通道I内输入冷气的冷气输入管4，所述的输送带上盛放有支撑架5，所述的支撑架5包括用于盛放食物的板体和设置于板体下部的四个支脚，四个支脚位于板体的四个边角处，且位于同侧的两个支脚位于同一直线上，输送带上设置有用于容置支脚的条形槽6，板体的上表面设置有与所盛放的食物的形状相配合的凹槽，所述的板体的上表面设置的与所盛放的食物的形状相配合的凹槽的槽壁上均匀分布有通孔。
[0015]装有待冻食品的支撑架5在输送带的驱动下进入水平通道I并向出口方向步进移动，在移动的过程中，由冷气输入管4鼓入的冷气形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。
[0016]所述的冷气输入管4内均安装有向水平通道I内鼓入气体的鼓风机。
[0017]所述的板体的上表面位于支脚的正上方的位置处设置有用于容置支脚的支脚安插槽。从而方便支撑架5的堆放。
[0018]本实用新型具有以下优点:
[0019]本实用新型冷冻迅速，速冻均匀，缩短了速冻的时间，提高了速冻的效果，实现了自动化制冷，冻能耗低、占用空间小。
【主权项】
1.一种食品速冻装置，其特征在于:包括具有水平通道(I)的制冷箱体(2)，水平输送带(3)设置于水平通道(I)内，水平输送带(3)的两端均超出水平通道(I)，制冷箱体(2)上连接有多个向水平通道(I)内输入冷气的冷气输入管(4)，所述的输送带上盛放有支撑架(5)，所述的支撑架(5)包括用于盛放食物的板体和设置于板体下部的四个支脚，四个支脚位于板体的四个边角处，且位于同侧的两个支脚位于同一直线上，输送带上设置有用于容置支脚的条形槽(6)，板体的上表面设置有与所盛放的食物的形状相配合的凹槽，所述的板体的上表面设置的与所盛放的食物的形状相配合的凹槽的槽壁上均匀分布有通孔。2.根据权利要求1所述的一种食品速冻装置，其特征在于:所述的冷气输入管(4)内均安装有向水平通道(I)内鼓入气体的鼓风机。3.根据权利要求1所述的一种食品速冻装置，其特征在于:所述的板体的上表面位于支脚的正上方的位置处设置有用于容置支脚的支脚安插槽。
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品速冻装置，水平输送带设置于水平通道内，水平输送带的两端均超出水平通道，制冷箱体上连接有多个向水平通道内输入冷气的冷气输入管，所述的输送带上盛放有支撑架，所述的支撑架包括用于盛放食物的板体和设置于板体下部的四个支脚，四个支脚位于板体的四个边角处，且位于同侧的两个支脚位于同一直线上，输送带上设置有用于容置支脚的条形槽，板体的上表面设置有与所盛放的食物的形状相配合的凹槽，所述的板体的上表面设置的与所盛放的食物的形状相配合的凹槽的槽壁上均匀分布有通孔。本实用新型的有益效果是：冷冻迅速，速冻均匀，缩短了速冻的时间，提高了速冻的效果，实现了自动化制冷，冻能耗低、占用空间小。
【IPC分类】F25D13/06, A23L3/36
【公开号】CN205161796
【申请号】CN201520959538
【发明人】张豹山, 韩心亮
【申请人】菏泽双阳食品有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月27日