一种用卵清蛋白制备鞣酸蛋白的方法
【专利摘要】本发明公开了一种绿色、环保，操作简单且成本低廉的鞣酸蛋白的制备方法。本发明的技术方法是用卵清蛋白与鞣酸反应而制成的生化产品。该技术的优点在于在保证产品的质量的基础上，整个生产过程中不添加任何化学试剂且操作简单，成本低廉，特别适合于大规模生产且不会造成环境污染。
【专利说明】一种用卵清蛋白制备鞣酸蛋白的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及生物【技术领域】，具体地说涉及一种用卵清蛋白制备鞣酸蛋白的方法。
【背景技术】
[0002]鞣酸蛋白为收敛止泻药，口服后在胃内不分解，遇碱性肠液则分解出鞣酸，使肠粘膜血管收缩，炎性渗出物减少，使炎症表面的蛋白质凝固，形成保护膜，减轻肠内容物的刺激作用而减少蠕动。用于治疗急性肠炎、非细菌性腹泻、小儿消化不良。
[0003]小儿腹泻是以大便次数增多和性状改变为特征的儿科常见病，为世界公共卫生问题，是婴幼儿时期常见病，鞣酸蛋白的特点就是吸收缓慢、无刺激性、无胃肠障碍等副作用，并且本发明在生产过程中，不添加任何化学试剂，特别适合于儿童使用。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供了一种用卵清蛋白制备鞣酸蛋白方法。
[0005]本发明的技术方案是:将蛋壳附着的鲜蛋白经过离心、加蒸馏水搅拌均匀，加鞣酸液静置沉淀，沉淀物干燥粉碎过筛得到鞣酸蛋白成品，包括如下步骤:
(1)蛋白液的制备:将蛋壳附着的鲜蛋白，通过离心甩出卵清蛋白，取卵清蛋白分次加蒸馏水，卵清蛋白与水的比例为:lKg:l.5-2.5L，在室温下不断搅拌即得均匀的蛋白液；
(2)鞣酸液的制备:取五倍子碎块，加入8~12倍量的蒸馏水，搅拌，在50~60°C通蒸汽加热，浸泡6~8小时，收集浸液。五倍子渣同法再浸泡I次，过滤，两次浸液合并，静置，清夜供合成用；
(3)合成:将鞣酸液缓缓加入蛋白液中(按卵清蛋白:五倍子=1:1.5-3.0)，在55~65°C静置加热50~80分钟，使其结合完全，沉淀，弃去上清液，用等量蒸馏水洗涤沉淀I次，再移入甩水机内甩干；
(4)干燥:取甩干后的块状物，用颗粒机通过12目筛制成颗粒，平铺于干燥盘上，厚度不超过3cm，置于75~85°C鼓风干燥箱干燥6~10小时，再移入125~135°C电烘箱干燥3~4小时，用高速粉碎机，过60目筛后即得鞣酸蛋白成品。
【具体实施方式】
[0006]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例
[0007]所述的利用将蛋壳附着的鲜蛋白经过离心、加蒸馏水搅拌均匀，加鞣酸液静置沉淀，沉淀物干燥粉碎过筛得到鞣酸蛋白成品，包括如下步骤:
1.蛋白液的制备:将蛋壳附着的鲜蛋白，通过离心甩出卵清蛋白，取30Kg卵清蛋白分次加蒸馏水60L，约10分钟加完，在室温下不断搅拌即得均匀的蛋白液；
2.鞣酸液的制备:取五倍子碎块75Kg，加入10倍量的蒸馏水，搅拌，在55°C通蒸汽加热，浸泡8小时，收集浸液。五倍子渣同法再浸泡I次，过滤，两次浸液合并，静置，得清夜供合成用；
3.合成:将鞣酸液缓缓加入蛋白液中，在60°C静置加热60分钟，使其结合完全，沉淀，弃去上清液，用等量蒸馏水洗涤沉淀I次，再移入甩水机内甩干；
4.干燥:取甩干后的块状物，用颗粒机通过12目筛制成颗粒，平铺于干燥盘上，厚度不超过3cm，置于80°C鼓风干燥箱干燥8小时，再移入130°C电烘箱干燥3.5小时，用高速粉碎机，过60目筛后，得鞣酸蛋白成品2126g ;
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
【权利要求】
1.一种用卵清蛋白制备制备鞣酸蛋白方法，其特征在于:将蛋壳附着的鲜蛋白经过离心、加蒸馏水搅拌均匀，加鞣酸液静置沉淀，沉淀物干燥粉碎过筛，即得鞣酸蛋白。
2.根据权利要求1所述的制备鞣酸蛋白的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤: (1)蛋白液的制备:将蛋壳附着的鲜蛋白，离心甩出卵清蛋白，分多次加水，不断搅拌得均匀的蛋白液； (2)鞣酸液的制备:取五倍子碎块，加水搅拌，加热浸泡，收集浸液，将浸液过滤、静置，取上清液即得鞣酸液； (3)合成:将鞣酸液加入蛋白液中，静置加热，沉淀，弃去上清液，洗涤、甩干沉淀； (4)干燥:取甩干后块状物，制成颗粒，干燥、粉碎、过筛，即得鞣酸蛋白成品。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于:步骤(I)中，卵清蛋白与水的比例为:IKg: 1.5-2.5L ;加完水的卵清蛋白应在室温下搅拌均匀。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于:步骤(2)中，五倍子碎块与水的比例为lKg:8~12L且在50~60°C下浸泡6~8小时。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于:步骤(3)中，卵清蛋白与五倍子的重量比为 1:1.5-3.0。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于:步骤(3)中，静置的温度为:55~65°C置的时间:50~80分钟；水与所要洗涤的沉淀的比例为1:1。
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于:步骤(4)中，产品进行干燥时，先在75~85°C的干燥6~10小时，然后在125~135°C干燥3~4小时。
【文档编号】A61P1/00GK104497131SQ201410807822
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年12月23日 优先权日:2014年12月23日
【发明者】刘冠男, 李静洁, 孙延年 申请人:青岛康原药业有限公司