1.一种驴皮液化方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)新鲜驴皮处理干净后,切块;
(2)切块后的驴皮在蒸汽压力为2.8-4.2Mpa的条件下维持600-800s,然后瞬间弹射蒸汽爆破,得到胶汁;
(3)去除胶汁中油脂和不溶性杂质,浓缩至固含量为50-70%,得浓缩胶汁。
2.根据权利要求1所述的一种驴皮液化方法,其特征在于:所述瞬间弹射蒸汽爆破时间为0.08-0.09s。
3.根据权利要求1所述的一种驴皮液化方法,其特征在于:所述步骤(1)中驴皮切块后的大小为4-6cm。
4.根据权利要求1所述的一种驴皮液化方法,其特征在于:所述步骤(1)中驴皮处理干净是除去驴皮表面的驴毛以及附肉。
5.一种利用权利要求1-4任一项的浓缩胶汁制备的阿胶,其特征在于:包括以下重量份数的原料:浓缩胶汁20-30份、冰糖0.5-1.5份、豆油0.15-0.3份和黄酒0.3-0.6份。
6.根据权利要求5所述的阿胶,其特征在于:还包括以下重量份数的原料:中药提取液0.1-0.3份;
所述中药提取液的制备方法为:称取山药10-15份、陈皮8-12份、赤芍10-15份和板蓝根8-12份,混合均匀,加入8-12倍水,浸泡1-2h后,然后煎煮2-4h,过滤得滤液,将所述滤液浓缩至相对密度为1.3-1.5,得中药提取液。
7.一种根据权利要求5或6所述的阿胶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
将原料混合均匀后,浓缩至混合液的固含量为75-80%,出胶,得阿胶。