一种蛹虫草复方制品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于中草药活性物质提取技术领域，具体涉及一种蛹虫草复方制品及其制 备方法。
【背景技术】
[0002] 蛹虫草，学名为Cordycepsmilitaris，子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的 模式种。又名北冬虫夏草、北蛹虫草、虫草等。世界性分布天然资源数量很少。由子座（即 草部分）与菌核（即虫的尸体部分）两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其 中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸体之上生出幼苗，形似草，夏至 前后采集而得。现代科学论证科茸蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且含有虫草酸、虫草 素、虫草多糖，具有明显的药用价值。虫草素（3^ -脱氧腺苷):抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤 生长、干扰人体RNA及DNA合成。虫草酸（D-甘露醇）：预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰 竭，利尿。腺苷：抗病毒、抗菌，预防治疗脑血栓、脑溢血，抑制血小板积聚防止血栓形成，消 除面斑，抗衰防皱。虫草多糖：提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉。麦 角甾醇：抗癌、防衰、减毒。超氧化物歧化酶（SOD):抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成 及抗癌、防衰、减毒。蛹虫草还含有丰富的硒（Se )，这种微量元素已被大家公认是人体必需 的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链 上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫 和抗氧化能力。同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。
[0003] 人参，学名：Panax ginseng。人参自古以来拥有"百草之王"的美誉，更被东方医 学界誉为"滋阴补生，扶正固本"之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可 被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环， 增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产 品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生起到抗老作用。同时人参活性物质还具有抑制黑色素 的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。
[0004] 枸杞子，学名：Lycium barbarum L. [L. halimifolia-um Mill]。枸杞多糖对免疫 功能的影响：有增强非特异性免疫作用，有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作 用，可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶（GSH-Px)活力和红细胞超氧化物歧 化酶（SOD)活力提高；人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高， 但红细胞SOD活力未见升高，具有延缓衰老和抗肝损伤作用。枸杞提取物可显著而持久降 低大鼠血糖，增加糖耐量，降血糖，且毒性较小。枸杞多糖均可在一定程度上起到对抗自由 基的作用，具有抗肿瘤、促进造血功能和补肾功能等作用。
[0005] 黄精，学名为Polygonatum sibiricum Delar。黄精含天门冬氨酸、毛地黄糖戒、蒽 醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用；能增强免疫功 能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。对血糖的作用：研宄显示，兔灌胃黄精浸膏，其血 糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。味甘， 性平。中药治脾胃虚弱，体倦乏力，食欲不振，，肾寒，滑精，阳瘘心悸，气短，肺虚燥咳，津伤 口渴，消渴病，肾虚精亏，腰膝酸软；抗氧化作用：研宄显示，黄精煎液20%浓度，13ml/只喂 饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低。
[0006] 茯苳，学名Poria cocos。菌核含多种成份：三猫类：茯苳酸（pachymic acid)，多 聚糖类主要为茯苳聚糖（pachyman)，含量最高可达75%，为一种具有β (1 - 6)吡喃葡萄 糖聚糖支链的β (1 - 3)吡喃葡萄糖聚糖，切断支链成β (1 - 3)葡萄糖聚糖，称茯苓 次聚糖（pachymaran)，常称为茯苓多糖（PPS)，具抗肿瘤活性.羧甲基茯苓糖具免疫促进及 抗肿瘤作用，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿 季节的调养佳品，可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋池、惊悸、 健忘等症。所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。可松弛消化道 平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效。
[0007] 蜂王浆，外文名称royal jelly。蜂王浆的蛋白质约占干物质的50%，其中有2/3 为清蛋白，1/3为球蛋白，氨基酸约占蜂王浆干重的1. 8%，含有20种氨基酸和人体中所需 要的8种必需氨基酸，其中脯氨酸含量最高约占63%，蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸 (DNA) 201-223微克/克显重，核糖核酸3. 9-4. 9毫克/克显重。蜂王浆中含有20%-30%(干 重)的糖类，其中大致含果糖52%.葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆二糖1%。蜂王浆含 有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有：硫胺素（B1)、核黄素（B2)、吡 哆醇（B6)、维生素 B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素 C、维生素 D等，其中泛酸含 量最高。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，其中10-羟基-2-癸烯酸，含量在1. 4%以上，由 于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。蜂王浆含有9种固醇 类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、 铜、镁、锌、钾、钠等。蜂王浆科学研宄的应用表明调节机体生理机能、促进生长、增强机体的 抵抗力、抗癌、抗菌、消炎、降血压、降血糖、修复肝脏、改善睡眠、消除疲劳、增强性功能等作 用。
[0008] 螺旋藻，学名Spirulina platensis Geitl。螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%， β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。维生素 B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。 B族维生素种类繁多，含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等， 缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产 生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。螺旋藻 中所含的叶绿素 A，有其独特的造血净血功能，螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸 收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通 过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性， 减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。
【发明内容】
[0009] 本发明的目的在于提供一种蛹虫草复方制品及其制备方法，该复方制品利用现代 发酵、萃取、酶解、超滤、均质等科学技术制成，中草药有效成分含量高、营养全面、口感纯 正、服用方便、该工艺是一种高效环保的生产技术，具有显著的社会效益和经济效益。
[0010] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种蛹虫草复方制品，主要原料按重量百分数计：蛹虫草50%、人参10%、枸杞10%、黄精 15%、茯苓 15%。
[0011] 先采用固体发酵培养方法，获得蛹虫草子实体；再采用超临界CO2萃取、超声辅助 酶解及真空冷冻干燥的集成工艺，收集蛹虫草、人参、枸杞、黄精和茯苓的天然活性物质；最 后添加蜂王浆和螺旋藻混合均质，制得复方制品。
[0012] 具体步骤如下： 1) 蛹虫草母种的制作：将无性型蛹虫草拟青霉经分离复壮后，按常规灭菌接种，置于培 养基A中，20°C恒温培养12天，选用菌苔底部呈鲜黄色的作为蛹虫草母种； 培养基A :葡萄糖2%、蛋白胨1%、酵母膏0. 5%、磷酸二氢钾0. 2%、硫酸镁0. 05