一种山药美容原液制作工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及山药制品生产技术领域，尤其涉及一种山药美容原液制作工艺。
【背景技术】
[0002]山药为薯蓣科植物的地下根茎，营养丰富，即可做主食食用，又可作蔬菜或酿酒原料，同时还具有很高的药用价值。山药不仅有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的作用，还有着很好的美容效果。山药是一种健脾益胃、助消化的佳品，脾胃决定着体内气血的充盈与否，直接关乎面部气色，关乎着美容的根本体质问题。山药是美容养颜的佳品，对健美养颜有独特疗效。元代李杲说过:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍也写曾到山药能润皮毛。”足以看出，山药有很好的滋养皮肤，美容养颜的效果。山药可以做成面膜，美白祛斑，将山药粉混合少许酒酿均匀搅拌，将调制好的面膜敷于脸上待15分钟后，再用温水将脸洗净，一周敷面两次，可以起到很好的收缩毛孔，嫩白皮肤的效果。
[0003]目前山药通常采用食用的方式或是制作成粉末进行敷面，营养物质吸收有限，美容效果不佳，需要一种提取并浓缩山药精华的方式，方便使用，提高美容效果。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术进行改进，提供一种山药美容原液制作工艺，解决目前技术中山药直接食用或是敷用粉末，营养物质吸收有限，美容效果不佳的问题。
[0005]为解决以上技术问题，本发明的技术方案是:
[0006]一种山药美容原液制作工艺，以鲜山药为原料，其特征在于，加工步骤包括:
[0007]A.鲜山药水洗清除表面泥土，并去皮；
[0008]B.将步骤A得到的去皮鲜山药粉碎精磨得到乳化料；
[0009]C.将步骤B得到的乳化料分离出上清液；
[0010]D.将步骤C得到的上清液灭菌处理，罐装制得山药美容原液。
[0011]本发明所述的山药美容原液制作工艺利用鲜山药制作纯净的山药美容原液，有效提取营养成分，营养成分浓度高，直接作用于肌肤，提高美容效果。鲜山药在清洗干净后去皮，保证原料的清洁，避免杂质影响最终制得的山药美容原液的纯净度，避免杂质导致山药美容原液变质。去皮后的鲜山药经过粉碎精磨得到乳化料，乳化料中包含着精华营养物质以及不溶性的纤维杂质，将不溶性的纤维杂质分离去除，提取出含有精华营养物质的上清液，上清液经过灭菌处理提高保存期，最终得到山药美容原液，山药美容原液的精华营养物质浓度高，使用方便，有效滋养美白皮肤，提高吸收效果，从而提高健美养颜效果。
[0012]进一步的，所述的步骤A中鲜山药依次经过气泡清洗和喷淋清洗，并且在喷淋清洗时采用毛刷清理，清洗效果好，确保将山药表面的泥土清洗干净，避免泥土杂质进入到后续工序中污染原料。先采用气泡清洗清除附着在山药表面的泥土，气泡使水不停翻动，对山药表面的泥土造成振动冲击，清洗效率高，能在短时间内将绝大部分的泥土清洗掉，然后山药再进行喷淋清洗，高压喷淋装置与毛刷共同作用对山药进行二次清洗，有效去除山药表面凹陷、狭缝中的泥土，提高清洗的洁净度，有效降低蔬菜表面微生物数量，避免后续去皮加工时泥土污染蔬菜的裸露表面，提高卫生安全性。
[0013]进一步的，所述的步骤A中清洗干净的鲜山药采用风吹干，去皮后与水隔绝保持干燥。避免残留的水污染山药，导致最终制得的山药美容原液变质，同时避免多余的水进入到后续加工中，可以提高山药美容原液的浓度，从而提高美容滋养效果。
[0014]进一步的，所述的步骤B中去皮鲜山药依次进行粉碎、胶体磨和均质机处理得到乳化液。皮鲜山药先粉碎成小块便于后续精磨乳化，胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转，其中一个高速旋转，另一个静止，被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由栗产生)加压产生向下的螺旋冲击力，透过定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动、高速旋涡等物理作用，使山药被有效地乳化、分散、均质和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果，使得精华营养物质有效析出，山药在经过胶体磨处理后再采用均质机进一步乳化处理，提高精华营养物质制得率并提高乳化料的均匀性，均质机将物料的料液在挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，使精华营养物破碎的更加细小，便于吸收，提高美容效果，使整个产品更加稳定。
[0015]进一步的，所述的步骤C中乳化料采用多次离心分离，收集每次离心分离得到的上清液。乳化料采用高速离心机进行离心分离，第一次离心分离后导出上清液，将余下的残留渣继续进行二次离心分离处理，导出二次上清液与第一次的上清液混合，经过多次离心分离处理，尽最大限度提取上清液，去除不溶性残渣。
[0016]进一步的，所述的步骤D中将步骤C得到的上清液进行红外线灭菌处理，不污染上清液，保持上清液的纯净度，有效灭菌，提高使用卫生安全性，同时也提高保质期，方便使用。
[0017]进一步的，所述的步骤D中在灭菌处理后的上清液加入1.5%?2%的杀菌防腐剂，提尚保质期，提尚使用方便性。
[0018]进一步的，所述的步骤D中在灭菌处理后的上清液加入护色剂，使精华营养物质在加工和保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质。
[0019]进一步的，所述的步骤D中在灭菌处理后的上清液加入1%?2%的抗氧化剂，能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期，给生产者、消费者带来良好的经济效益。
[0020]进一步的，所述的抗氧化剂采用儿茶素，儿茶素为天然成分，人体可以正常的代谢掉，可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用。
[0021]与现有技术相比，本发明优点在于:
[0022]本发明所述的山药美容原液制作工艺利用鲜山药制作纯净的山药美容原液，有效提取精华营养成分，精华营养成分浓度高，直接作用于肌肤，使用方便，有效滋养美白皮肤，提高吸收效果，从而达到健美养颜的功效。
【具体实施方式】
[0023]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0024]本发明实施例公开的一种山药美容原液制作工艺，有效提取并浓缩山药精华，使用方便，提高营养物质吸收效果，提高美容效果。
[0025]一种山药美容原液制作工艺，以鲜山药为原料，其特征在于，加工步骤包括如下:
[0026]A.鲜山药依次经过气泡清洗和喷淋清洗，利用气泡清洗去除粘附在山药表面的大块泥土，然后通过高压喷淋与毛刷清理共同作用，去除山药表面凹陷、狭缝中的泥土，提高清洗的洁净度，泥土清洗干净后采用强风吹干鲜山药，避免残留水污染山药，也避免残留水进入到后续加工中导致制得的山药美容原液浓度降低，采用去皮机清除鲜山药的表皮，去皮后鲜山药不接触水保持干燥状态；
[0027]B.将步骤A得到的去皮鲜山药经过粉碎精磨制作乳化料，去皮鲜山药先粉碎成小块，然后小块的鲜山药经过胶体磨处理，使山药被有效地乳化、分散、均质和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果，使精华营养物质有效析出，然后再利用均质机进一步处理，提高精华营养物质制得率并提高乳化料的均匀性，使精华营养物破碎的更加细小，便于吸收，提高美容效果；
[0028]C.将步骤B中得到乳化料采用多次离心分离，汇集每次离心分离得到的上清液，去除不溶性残渣；
[0029]D.将步骤C得到的上清液进行红外线灭菌处理，不会对上清液造成二次污染，确保上清液的纯净度，提高保质期，灭菌处理后在上清液中添加1.5%?2%的杀菌防腐剂、护色剂以及1%?2%的抗氧化剂，抗氧化剂采用儿茶素，然后进行无菌灌装，最终得到高浓度的山药美容原液，色泽好，保质期长。
[0030]以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本发明的限制，本发明的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种山药美容原液制作工艺，以鲜山药为原料，其特征在于，加工步骤包括: A.鲜山药水洗清除表面泥土，并去皮； B.将步骤A得到的去皮鲜山药粉碎精磨得到乳化料； C.将步骤B得到的乳化料分离出上清液； D.将步骤C得到的上清液灭菌处理，罐装制得山药美容原液。2.根据权利要求1所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤A中鲜山药依次经过气泡清洗和喷淋清洗，并且在喷淋清洗时采用毛刷清理。3.根据权利要求2所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤A中清洗干净的鲜山药采用风吹干，去皮后与水隔绝保持干燥。4.根据权利要求1所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤B中去皮鲜山药依次进行粉碎、胶体磨和均质机处理得到乳化液。5.根据权利要求1所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤C中乳化料采用多次离心分离，收集每次离心分离得到的上清液。6.根据权利要求1所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤D中将步骤C得到的上清液进行红外线灭菌处理。7.根据权利要求6所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤D中在灭菌处理后的上清液加入1.5%?2%的杀菌防腐剂。8.根据权利要求6所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤D中在灭菌处理后的上清液加入护色剂。9.根据权利要求6所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的步骤D中在灭菌处理后的上清液加入I %?2 %的抗氧化剂。10.根据权利要求9所述的山药美容原液制作工艺，其特征在于，所述的抗氧化剂采用儿茶素。
【专利摘要】本发明公开一种山药美容原液制作工艺，鲜山药在清洗干净后去皮，去皮后的鲜山药经过粉碎精磨得到乳化料，将乳化料中不溶性的杂质分离去除，提取出含有精华营养物质的上清液，上清液经过灭菌处理后罐装制得山药美容原液。本发明所述的山药美容原液制作工艺有效提取精华营养成分，精华营养成分浓度高，直接作用于肌肤，使用方便，有效滋养美白皮肤，提高吸收效果，从而达到健美养颜的功效。
【IPC分类】A61Q19/02, A61K8/49, A61Q19/00, A61K8/97
【公开号】CN105326728
【申请号】CN201510925810
【发明人】游利
【申请人】天全县西蜀雅禾生态农业开发有限公司
【公开日】2016年2月17日
【申请日】2015年12月14日