] 将复合维生素与5倍重量份的大豆蛋白肽混合、均质制备得微包埋维生素干粉。
[0158] 将所有物质按照配方混合制成粉状肿瘤患者康复用的医用特殊食品。
[0159] 对比例1
[0160] 配方为:每1000g包括：
[0161 ]蛋白质：乳清蛋白肽150g、大豆蛋白肽135g、小麦低聚肽65g;
[0162] 脂类:亚油酸40g、亚麻酸55g、中长链脂肪酸85g;
[0163] 碳水化合物:玉米淀粉150g、葡萄糖12g、麦芽糊精38g;
[0164] 维生素:维生素 AO.Olg、维生素 D0.000015g、维生素 E0.12g、维生素 K1 0.0075g、维 生素 B1 0.016g、维生素 B2 0.016g、维生素 B6 0.015g、维生素 B12 0.0023g、维生素 Be0.2g、 维生素 Bu0.2g、维生素 C10.625g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、烟酸0.2g、生物素0.000057g、胆 碱2.5g;
[0165] 矿物质：钙 6.2g、磷 4.5g、钾 10g、钠 16.17g、镁 1.7g、氯 0.15g、铁 0.15g、锌 6.2g、硒 0.000128、铜0.0078、锰0.0188、碘0.000018、氟0.00018、铬0.00001 8、钼0.000018;
[0166]抗肿瘤物质：香燕多糖300mg、白藜芦醇500mg。
[0167] 将上述物质混合制得医用食品。
[0168] 对比例2
[0169] 配方为:每1000g包括：
[0170]蛋白质：乳清蛋白肽150g、大豆蛋白肽135g、小麦低聚肽65g;
[0171] 脂类:亚油酸40g、亚麻酸55g、中长链脂肪酸85g;
[0172] 碳水化合物:玉米淀粉120g、麦芽糖42g、果糖10g、麦芽糊精18g;
[0173] 维生素:维生素 AO.Olg、维生素 D0.000015g、维生素 E0.12g、维生素 K1 0.0075g、维 生素 B1 0.016g、维生素 B2 0.016g、维生素 B6 0.015g、维生素 B12 0.0023g、维生素 Be0.2g、 维生素 Bu0.2g、维生素 C10.625g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、烟酸0.2g、生物素0.000057g、胆 碱2.5g;
[0174] 矿物质：钙 6.2g、磷 4.5g、钾 10g、钠 16.17g、镁 1.7g、氯 0.15g、铁 0.15g、锌 6.2g、硒 0.000128、铜0.0078、锰0.0188、碘0.000018、氟0.00018、铬0.00001 8、钼0.000018;
[0175] 抗肿瘤物质：香菇多糖300mg、白藜芦醇500mg。
[0176] 将香菇多糖、白藜芦醇与7倍重量份的玉米低聚肽混合、均质制备得微包埋干粉；
[0177] 将上述物质混合制得医用食品。
[0178] 实施例7
[0179] 取180只大鼠，随机分为11组，MNU灌肠法诱导大鼠结肠肿瘤模型，其中：
[0180]阴性对照组，不给予任何医用食品，正常饮食；.
[0181] 阳性对照组，给予与实验组抗肿瘤成分剂量相同的香菇多糖和白藜芦醇，正常饮 食；
[0182] 另外8组除给予正常饮食外，分别给予实施例1~5提供的医用食品和对比例1~4 提供的医用食品。自造模起，连续给药40天，然后处死大鼠，测定造模大鼠结肠癌的发病率。 结果如表1:
[0183]表1:各组大鼠结肠癌发生率（％ )
[0185] 由表1，实施例1~6,对比例1~2的结果与阴性对照组相比皆具有显著性的差异(p 〈0.05);其中，实施例1~6与对比例1~2相比具有显著性差异(p〈0.05)。从结果可以看出， 实施例1和实施例4提供的医用食品皆能够增强抗氧化物酶的活性，能够增强机体的抗衰老 能力，其效果显著优于对比例1~2。
[0186] 实施例8
[0187] 参照《国家药典》，对实施例1~6提供的医用食品和对比例1~2提供的医用食品进 行稳定性加速试验。参与试验的医用食品皆为粉状。结果如表2:
[0188] 表2稳定性检测结果
[0191]以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来 说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为 本发明的保护范围。
【主权项】
1. 一种具有抗肿瘤功能的医用食品，其特征在于，将抗肿瘤成分与营养成分以微包埋 技术制得脂质体、聚合物胶束、聚合物囊泡、聚合物纳米粒或聚合物纳米凝胶； 所述抗肿瘤成分中包括抗肿瘤物质； 所述营养成分选自蛋白质、脂类、碳水化合物、复合矿物质或复合维生素。2. 根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述微包埋技术为： 将复合维生素与第一包衣混合，经均质、喷雾干燥； 将抗肿瘤成分与第二包衣混合，经均质、喷雾干燥； 所述第一包衣或第二包衣独立的选自聚合物或所述营养成分中的蛋白质、脂类、碳水 化合物。3. 根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述第一包衣或第二包衣独立的选自 玉米低聚肽、大豆蛋白肽、大豆卵磷脂、聚乳酸聚乙醇酸共聚物、壳聚糖或叶酸修饰的壳聚 糖。4. 根据权利要求2所述的医用食品，其特征在于，所述复合维生素与第一包衣的质量比 为 1:(3 ~8)。5. 根据权利要求2所述的医用食品，其特征在于，所述抗肿瘤成分与第二包衣的质量比 为1:(1~15)〇6. 根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗肿瘤物质选自白藜芦醇、薏米 油、紫杉醇、姜黄素、人参皂苷、喜树碱、长春花碱、青蒿素或灵芝多糖;所述医用食品中抗肿 瘤物质的质量分数为0.001 %~2 %。7. 根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗肿瘤成分为香菇多糖和白藜芦 醇； 所述蛋白质为乳清蛋白肽、大豆蛋白肽和小麦低聚肽； 所述脂类为亚油酸、亚麻酸和中长链脂肪酸； 所述碳水化合物为玉米淀粉、葡萄糖和麦芽糊精。8. 根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗肿瘤成分为灵芝多糖； 所述蛋白质为乳清蛋白肽、胶原蛋白肽和小麦低聚肽； 所述脂类为亚油酸、亚麻酸和鱼油； 所述碳水化合物为玉米淀粉、麦芽糖、果糖和麦芽糊精。9. 根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗肿瘤成分为薏米油； 所述蛋白质为大豆蛋白肽、胶原蛋白肽和小麦低聚肽； 所述脂类为亚油酸、亚麻酸和鱼油； 所述碳水化合物为玉米淀粉、葡萄糖和麦芽糊精。10. 权利要求1~9任一项所述医用食品的制备方法，其特征在于，包括： 步骤1:将复合维生素与第一包衣混合，经均质、喷雾干燥，制得第一中间产物； 步骤2:将抗肿瘤成分与第二包衣混合，经均质、喷雾干燥，制得第二中间产物； 步骤3:将蛋白质、脂类、碳水化合物、复合矿物质经微化处理后，与所述第一中间产物、 所述第二中间产物混合，制得具有抗肿瘤功能的医用食品。
【专利摘要】本发明涉及医用食品领域，尤其涉及一种具有抗肿瘤功能的医用食品及其制备方法。本发明提供的具有抗肿瘤功能的医用食品采用隔断技术制得，性质稳定、生物利用度更高，抗肿瘤效果亦得到提高。并且，本发明提供的具有抗肿瘤功能的医用食品为粉剂或制成饮料，食用方便快捷。
【IPC分类】A61K35/56, A61P3/02, A61K31/715, A61K36/899, A61K36/8994, A61K33/00, A61K33/04, A61K38/16, A61K31/05, A61K33/20, A61K33/42, A23P10/30, A61K33/16, A23L2/38, A61K33/30, A61K33/18, A61K33/26, A61K35/57, A23L33/105, A61K35/60, A61K36/48, A61K33/06, A61K33/34, A61K38/17, A23L33/00, A61K33/32, A61K33/24, A61K31/718, A61P35/00
【公开号】CN105617358
【申请号】CN201511023689
【发明人】魏坤, 戴强, 任虎
【申请人】广州市戴菊科技发展有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年12月29日