一种肠粉加工装置的制造方法
【技术领域】
[0001 ]本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种肠粉加工装置。
【背景技术】
[0002]肠粉是在我国广东早茶和早餐中倍受大众喜爱的食品之一，大有传播到全国各地的趋势。但是，目前肠粉的加工制作都是在餐厅和小食店甚至大排档进行。由于肠粉大都集中在早茶享用，人们常常为吃一个肠粉在外面排队等待，很是麻烦。
[0003]现有的肠粉加工设备通常包括:用于打磨米浆的打浆机构、蒸粉机构及加热机构，通过加热机构对放置于蒸粉机构中的肠粉进行蒸熟。然而，现有的蒸粉机构只有单个蒸屉，其上料下料操作麻烦，工作效率低，延长了众多客户的排队等待时间；而且，对于一次加工后蒸屉上的残渣需要另外清理收集，比较耗时耗力，降低了工作效率。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的是提出一种肠粉加工装置，其能提高肠粉加工效率，且其结构简单，使用方便。
[0005]为达到上述目的，本实用新型提出了一种肠粉加工装置，包括:打浆机构、蒸粉机构及加热机构，所述蒸粉机构包括设于加热机构上的水槽及蒸笼，所述水槽设于蒸笼的底部，所述蒸笼包括主体及由主体底部四周延伸的盖沿，所述主体包括两相对的第一侧面及第二侧面，所述第一侧面上设有可插入或抽出的至少一第一蒸屉，所述第二侧面上设有可插入或抽出的至少一第二蒸屉。
[0006]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述蒸笼的主体的内部中空且底部开口。
[0007]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述至少一第一蒸屉为两个。
[0008]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述至少一第二蒸屉为两个。
[0009]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述主体的顶面为倾斜面。
[0010]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述肠粉加工装置还包括一操作台，所述操作台包括一台体，所述台体一端或两端的顶面设有凹槽，，所述凹槽的外形尺寸与第一蒸屉及第二蒸屉的外形尺寸相匹配。
[0011]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述凹槽的底部开设有通孔，所述通孔连通有一下水管，所述凹槽内还设有一斜面架，所述斜面架由台体的顶面朝向通孔方向倾斜延伸。
[0012]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述打浆机构位电动打浆机。
[0013]进一步，在上述肠粉加工装置中，所述加热机构为火炉或电加热器。
[0014]本实用新型肠粉加工装置提高了肠粉加工效率，缩短了客户等待时间，且其结构简单，使用方便。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型中蒸粉机构的第一侧面一状态的结构示意图；
[0016]图2为本实用新型中蒸粉机构的第一侧面另一状态的结构示意图；
[0017]图3为本实用新型中蒸粉机构的第二侧面一状态的结构示意图。
[0018]图4为本实用新型中蒸粉机构的第二侧面另一状态的结构示意图；
[0019]图5为本实用新型中操作台的结构示意图。
【具体实施方式】
[0020]下面结合附图详细说明本实用新型的优选实施例。
[0021]请参阅图1至图5，本实用新型肠粉加工装置包括:打浆机构(图未示)、蒸粉机构及加热机构(图未示)，所述蒸粉机构包括设于加热机构上的水槽(图未示)及蒸笼I，所述水槽设于蒸笼I的底部，所述蒸笼I包括主体12及由主体12底部四周延伸的盖沿14，所述主体12包括两相对的第一侧面122及第二侧面124，所述第一侧面122上设有可插入或抽出的至少一第一蒸屉121，所述第二侧面124上设有可插入或抽出的至少一第二蒸屉123。
[0022]其中，所述蒸笼I的主体12大致为长方体，其内部中空且底部开口，这样水槽中的水被加热后产生的水蒸汽可进入主体12内，以蒸熟第一蒸屉121及第二蒸屉123内的肠粉。
[0023]所述打浆机构可以是电动打浆机，也手工打磨。所述加热机构可以是火炉，也可以是电加热器等。
[0024]所述第一侧面122与第二侧面124相对设置，这样方便双人操作，即蒸笼I两侧的两个人可分别进行独立操作，互不干扰，提高了工作效率。而且，所述至少一第一蒸屉121可以为一个或多个，所述至少一第二蒸屉123可以为一个或多个。本实施例中，所述至少一第一蒸屉121可以为两个，所述至少一第二蒸屉123为两个，这样当一个蒸屉蒸制肠粉时，另一蒸屉可进行上料或下料操作，大大提高了工作效率。
[0025]所述主体12的顶面126为倾斜面，这样，蒸制肠粉时的水汽就会自然流到蒸笼I的侧内壁，继而顺流到水槽里，避免了水蒸汽落入在蒸屉的肠粉，从而影响到肠粉的质量。本实施例中，所述顶面126的两端高度差大约为1.5cm。
[0026]请参阅图5，本实用新型肠粉加工装置还包括一操作台2，所述操作台2包括一台体21，所述台体21—端或两端的顶面设有凹槽22，所述凹槽22的外形尺寸与第一蒸屉121及第二蒸屉123的外形尺寸相匹配。当第一蒸屉121及第二蒸屉123中的肠粉蒸熟后，将第一蒸屉121或第二蒸屉123放置于凹槽22中，将第一蒸屉121或第二蒸屉123中的肠粉用手工刮板卷制成型，盛装餐盘。
[0027]进一步，所述凹槽22的底部开设有通孔23，所述通孔23连通有一下水管24，所述凹槽22内还设有一斜面架25，所述斜面架25由台体21的顶面朝向通孔23方向倾斜延伸。由于在肠粉卷制成型后第一蒸屉121或第二蒸屉123上还余留有肠粉残渣要清理，此时，只需将第一蒸屉121或第二蒸屉123放置于斜面架25上后将肠粉残渣刮下，由于斜面架25为斜面，该肠粉残渣会自动滑动并流入通孔23中，最后由下水管24流出被收集起来，提高了清理残渣的工作效率，缩短了肠粉加工的时间。
[0028]相比于现有技术，本实用新型肠粉加工装置提高了肠粉加工效率，缩短了客户等待时间，且其结构简单，使用方便。
[0029]这里本实用新型的描述和应用是说明性的，并非想将本实用新型的范围限制在上述实施例中。这里所披露的实施例的变形和改变是可能的，对于那些本领域的普通技术人员来说实施例的替换和等效的各种部件是公知的。本领域技术人员应该清楚的是，在不脱离本实用新型的精神或本质特征的情况下，本实用新型可以以其它形式、结构、布置、比例，以及用其它组件、材料和部件来实现。在不脱离本实用新型范围和精神的情况下，可以对这里所披露的实施例进行其它变形和改变。
【主权项】
1.一种肠粉加工装置，其特征在于，包括:打浆机构、蒸粉机构及加热机构，所述蒸粉机构包括设于加热机构上的水槽及蒸笼，所述水槽设于蒸笼的底部，所述蒸笼包括主体及由主体底部四周延伸的盖沿，所述主体包括两相对的第一侧面及第二侧面，所述第一侧面上设有可插入或抽出的至少一第一蒸屉，所述第二侧面上设有可插入或抽出的至少一第二蒸屉。2.根据权利要求1所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述蒸笼的主体的内部中空且底部开口。3.根据权利要求1所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述至少一第一蒸屉为两个。4.根据权利要求1所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述至少一第二蒸屉为两个。5.根据权利要求1所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述主体的顶面为倾斜面。6.根据权利要求1-5任一项所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述肠粉加工装置还包括一操作台，所述操作台包括一台体，所述台体一端或两端的顶面设有凹槽，所述凹槽的外形尺寸与第一蒸屉及第二蒸屉的外形尺寸相匹配。7.根据权利要求6所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述凹槽的底部开设有通孔，所述通孔连通有一下水管，所述凹槽内还设有一斜面架，所述斜面架由台体的顶面朝向通孔方向倾斜延伸。8.根据权利要求6所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述打浆机构位电动打浆机。9.根据权利要求6所述的肠粉加工装置，其特征在于，所述加热机构为火炉或电加热器。
【专利摘要】本实用新型提出了一种肠粉加工装置，包括：打浆机构、蒸粉机构及加热机构，所述蒸粉机构包括设于加热机构上的水槽及蒸笼，所述水槽设于蒸笼的底部，所述蒸笼包括主体及由主体底部四周延伸的盖沿，所述主体包括两相对的第一侧面及第二侧面，所述第一侧面上设有可插入或抽出的至少一第一蒸屉，所述第二侧面上设有可插入或抽出的至少一第二蒸屉。本实用新型肠粉加工装置提高了肠粉加工效率，缩短了客户等待时间，且其结构简单，使用方便。
【IPC分类】A47J27/16, A47J27/04
【公开号】CN205386065
【申请号】CN201520948009
【发明人】李展威
【申请人】李展威
【公开日】2016年7月20日
【申请日】2015年11月25日